Iris daging kecil-kecil kemudian giling menggunakan chopper.

Langkah 1

Masukkan es batu bertahap, sedikit demi sedikit sambil diproses.

Langkah 2

Masukkan putih telur, proses lagi sampai menyatu.

Langkah 3

Masukkan semua campuran bahan kering, proses lagi sampai tercampur rata idak ada bahan kering yang bergerindil.

Langkah 4

Hasil akhir adonan seperti pasta yang lengket. Pindahkan adonan baso ke plastik segitiga.

Langkah 5

Lubangi tahu coklat/pong jangan tembus. Semprotkan adonan baso sampai penuh.

Langkah 6

Rapikan bagian atasnya menggunakan punggung sendok. Lakukan sampai selesai.

Langkah 7

Kukus tahu baso selama 30 menit dengan api sedang.

Langkah 8

Oleh-oleh wajib jika ke Semarang. Nah ini kita bikin aja dirumah sendiri yuk, ga kalah enaknya..

Bahan Utama

Adonan Kering 

Halal

No Alcohol

Bakso

Daging Sapi

Telur

Tahu Bakso Ungaran

Suwir-suwir jamur tiram, lalu masukkan ke dalam larutan tepung basah.

Kemudian goreng jamur hingga matang dan krispi. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan air, saus lada hitam, kecap manis dan larutan tepung maizena. Aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Kemudian masukkan jamur krispi. Aduk rata cepat, lalu angkat.

Enak dan gurih. Cocok disajikan dengan nasi hangat.

Saus Lada Hitam :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tepung

Tepung Maizena

Jamur Krispi Lada Hitam

Buat adonan tepung cair, ambil secukupnya tepung lalu tuang secukupnya air, aduk rata. Balur potongan ayam ke adonan tepung basah satu persatu

Kocok lepas telur lalu masukkan ayam ke kocokan telur

Siapkan tepung bumbu kering, terakhir gulingkan ayam ke adonan tepung kering

Panaskan oil lalu goreng ayam hingga matang

Potong kasar bahan sambal, terasi dibakar lalu ulek semua bahan kemudian tuang dengan minyak panas

Ambil beberapa ayam goreng tepung lalu geprek-geprek ayam diatas sambal, siap dinikmati

Yang suka ayam tepung dan suka nyambel, bikin ini yuk double nikmatnya

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Ayam Geprek Sambal Mentah #JagoMasakMinggu9

Siapkan panci berisi air mendidih lalu rebus mie sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan kangkung yang sudah di petik dan dicuci bersih, aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus lalu aduk.

Masukkan bumbu mie instan lalu aduk rata dan mie siap dihidangkan.

Indomie kangkung yang dipadu dengan campuran terasi bikin enak

Salam kenal mbak
Recook mie kangkungnya, saya pake mie instan aceh, enak banget dibuat pedes👍
Terima kasih resepnya mbak
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Garam

Gula

Kangkung

Mie Instan

Minyak Sayur

Terasi

Mie Goreng Kangkung

haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan garam

campur terigu dan tepung tapioka dan bumbu yg telah di haluskan lalu aduk-aduk

cuci bersih sayuran yg telah di potong potong

campur sayuran dan trigu lalu beri air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur agak kental, tambahkan penyedap rasa

goreng bakwan dengan api sedang agar tudak mudah gosong,goreng hingga matang,angkat tiriskan, sajikan dengan teh hangat

Tapioka

Kecambah

Wortel

Seledri

Merica

Penyedap

bakwan wortel

Rebus jagung manis sampai matang lalu sisir.

Blender jagung manis dengan 400 ml air sampai halus.

Saring dan masukkan jagung manis ke dalam panci. Lalu tambahkan bubuk agar-agar, susu cair, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai larut.

Masak adonan agar-agar sampai mendidih lalu tambahkan margarin. Aduk sampai margarin meleleh sempurna. Angkat.

Tuangkan puding ke dalam cetakan. Tunggu uap panas hilang. Simpan ke dalam lemari es sampai puding mengeras.

Sajikan agar-agar dengan kental manis dan keju parut.

Puding ini rasanya manis dengan tekstur yang lembut. Selain segar, puding ini juga  mengenyangkan karena berbahan dasar jagung manis. Jadi cocok untuk camilan si kecil. Sumber Resep: Chef Yummy

Topping:

Agar-Agar

Jagung

Keju

Margarin

Susu

Vanilla

Puding Jagung Susu Keju #UntukSiBuahHati

Siapkan ayam. Kemudian belah jangan sampai putus.

Tumis bersama serai dan daun salam sampai harum dan matang.

Tambahkan air. Aduk sampai rata, lalu masak sampai mendidih.

Masukkan ayam,kecap manis dan saus tiram. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Siapkan loyang. Olesi dengan bahan olesan.

Panggang selama 15-20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Olesan :

Pelengkap :

Daun Salam

Saus Tiram

Serai

Ayam Panggang Utuh

Masak mentega, susu, air, gula pasir dan garam sampai mendidih.

Kecilkan api, masukkan terigu, aduk rata hingga kalis.

Diamkan hingga dingin, lalu masukkan telur 1/1 sambil dimixer. Pindahkan ke piping bag.

Siapkan loyang oles mentega, masukkan adonan saat oven sudah benar-benar panas.

Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay yang sudah dicacah halus sampai harum dan bawang layu.

Masukkan dada ayam yang sudah dicacah, aduk rata.

Tambahkan wortel dan daun bawang. Beri gula, garam, pala, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan susu cair, tepung terigu dan air kaldu rebusan dada ayam.

Aduk terus perlahan sampai tercampur rata.

Langkah 9

Masukkan telur, aduk terus hingga ragout benar-benar matang. Tes rasa. Ragout siap untuk isian soes.

Langkah 10

Kue Soes Ragout yang punya sejarah.
Orang Jogja - Solo biasa menyebutnya dengan kue " Songgo Buwono"
Kue khas sajian priyayi Keraton Yogyakarta.
Ide pembuatan kue yang ternyata datang dari Sultan Hamengbuwono XII yang pritahin kepada rakyat Yogya  yang kurang mengkonsumsi makanan sehat.Bisa dibilang ini seperti Burger ya.😍👏
Selada sebagai simbol tumbuhtumbuhan,roti soes sebagai bumi dan isian daging  sebagai penduduk buminya.
Sudah pernah coba bluumm???
🤩🤤

Bahan Ragout

Mentega

Kue Songgobuwono #IMYEkstraPoin

Cuci dengan air mengalir beberapa kali hingga getah/ lendirnya hilang.

Rebus lidah buaya dengan daun pandan dan 1 sdm gula, kemudian buang airnya, sisihkan.

Rebus air dengan bunga telang hingga mendidih.

Tutup rapat selama 15 menit, sisihkan. Rebus simpel sirup dan es telang lidah buaya siap dinikmati.

Simple Sirup

Daun Pandan

Es Batu

Es Telang Lidah Buaya

Perayaan bertambahnya umur identik dengan kue dan tiup lilin. Sejarah kue ulang tahun yang ternyata sudah ada sejak zaman kuno, tepatnya pada abad ke-13.&nbsp;
Kue ulang tahun memiliki arti sebagai makanan terakhir atau dessert yang dihidangkan pada seseorang yang sedang merayakan ulang tahunnya. Lilin yang juga ada di tengah-tengah kue ulang tahun bermakna sebagai keberuntungan yang datang saat umur betambah.
Awalnya, cara membuat kue ulang tahun hanya dengan menggunakan cokelat sebagai rasanya. Namun, karena banyak inovasi yang terjadi di dunia kue, berbagai jenis kue sekarang ini bisa dijadikan sebagai kue ulang tahun.&nbsp;
Nah, kali ini Yummy punya beberapa rekomendasi kue-kue enak yang bisa digunakan sebagai kue ulang tahun.
Resep kue ulang tahun sederhana yang manis dan lezat ini bisa jadi pilihan untuk melengkapi kemeriahan pesta ulang tahun. Mau tahu apa saja resepnya? Simak sampai habis, ya!<h2>1. Kue ulang tahun cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/d5e354154d28d2a024b85665cb8ca474.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kue ulang tahun" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-ulang-tahun-4" target="_blank">ilustrasi kue ulang tahun coklat (yummy.co.id/desmawati-kuretangin)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>90 gram tepung terigu</li>
<li>1/2 sdt sp/emulsifier</li>
<li>50 gram cokelat blok</li>
<li>30 gram cokelat bubuk</li>
<li>100 minyak goreng</li>
<li>1/2 sdt baking powder</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Butter cream (secukupnya)</li>
<li>Meses (secukupnya)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan gula, telur, dan sp dalam satu wadah. Lalu, mizer hingga berubah menjadi kental dan berwarna putih.</li>
<li>Masukkan cokelat bubuk ke dalam adonan, aduk hingga rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan tepung sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal dan mudah diaduk.</li>
<li>Setelah terigu tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus adonan selama 25 menit.</li>
<li>Dinginkan dan beri topping butter cream. Jangan lupa, untuk hias kue dengan meses warna-warni agar terlihat semakin cantik.</li>
</ol><h2>2. Rainbow cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/a2d44ac7a857c690245b7f1a8dfff728.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kue ulang tahun" /><a href="https://unsplash.com/photos/MIghDHwPsVg" target="_blank">ilustrasi rainbow cake (unsplash.com/Anthony DeMarino)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 butir telur</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>1/2 sdm sp</li>
<li>1/2 sdt pasta vanila</li>
<li>50 gr minyak sayur</li>
<li>5 Pewarna makanan</li>
<li>80 gr tepung protein sedang/rendah</li>
<li>10 gr susu bubuk</li>
<li>10 gr tepung maizena</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama, kocok gula, telur, sp, dan pasta vanila di dalam satu wadah hingga putih berjejak.</li>
<li>Lalu, masukkan tepung protein sedang/rendah, susu bubuk, dan tepung maizena. Jangan lupa untuk mengayak bahan kering agar tidak menggumpal. Aduk perlahan hingga rata dengan bantuan spatula.</li>
<li>Tambahkan minyak, aduk kembali hingga rata. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap pada adonan yah.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 6 bagian. Lalu, tambahkan empat teteh pewarna makanan ke semua adonan. (catatan: khusus warna orange, campurkan kuning dan merah masing-masing 2 tetes)</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak dan plastik anti panas. Kukus adonan&nbsp; selama 7 menit.</li>
<li>Layer adonan satu persatu, mulai dari warna ungu, hijau, kuning, orange, dan merah.</li>
<li>Jangan lupa memberikan butter cream di setiap pergantian warna.</li>
<li>Olesi seluruh kue dengan butter cream dan hias sesuai selera.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-referensi-korean-bento-cake-dengan-beragam-design target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Referensi Korean Bento Cake dengan Beragam Design 
 
 </a>
 <h2>3. Cupcake hokkaido</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/0f5c531881b6b0a2bee4882dd831dc14.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kue ulang tahun" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/cupcake-hokaido" target="_blank">ilustrasi cupcake hokkaido (yummy.co.id/hemi-sugestuningsih)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 butir kuning telur</li>
<li>80 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdt vanili bubuk</li>
<li>1/4 sdt baking powder double akting</li>
<li>40 gr minyak goreng</li>
<li>60 ml susu full cream</li>
<li>4 butir putih telur</li>
<li>80 gr gula pasir</li>
<li>1 sdm jeruk lemon</li>
<li>Butter cream secukupnya</li>
<li>Tirmid secukupnya</li>
<li>2 angka lilin ulang tahun</li>
<li>8 buah permen Yupi</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, pisahkan telur antara kuning dan putihnya.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, minyak goreng, baking powder, double akting ke dalam telur kuning. Aduk hingga adonan terlihat licin.</li>
<li>Mixer putih telur, gula pasir, dan jeruk lemon hingga berubah menjadi putih kental dan berjejak.&nbsp;</li>
<li>Campurkan adonan kuning telur ke adonan putih telur. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam cup dan panggang di suhu 170 derajat Celsius (api atas dan api bawah) selama 30 menit.</li>
<li>Setelah 30 menit tiriskan sebentar dan tambahkan topping yang terdiri dari butter cream, tirmid, permen Yupi sesuai selera dan lilin ulang tahun.</li>
</ol><h2>4. Black forest cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/7dfef24b070dff91db54a4d074a5d63d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kue ulang tahun" /><a href="https://pixabay.com/id/photos/kue-black-forest-cakram-kue-ceri-6080070/" target="_blank">ilustrasi black forest cake (pixabay.com/SirBuvex)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 telur</li>
<li>70 gr tepung terigu protein sedang</li>
<li>20 gr cokelat bubuk</li>
<li>1 1/2 sm tepung maizena</li>
<li>1 tetes pasta cokelat</li>
<li>1/2 st ovalet</li>
<li>75 gr margarin</li>
<li>120 gr gula pasir</li>
<li>Whip cream instan</li>
<li>10 buah ceri</li>
<li>Cokelat biskuit</li>
<li>100 ml air dari buah ceri merah</li>
<li>2 sm gula pasir</li>
<li>3 sm selai strawberry</li>
<li>1 st maizena cairkan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, cairkan mentega. Sisihkan.</li>
<li>Kocok telur dengan tambahan ovalet dan gula hingga putih, mengembang, dan berjejak.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan maizena sambil diayak agar tidak menggumpal. Aduk merata.</li>
<li>Tambahkan margarin dan aduk dengan teknik aduk lipat hingga rata.&nbsp;</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi taburan tepung terigu dan margarin. Oven hingga matang dan dinginkan sebelum dihias.</li>
<li>Untuk selai ceri, rebus buah ceri bersama gula, selai strawberry, dan maizenna. Aduk hingga mengental dan mendidih. Sisikan.&nbsp;</li>
<li>Hias kue dengan whip cream terlebih dahulu dan beri selai strawberry setelahnya.</li>
<li>Tumpuk lagi dengan cake yang lain dan hias sesuai selera.&nbsp;</li>
</ol><h2>5. Cotton sponge cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/7daf9179a9b49be27e00c10a63ec63a7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kue ulang tahun" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/cotton-sponge-cake-for-birthday-cak" target="_blank">ilustrasi sponge cake (yummy.co.id/rinka-loumitha)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 kuning telur</li>
<li>1 telur utuh</li>
<li>80 gr dark cooking chocolate</li>
<li>60 gr butter</li>
<li>50 ml susu cair</li>
<li>90 gr terigu</li>
<li>1 sdt cokelat bubuk</li>
<li>5 putih telur</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>100 gr gula kastor</li>
<li>50 gr selai coklat</li>
<li>200 gr whipping cream</li>
<li>100 gr dark cooking chocolate dicairkan</li>
<li>1 bks cokelat warna</li>
<li>2 buah ice cream jelly</li>
<li>1 buah cokelat batang, potong-potong</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, tim dark cooking chocolate dengan butter hingga cair. Tunggu hinga hangat dan masukkan kuning telur juga telur utuh. Aduk rata menggunakan whisk.</li>
<li>Tambahkan susu cair, terigu, dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk lagi dengan whisk. Sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya, kocok putih telur, garam, dan gula. Masukkan secara bertahap hingga adonan kaku dan pucat.</li>
<li>Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan cokelat secara bertahap dengan teknik aduk lipat.</li>
<li>Tuang adonan ke atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Oven dengan teknik Au Ban Marie dengan suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit.</li>
<li>Sebelum dihias, diamkan kue terlebih dahulu hingga dingin. Beri selai cokelat di lengah kue dan tumpuk menjadi satu.</li>
<li>Tambahkan whipping cream diseluruh permukaan kue, tambahkan cokelat cair dan hias dengan tambahan topping lainnya seperti selai coklat, whipping cream, dark cooking chococlate, ice cream jelly, coklat warna, cokelat batang sesuai selera.</li>
</ol>
Nah, itu dia beberapa <a title="Resep Kue Ulang Tahun" href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-ulang-tahun-1" target="_blank" rel="noopener">resep kue ulang tahun</a> dari Yummy App. Cara membuat kue ulang tahun tersebut tentunya gampang banget dibuat di rumah.&nbsp; Kalau kamu, mau coba bikin kue ulang tahun yang mana, nih?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inspirasi-kue-pernikahan-sederhana-tapi-elegan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!
 
 </a>

Dari rainbow cake sampai cotton sponge cake bisa dikreasikan jadi kue ulang tahun. Intip resep kue ulang tahun unik dan lezat di sini, yuk!

5 Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kocok telur, gula pasir dan vanili bubuk hingga gula larut.

Masukkan kentang dan terigu, aduk hingga tercampur rata.

Tuang margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk rata.

Panaskan cetakan dan oles tipis dengan minyak goreng, lalu tuang adonan dan masak hingga matang.

Kentang

Santan

Bingka Kentang Mini

Tepung Terigu

Peuyeum Goreng Wijen Hitam

Potong kotak sosis, lalu tumis dengan 1 sdm margarin.

Tomat dibuang bijinya lalu dipotong dadu.

Campur sosis, tomat dengan mayonaise, sisihkan.

Buat bahan olesan: haluskan bawang putih lalu campur dengan margarin dan seledri cincang.

Roti diiris miring, lalu olesi bagian bawah dengan margarin saja, atasnya diolesi bahan olesan.

Beri topping campuran tomat yang sudah kita buat tadi, lalu taburi dengan keju quickmelt.

Panggang selama 6 menit dengan api besar. Putar loyang di 3 menit pertama.

Sarapan enak kesukaan anak-anak. Untuk roti bisa diganti dengan roti tawar ya moms, dan jika margarin diganti butter akan lebih enak.

Bahan olesan

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Tomat

Bruschetta Tomat Sosis keju

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan kecoklatan.

Masukan potongan tomat, aduk rata. Masukan semua cabai, aduk rata lagi. Tumis sampai semua layu.

Masukkan kacang panjang aduk rata. Tumis terus beberapa saat.

Masukan air, aduk rata. Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata lagi.

Masukan telur puyuh rebus, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.

Kacang

butir

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Oseng Kacang Panjang Telur Puyuh

Crust : Campurkan tepung, gula dan butter, lalu tambahkan telur. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Filling : iris 2 apel berbentuk kotak, letakkan dalam wadah. Tambahkan air lemon, gula pasir, kayu manis dan tepung.

Rendam irisan apel untuk topping dalam air gula, air lemon, dan bubuk kayu manis. Atur menutupi isian.

Oven pada suhu 175°C selama 50 menit hingga matang kecoklatan (sesuaikan karakter oven masing-masing). Keluarkan, oles permukaannya dengan madu atau air gula. Selain irisan apel, untuk penutup filling boleh menggunakan adonan kulit pie yang ditipiskan, lalu cover seluruh permukaannya. Sesuaikan bahan : crust 1/2 resep, olesan menggunakan kuning telur 👌

Yang suka pie klasik dengan aroma dan rasa kayu manis, cocok nih. Yuk ah coba 😊

Z A T R I A N I

Semua Resep

Bubur Jagung #INDONESIAKAYA

Perkedel Jagung Enak #INDONESIAKAYA

Capcay Sayur Minimalis #INDONESIAKAYA

PALLUMARA IKAN BANDENG