​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Acara dimulai dengan sambutan dari Pak Kadek, Wakil Direktur 1 Politeknik Sahid. Dalam pidatonya, beliau mengungkapkan rasa bangga atas kesempatan yang diberikan kepada para mahasiswa untuk menyaksikan langsung kompetisi ini. "Ini adalah kesempatan luar biasa bagi mahasiswa untuk melihat potensi di industri kopi yang relevan dengan jurusan yang mereka pilih. Saya harap semua bisa menyimak dengan baik dan mendapatkan pengalaman berharga," ujarnya.

Selanjutnya, Gavin dari Curator Coffee Company memberikan penjelasan singkat tentang dunia kopi dan seluk-beluk kompetisi Indonesia Youth Barista Championship. Dalam penjelasannya, Gavin menyoroti pentingnya teknik dan kreativitas dalam dunia barista. "Kompetisi ini adalah tempat untuk memperlihatkan kemampuan teknis, tapi juga bagaimana kalian mengekspresikan cinta terhadap kopi dalam setiap cangkir," jelas Gavin.

Acara semakin seru dengan demo pembuatan 2 espresso dan 1 milk base oleh Gavin. Tekniknya yang presisi dan penjelasan men-detail membuat para peserta dan penonton terpukau. Para peserta dan mahasiswa Sahid pasti akan tergiur dengan aroma kopi yang memenuhi ruangan!

Setelah demo, giliran 5 peserta yang lolos ke Top 24 Indonesia Youth Barista Championship untuk unjuk kebolehan. Peserta yang berasal dari berbagai institusi seperti Politeknik Sahid, BINUS, Udinus, dan SMK PGRI 3, diberi waktu 5 menit untuk membuat 2 espresso dan 1 milk base. Keahlian mereka dalam meracik kopi diuji di depan para juri dan penonton.

Setiap peserta menampilkan karakter dan teknik yang berbeda-beda, menunjukkan betapa beragamnya latar belakang mereka dalam dunia kopi. Inilah yang membuat kompetisi semakin menarik untuk diikuti!

Sobat Yummy, jangan lewatkan kelanjutan Indonesia Youth Barista Championship 2024! Kompetisi ini tak hanya sekadar ajang lomba, tetapi juga tempat belajar dan berbagi pengalaman bagi para pecinta kopi.