Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay lalu masukkan daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.

Langkah 3

Kemudian tambahkan air dan beri bumbu gula garam, lada serta air, aduk rata dan tunggu air agak menyusut.

Langkah 4

Setelah air menyusut tambahkan kecap manis dan saus tiram aduk rata masak sebentar.

Langkah 5

Langkah 6

Walaupun simpel tapi tetap enak, bumbunya sederhana tapi rasanya nikmat meresap dan bikin boros nasi 🤤 mmm ... Yummy 🫶🏻

Bahan Utama

Bumbu

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Ayam Kecap Simpel

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong potong ayam, kemudian cuci bersih, tiriskan

Rebus ayam, tambahkan garam, gula,kaldu jamur dan daun salam. Rebus sampai matang. Angkat, tiriskan.

Setelah itu ayam di balik satu satu sambil diolesi kecap secara merata.

Panggang sampai matang. Angkat. Sisihkan.

Buat bahan sambalnya. Dalam wadah, Iris iris cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih di iris halus, tomat dipotong dadu kecil, beri sedikit perasan jeruk nipis dan kecap manis . Aduk rata.

Tata ayam bakar dalam wadah saji, kemudian siram sambal mantah diatasnya. Siap disajikan.

Langkah 7

Hasil recook resepnya chef Sadad channel. Simpel , praktis dan nikmar rasanya.

Bahan Sambal Mantah :

Cabe

Tomat

Ayam Bakar Bumbu Mantah

Potong kecil-kecil ayam, lalu cuci hingga bersih.

Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum.

Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga layu.

Tambahkan air, gula merah, dan kecap manis, aduk rata.

Setelah air menyusut tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa. Masak hingga ayam matang, sajikan.

Jika malas untuk mencincang maka ayam bisa dipotong ukuran besar.

Bahan bumbu

Gula Merah

Ayam Cincang Masak Kecap

Tahap pertama yaitu sangrai kemiri hingga kecoklatan lalu angkat. setelah itu bakar kunyit diatas api hingga harum. menghaluskan semua bahan bumbu dengan blender hingga benar-benar halus. Setelah itu tumis di atas pan hingga harum dan layu lalu sisihkan.

Masukkan ayam kampung ke dalam pot tanah liat lalu tuangkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalamnya.

Tambahkan santan cair, garam, gula, penyedap, sereh, salam, jahe dan lengkuas lalu tunggu hingga mendidih sambil lalu diaduk hingga rata.

Setelah itu tutup pot tanah liat dengan tutup tanah liat sambil lalu mengecilkan api, karena ayam ingkung harus dimasak dengan api kecil.

Setelah matang dan kuahnya sedikit kering dan mengental angkat ayam lalu sajikan diatas piring atau mangkuk selagi panas sajikan dengan nasi.

Menu yang cocok disajikan bersama nasi tumpeng.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Santan

Gula

Garam

Penyedap

Serai

Salam

Jahe

Lengkuas

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak

Ayam Ingkung

Iris kol, wortel, dan daun bawang, pindahkan ke mangkok, masukan telur, garam, dan lada bubuk aduk sampai tercampur rata.

Panaskan margarin, goreng telur sampai kedua sisi matang, angkat.

Panggang juga roti tawar sampai kedua sisi matang, angkat.

Tata telur di atas roti panggang, beri saus sambal dan mayones, lalu tutup dengan roti tawar lainnya.

Langkah 8

Belah jadi dia, tata pada kotak bekal, siap untuk bekal.

Langkah 9

Langkah 10

Bekal simpel tapi favorit banget anak dan suami.

Daun Bawang

Kembang Kol

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Wortel

Bekal Gilgeori Toast #YummyXtraPointsMei

Masukkan daging ayam, bumbu ayam instan, daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalam wajan.

Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Goreng ayam hingga golden brown. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Salah satu menu lauk yang proses memasak dan bumbunya sat set. Cocok sekali untuk dibawa bekal ke kantor karena anti ribet club.

Daun Jeruk

Daun Salam

Sayap Ayam Goreng

Beri topping kepingan biskuit cokelat kemasan. Sajikan!

Milkshake dengan campuran kopi dan biskuit oreo.

Biskuit Oreo

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kopi

Coffereo Milkshake

Campur tepung terigu, garam, dan margarin, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya, masukkan minyak goreng dan margarin leleh yang masih panas, uleni kembali hingga tercampur rata dan kalis. Setelah itu tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan wortel, kentang, dan ayam cincang. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya masukkan larutan tepung, aduk hingga rata dan mengental. Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Ambil adonan kulit dan timbang sebanyak 20 gr kemudian bulatkan.

Ambil 2 buah adonan kulit, lalu gilas tipis. Kemudian tambahkan isian secukupnya dan satu potongan telur puyuh rebus.

Tutup dengan adonan kulit lainnya, lalu rapatkan.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan pastel goreng hingga matang.

Adonan Kulit

Bahan Isian:

Bumbu Halus:

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Pastel Ufo

Cuci bersih tahu, rendam dalam air garam.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata, masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa dan angkat.

Menu simpel dan enak salah satunya adalah tumis tahu dengan bumbu kecap dan saos tiram, menu murah dan mudah.

Saus Tiram

Tumis Tahu Kecap Saos Tiram #MENUTANGGALTUA

Beri garam dan bawang putih bubuk pada hati ayam, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan garam, kecap manis dan gula merah.

Masukkan irisan bawang daun, tomat dan cabe rawit utuh.

Masak hingga matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ungkep Hati Ayam Bumbu Manis

Masukkan ke dalam kuali bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan serai

Masukkan santan masak sampai kuah menyusut

Masak di pemanggang sampai kedua Sisinya ayam matang, siap disajikan

Ayam bakar bumbu merah ini pedas dan gurih dari santan

Bahan Penyedap

Bumbu Merah 

Pelengkap

Ayam Bakar Bumbu Merah

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur dan ebi lalu tumis.

Blender lagi kacang tanah dan kentang yang sudah direbus, untuk mempermudah beri air sekitar 100 ml.

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tumis dengan 5 sdm minyak goreng hingga harum, lalu tambahkan daun salam dan serai.

Lalu masukkan kacang tanah dan kentang yang tadi sudah diblender.

Tambahkan sisa air 250 ml, lalu masukkan gula merah dan garam, masak hingga kuah mendidih, lalu cicipi rasanya.

Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air matang.

Lalu aduk cepat, masak hingga kuah meletup, lalu matikan api.

Siapkan mie, saya pakai mie telur, jadi mie saya rebus dahulu hingga matang.

Untuk toge, direbus sebentar saja / disiram air panas, atau sesuai selera.

Penyajian : tata mie, lalu toge di atasnya, siram kuah kental, taburi irisan daun seledri, bawang goreng, lalu beri telur rebus, potongan cabe rawit hijau dan jeruk nipis, lalu sajikan.

Mie Lendir adalah makanan khas dari pulau Batam Kepulauan Riau, terdiri dari mie kuning, toge, telur rebus lalu disiram kuah kacang yang pekat, jadi kuah kacang pekat atau kental ini, jadinya disebut mie lendir, resep di bawah untuk 2 porsi.

Kuah Kental :

Kacang Tanah

Tauge

Tepung Maizena

Mie Lendir #EktraPoin17an #EkstraPoin17an

Cokelat Chip

Oatmeal

Susu

Matcha Caramel Oat Porridge

Iris tempe sesuai selera, campur dengan bumbu Racik Ayam goreng dan diamkan 3 menit

Goreng tempe menggunakan api kecil agar rempe matang sempurna

Siapkan bahan sambal dan kemangi lalu cuci bersih

Goreng bahan sambal (tomat, cabe, bawang merah dan bawang putih)

Uleg bahan sambal dan tambahkan gula pasir dan garam

Tambahkan kemangi dan tempe yang sudah di goreng. Sambal kemangi siap dihidangkan

Selalu punya stok tempe di kulkas. Biar gak bosan sering bikin macam-macam menu makanan berbahan tempe yang simpel dan praktis tapi bikin nagih salah satunya sambal tempe kemangi

Buah

Rawit

Kemangi

Sambal Tempe Kemangi Praktis

Buang tangkai dan cuci bersih brokoli. Kemudian potong-potong brokoli dan bakso sesuai selera.

Potong-potong cabe dan bawang bombay secara tipis. Lalu cincang halus bawang putih.

Tumis cabe, bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan sedikit layu.

Tumis brokoli ini menambah cita rasa kelezatan tersendiri dengan tambahan bakso di dalamnya.

Resep Bubur Merah Putih Nasi #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Merah Putih Nasi #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya