Bakso ayam : campurkan ayam giling, telur, minyak wijen, kecap asin, garam, gula pasir, saus tiram, lada, dan penyedap rasa/kaldu jamur (jika suka). Kemudian, aduk hingga rata sampai telur dan cairan menyatu dengan ayam. Lalu, tambahkan tepung tapioka dan aduk kembali hingga rata, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Potong tahu berbentuk segitiga menjadi 8 bagian dan iris salah satu ujungnya di bagian tengah, dan jangan sampai putus.

Langkah 2

Masukkan adonan ayam di dalam irisan tahu hingga sisi tahu tertutup ayam.

Langkah 3

Kukus tahu selama kurang lebih 3 menit (agar ayam tidak copot saat di rebus), kemudian angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Didihkan kaldu dan buat bakso dari sisa adonan ayam dan rebus dengan kaldu hingga mengambang. Lalu masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa atau kaldu jamur.

Langkah 5

Langkah 6

Minyak bawang putih : goreng bawang putih hingga kuning, lalu masukkan minyak bawang putih beserta bawang putih goreng ke dalam sup.

Langkah 7

Masukkan daun bawang dan daun seledri. Biarkan mendidih, lalu angkat.

Langkah 8

Takwa bakso lebih dikenal dengan sup bakso tahu, menyegarkan dengan gurihnya sup kaldu.

Bahan Utama

Bahan Bakso Ayam

Bahan Minyak Bawang Putih

Ayam

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Seledri

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Takwa Bakso

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan. Ambil dagingnya. Potong-potong. Kemudian goreng.

Sangrai kelapa parut sampai kering. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Ikan

Kelapa

Lengkuas

Serai

Serundeng Ikan Tombro

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kotak kecil sosis dan bawang bombay.

Oseng dengan 1 sdt minyak goreng hingga keluar aroma smokenya.

Masukan sosis dan bawang bombay, beri mayonnaise, mayonnaise wijen, parsley kering, dan cabe bubuk (optional).

Sosis

Potato Salad

Tambahkan telur dan bawang putih halus, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan semua tepung, kemudian aduk rata.

Tuang air dan baking soda, aduk kembali hingga rata. Bentuk adonan dengan menggunakan sendok lalu beri tambahan irisan tahu.

Goreng hingga matang, tiriskan, kemudian sajikan bersama bumbu kacang.

Batagor ini enak dan mudah bikinnya... selamat mencoba.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Batagor Aci Ala Abang-Abang

Kukus kelapa parut + cabe merah, kelapa di kukus supaya tidak mudah basi , kukus selama 15 menit

Uleg bumbu , cabe, bawang putih, terasi kencur, garam dan gula

Campur bumbu uleg dengan kelapa parut , aduk rata.

Siapkan wadah, campur jadi satu smua sayuran .

Lalu masukkan kelapa parut yang sudah di bumbui, aduk rata

Sayur sehat dari daerah Jawa Tengah ini sayurannya tidak di masak sama sekali , smua serba mentah, diracik dan di campur saja dengan kelapa bumbu.
Jangan lupa smua sayur di cuci bersih dengan air mateng .
Selamat mencoba👍👍

butir

Kacang

Kemangi

Buah

Timun

Kencur

Terasi

TRANCAM / URAP SAYURAN MENTAH

Haluskan lalu masak masukan bumbu-bumbu dan daun jeruk aduk rata

Masak sampai bumbu tercampur rata dan mengental aduk rata koreksi rasa

potong kulit pangsit jadi 4 bagian lalu isi dengan isian

Bikin mini biar gampang makannya ga perlu dipotong²

Bahan Penyedap

Halal

Daun Jeruk

Batagor mini

Baluri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Campur bumbu halus, bumbu cemplung dan air di wajan.

Lalu masukkan ayam, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Goreng ayam dengan api sedang hingga keemasan.

Angkat ayam dan tiriskan, ayam goreng siap disajikan.

Sajikan ayam goreng dengan lalapan dan sambal.

Bumbu Halus ;

Bumbu Cemplung :

Kunyit

Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning

Cuci bersih ikan lele, beri perasan jeruk nipis. Lalu diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, lalu tiriskan.

Masukkan ikan lele ke dalam wadah, tambahkan bumbu racik ikan goreng, lalu aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu lebih meresap.

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih cabai dan bawang merah, lalu goreng bersama dengan terasi selama 2 menit.

Haluskan bahan yang sudah digoreng menggunakan chopper/ blender/ ulekan, lalu masukkan ke dalam wajan.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Tumis hingga matang dan mengeluarkan minyak.

Sambal Terasi Bawang

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Goreng Sambal Terasi Bawang

Tambahkan sedikit garam ke dalam rebusan gula merah, agar rasanya gurih.

Makanan penutup yang mudah dan bisa dibuat sama anak kosan loh.

Jagung

Susu

Douhua ala Anak Kosan

Cuci bersih udang, beri air lemon, diamkan sejenak lalu bilas lagi. Kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan bawang putih, wortel dan udang. Tunggu wortel setengah matang.

Masukkan kol dan sosis, beri gula dan garam.

Tunggu semua matang, matikan kompor. Jangan lupa tes rasanya.

Buat yang simple untuk makan anak memanfaatkan bahan yang ada di kulkas.

Lemon

Udang

Sup Udang

Haluskan tahu, campur bersama garam dan bawang putih halus.

Tambahkan tepung, daun bawang, cabe, dan telur. Campur hingga rata. Tambahkan air apabila adonan terlalu keras, tetapi jangan terlalu lembek.

Oles permukaan tangan dengan minyak, ambil sesendok adonan lalu pulung.

Panaskan air, rebus otak-otak. Angkat apabila sudah mengapung.

Goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama sambel kacang atau saus.

Olahan tahu yang cocok untuk cemilan..👍

Otak-Otak Goreng Tahu

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, ketumbar dan kencur.

Hancurkan dan haluskan tahu dengan garpu.

Campurkan tahu putih dengan kelapa, bumbu halus, telur, daun bawang, daun jeruk, tepung terigu. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan pala bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Ambil 1 sdm adonan dan goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.

Ketumbar

Pala

Tepung

Rempah Tahu Kelapa Pedas #JagoMasakMinggu10Periode2

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Masukkan es batu ke dalam gelas, lalu masukkan sirup gula.

Setelah itu masukkan biji selasih dan air dingin.

Segar banget. Es favorit saat berbuka puasa.

Blewah

Es Batu

Selasih

Es Blewah Selasih

Cuci bersih daging ayam, lalu rebus dengan presto sekitar 20-25 menit hingga daging ayam empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam. Aduk hingga daging ayam rata dengan bumbu.

Tuang sekitar 350 ml air kaldu rebusan ayam, masak hingga air kaldu susut.

Setelah itu tuang santan, bubuhkan garam dan gula merah.

Masak hingga kuah santan tanak; benar-benar matang.

Salah satu masakan favorit di keluarga saya.

Selamat siang chef @yellowpumpkin Setor recook menu ini favorit keluarga besar ku setiap lebaran ibuku selalu menyajikan menu ini dari aku kecil sampai sekarang selalu tersaji di meja terimakasih RESEPNYA 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Salam

Cabai

Jahe

Gulai Ayam Kampung

Kopi

Earl Grey Latte

Orek 1 butir telur dengan garam dan sisihkan. Kocok 1 telur sisanya dalam wadah lain.

Dengan minyak panas tumis cabe giling, bawang merah giling, tomat, dan penyedap, campur 1/2 bagian ke dalam telur yang di kocok.

Tempatkan nasi dalam wadah bekal lalu aduk dengan 1 butir telur yang sudah di kocok dengan sambal.

Tambakan telur orek dan sisa sambal diatas nasi lalu tutup dengan lembaran keju.

Panggang dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya dengan api atas bawah, dengan suhu 180 °c kurang lebih  selama 15 menit hingga keju meleleh dan nasi memadat/telur yang membalur nasi matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar lalu tutup siap dibawa sebagai bekal.

Cocok banget buat bekal terutama buat bekal diri sendiri atau suami/istri kalau untuk anak bisa skip sambalnya ya. Masaknya gampang dan penuh gizi, tinggal sat set panggang bisa di tinggal siap-siap atau ngerjain kerjaan lain di pagi yang sibuk. Pakai rantang makan atau wadah lain yang tahan oven ya!

Resep Uvempoi #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Uvempoi #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota