Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih bawang merah, cabai, dan tomat.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan terasi, kaldu bubuk, dan gula pasir. Ulek hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Beri rating jeruk limau, kemudian sajikan.

Langkah 6

Semua bahan yang digunakan mentah, kecuali terasi yang dibakar. Rasanya pedas, segar, dijamin gak mau berhenti ngunyah.. #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Kamu ingin membuat sendiri sambal serurit khas Lampung di rumah? Simak resep samabl serurit khas Lampung dari Yummy App berikut ini.

Resep Sambal Seruit Khas Lampung

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Seruit Khas Lampung

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kentang dipotong dadu kemudian direbus 15 menit sampai empuk, kemudian angkat, tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Tambahkan kentang rebus, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Kemudian angkat.

Selagi hangat, tumbuk kentang hingga halus, kemudian ambil 1 sdm kentang, lalu bentuk pipih lonjong.

Tuangkan tepung terigu dalam wadah, kemudian gulingkan kentang di atas tepung, balur secara merata.

Dalam wadah terpisah, kocok lepas telur dengan air, kemudian celupkan kentang berbalut terigu ke dalam telur.

Selanjutnya gulingkan ke dalam tepung panir, balur kentang secara merata.

Langkah 7

Lakukan sampai semua kentang habis tercetak, kemudian tata dalam nampan, simpan di kulkas selama 30 menit, agar panir melekat.

Langkah 8

Keluarkan kentang dari kulkas, panaskan minyak, goreng kentang selama 1 menit saja, tidak lebih. Tujuannya agar kentang tidak hancur dalam penggorengan. Kemudian angkat, tiriskan, sajikan dengan saus sesuai selera.

Langkah 9

Kudapan kentang dari Jepang, krenyes di luar lembut di dalam.

Bawang Bombay

Lada

Minyak Sayur

Susu

Tepung

Tepung Roti

Korokké #JagoMasakMinggu4Periode2

<p>Kacang hijau adalah salah satu kacang-kacangan yang sangat mudah dijumpai di berbagai tempat, entah itu pasar atau pedagang <em>dessert</em> lezat. Selain rasanya yang gurih, kacang hijau juga kaya akan nutrisi, di antaranya kalsium, zat besi, kalium, fosfor, magnesium, dan berbagai macam vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, folat, vitamin E, dan vitamin K.</p>
<p>Salah satu <em>dessert</em> terkenal yang menggunakan kacang hijau sebagai bahan dasarnya adalah bubur kacang hijau. Terkadang kamu merasakan tekstur bubur kacang hijau yang empuk dan lezat, 'kan?</p>
<p>Nah, kali ini Yummy sudah merangkum 7 cara merebus kacang hijau agar cepat empuk dan merekah sempurna. Mudah dicoba di rumah, catat tipsnya berikut ini, ya!</p><h2>1. Pemilihan kacang hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/f6432c318991dda5f21a2dd0dc29ceef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/green-bean-seed-table_21071648.htm?query=mung%20bean#from_view=detail_alsolike" target="_blank">ilustrasi kacang hijau (freepik.com/fabrikasimf)</a></span></div><p>Ketika membeli kacang hijau, carilah kacang yang memiliki kualitas baik. Pastikan biji dalam keadaan yang utuh dan memiliki warna hijau yang merata.</p>
<p>Selain itu, teliti juga dalam melihat kacang yang kamu pilih, khawatirnya akan bercampur dengan biji lain atau biji kacang hijau yang busuk.&nbsp;</p><h2>2. Rendam kacang hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/6cef3a813900b2ee9f3cf29a3739be36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://rouxbe.com/recipes/1923-mung-bean-salad" target="_blank">ilustrasi merendam kacang hijau (rouxbe.com)</a></span></div><p>Setelah mendapatkan kacang hijau yang berkualitas, sekarang saatnya mengolah! Eits, alangkah baiknya kacang hijau dicuci terlebih dahulu sebelum direndam.</p>
<p>Kalau sudah tercuci bersih, kamu bisa tempatkan kacang hijau di dalam wadah yang telah berisikan air. Rendam kacang hijau selama 30 menit hingga 1 jam sebelum dimasak.&nbsp;</p><h2>3. Didihkan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/2d3083211edcc204dc466a2e5e52ae15.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merebus air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/using-stove-while-preparing-seafood-10432374/" target="_blank">ilustrasi merebus air (pexels.com/RODNAE Productions)</a></span></div><p>Sudah direndam selama kurang lebih 1 jam? Kini saatnya meniriskan kacang hijau dan menyiapkan peralatan lain yang dibutuhkan.</p>
<p>Siapkan panci yang telah berisikan air, lalu masak air hingga mendidih. Kamu harus memasukkan kacang hijau yang sudah direndam ke dalam air mendidih agar cepat empuk.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-simpel-menggoreng-kacang-mete-yang-renyah-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menggoreng Kacang Mete yang Renyah dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Masak dengan api sedang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/2ff51dc2e41f8fe97a3069f553c688c8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bubur-kacang-ijo-20" target="_blank">ilustrasi merebus kacang hijau (dok. Yummy App/@izsaiz)</a></span></div><p>Satu hal yang harus diperhatikan saat memasak kacang hijau, yaitu besaran api yang digunakan. Ketika proses memasak, gunakan api yang sedang agar tingkat kematangan kacang hijaunya pas.&nbsp;</p>
<p>Jika api terlalu kecil, maka proses memasak pun akan lebih lama. Sebaliknya, jika kacang hijau dimasak dengan api yang terlalu besar, khawatir kacang hijau akan matang tidak merata.</p><h2>5. Rebus kacang hijau selama 5 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/75a0ec0777baf6d47da628b4c21c8aef.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bubur-kacang-hijau-14" target="_blank">ilustrasi merebus kacang hijau (dok. Yummy App/andrenia giawati)</a></span></div><p>Cara merebus kacang hijau yang bisa kamu ikuti yaitu dengan metode 5-30-7. Di mana, mula-mula kacang hijau direbus selama 5 menit dengan keadaan panci terbuka. Jika sudah, matikan kompor dan beralih tahap selanjutnya.&nbsp;</p><h2>6. Diamkan kacang hijau selama 30 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/4a27271eee42bc449b9d2f4130df3673.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/42386169@N02/3960822076/" target="_blank">ilustrasi kacang hijau yang telah direbus (flickr.com/Tiny Urban Kitchen)</a></span></div><p>Saat kacang hijau sudah dimasak selama 5 menit, matikan kompor. Tutup panci dengan penutup panci agar uap tetap berkumpul di dalam panci. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup.&nbsp;</p><h2>7. Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/fd35b1877aaedd1edc69ea2e15869c39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep merebus kacang hijau yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.chinasichuanfood.com/mung-bean-soup/" target="_blank">ilustasi hasil rebusan kacang hijau yang empuk (chinasichuanfood.com)</a></span></div><p>Setelah sudah didiamkan selama 30 menit, lanjutkan dengan merebus kembali kacang hijau selama 7 menit dengan keadaan terbuka. Masih dengan menggunakan api sedang, kamu bisa melakukan langkah ini sembari membumbui kacang hijau sesuai selera.</p><p>Nah, itu dia <strong>tips merebus kacang hijau ala Yummy</strong> yang bisa kamu coba di rumah. Bikin <em>dessert</em> kacang hijau jadi lebih simpel dan hemat waktu, 'kan?</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai-yang-kaya-protein target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sekarang kamu bisa menikmati kacang hijau yang empuk dan merekah dengan ikuti tips rahasianya saat merebus kacang hijau di sini.

7 Tips Merebus Kacang Hijau agar Cepat Empuk dan Merekah

Aneka kue kering lebaran ini wajib ada untuk mengisi toples di rumah. Ada apa saja? Berikut daftar aneka kue kering khas lebaran, lengkap dengan resepnya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

Tambahkan tapioka, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Goreng hingga matang. Jangan terlalu kering.

Taburi dengan bubuk balado. Kocok-kocok. Siap dinikmati.

Bawang Putih

Nasi

Tepung Tapioka

SiPeng Balado

Masukkan semangka, kurma, air, dan garam himalaya ke tabung blender.

Tuang jus semangka kurma ke gelas lalu sajikan.

Kurma

Semangka

Jus Semangka Kurma

Sauteed Asparagus

Vegetable Sauteed Quinoa

Sauteed Beef Vegetable

Healthy Sauteed Veggie

Healthy Sauteed Vegetable

Sauteed Shrimp With Chayote

Butter Rice With Sauteed Chicken

Papuyu Babanam #JagoMasakMinggu9Periode3

Cumi masak kuning

Mandai Batanak Hintalu Itik

Pizza Indomie ala Anak Kost

Tumis bawang merah, bawang putih dan batang daun bawang sampai harum.

Masukkan potongan buncis dan garam masak sampai mendidih.

Matikan kompor lalu tes rasa, siap di sajikan.

Seledri

Wortel

Sop Ayam Kuah Bening Buncis Wortel

Kocok gula pasir, telur, dan SP dengan speed tinggi sampai mengembang putih kental berjejak.

Turunkan speed jadi yang paling rendah. Kemudian masukkan SKM, tepung terigu, dan vanili bubuk. Mix sebentar asal tercampur saja.

Masukkan kelapa parut dan mix sampai tercampur rata.

Matikan mixer dan masukkan minyak goreng.

Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan, tuang adonan sampai agak penuh.

Tutup dan masak sampai matang dengan api kecil.

Kalo permukaannya masih basah dan bawahnya sudah gosong, bisa dibalik dan tunggu sebentar sampai matang sempurna.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan, lalu taruh di piring. Lakukan sampai adonan habis. Selamat menikmati!

Kue ini pecah di ilat atau lumerr! Enak lohh, gurih karena ada kelapa parutnya.

Halal

No Alcohol

No Pork

Kelapa

Bolu Panggang Kelapa Parut

Panaskan teflon terlebih dahulu kemudian ambil setengah sendok makan adonan bulatkan permukaannya sudah kecoklatan. Teflon jangan diolesi apapun.

Setelah adonan dingin simpan dalam wadah tertutup kedap udara tahan hingga 2 minggu renyahnya.

Cemilan khas Surabaya ini wajib di coba loh.. Kali ini bikin dengan rasa original next kita bikin rasa lainnya yaa😍 oh ya biasanya dicetak pakai cetakan alumunium khusus karena nggak punya jadi aku pakai teflon. Keadaan teflon harus benar-benar panas dan gunakan api sangat kecil, memasak ini memang agak lama tapi untuk menghasilkan kue dollar yang renyah maksimal harus sabar ya jangan besarkan apinya.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Dollar #EkstraPoin17an

Masukkan udang kupas ke dalam wadah, tambahkan kecap ikan, bawang putih, garam, dan lada. Kemudian aduk merata dan marinasi selama 30 menit.

Campurkan air hangat dan gula, aduk dengan sendok hingga larut. Kemudian masukkan air lemon, kecap ikan, cabai rawit, dan bawang putih cincang, aduk merata dan sisihkan.

Whisker

Piring Saji

Loyang Takoyaki

Street food yang berasal dari Vietnam dengan bahan utama udang cocok disajikan sebagai camilan maupun makanan pembuka.

Bahan Udang

Bahan Adonan

Bahan Saus

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Daun Bawang

Udang

Banh Khot (Mini Pancake Vietnam)

Rebus jagung pipil dengan daun pandan hingga matang, kemudian tiriskan

Kukus kelapa parut yang sudah dicampur garam bersama daun pandan hingga matang

Dalam piring saji campur jagung rebus dan kelapa yang sudah dikukus aduk rata, taburi dengan gula pasir, sajikan selagi hangat

Daun Pandan

Jagung

Grontol Jagung

Dalam wadah campurkan susu cair, ragi instan dan telur.

Aduk hingga rata, tambahkan margarin cair.

Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk.

Aduk hingga tercampur. Diamkan 45 menit hingga mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan.

Bagi adonan menjadi bulatan lalu pipihkan dan bolongi bagian tengahnya.

Goreng adonan di minyak panas dengan api kecil.

Cukup balik adonan 1x saja, angkat lalu tiriskan.

Setelah dingin oles permukaan donat dengan coklat batang yang sudah dilelehkan.

Lakukan hingga meses menutupi coklat leleh.

Langkah 10

Topping:

Cokelat

Meses

Ragi

Donat Meses No Ulen

Beri bumbu serbaguna dan biarkan -+15menit agar bumbu meresap.

Baluri ikan dengan tepung serbaguna dan tapioka.

Ikan siap disajikan dengan sambal dabu dabu.

Sambal Dabu

Bawang Merah

Ikan

Ikan Putian Goreng Sambal Dabu

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong-potong. Cuci bersih apel lalu potong-potong.

Masukkan wortel, apel dan es batu ke dalam blender.

Saring dan masukkan jus ke dalam gelas lalu sajikan.

Segar dan sehat. Jus ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan kulit serta menambah imunitas.

Apel

Es Batu

Jus Apel Wortel

Gulung kulit lumpia kemudian beri bahan perekat ujung nya

Panaskan minyak, goreng kulit lumpia hingga matang, jangan lupa diaduk-aduk agar matang merata, gunakan api sedang cenderung kecil, angkat dan tiriskan di tissue dapur

Campur Milo bubuk dan gula salju aduk rata

Tuang kulit lumpia goreng yang masih panas di wadah Milo bubuk, kocok-kocok hingga tercampur rata, setelah dingin simpan diwadah kedap udara

Camilan favorit anak-anak, karena minyak lagi langka dan mahal, jadi camilan mewah ini 😄

Bahan Perekat Aduk Rata

Cokelat Bubuk

Kulit Lumpia

Kulit Lumpia Crispy Milo

Campur bubuk jelly dan 3 sdm gula pasir, aduk lalu campur dengan susu strawberry.

Pindahkan ke panci. Kemudian beri kental manis, garam, dan air. Lalu, aduk rata. Tambahkan gula, jika dirasa kurang manis. Sesuaikan dengan selera masing-masing.

Di hari yang terkasih bikin sajian untuk orang yang paling dikasihi. Warnanya pinky gitu, pewarna tambahannya pakai kulit buah naga nih!

Resep Kulit Lumpia Homemade

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit Lumpia Homemade

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!