Langkah 1

Tambahkan ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Langkah 2

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Langkah 3

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai dan cabe rawit.

Langkah 4

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, daun salam dan serai hingga harum.

Langkah 5

Tambahkan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan santan kental, masak hingga menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Masakin buat keluarga adik, bumbunya menyesuaikan yang ada di dapur. Katanya enak, bikin 1 kg habis dalam sehari 😁

Bahan Utama

Bumbj Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Nila Bumbu Rujak

Kucuri sayap ayam dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan sebentar.

Campur semua bahan bumbu oles sampai rata.

Baluri sayap ayam dengan bumbu oles, diamkan beberapa saat, saya 30menit.

Panggang atau bakar diatas arang atau teflon sambil diolesi oleh sisa bumbu hingga matang dan kecoklatan disemua sisi. Angkat. Siap disajikan.

Resep simpel khas Jepang ini, enak rasanya.

Bumbu Oles :

Bahan Lain :

Halal

No Alcohol

Ayam

Jeruk Nipis

Sate Sayap Ayam Praktis

Cuci bersih kolang-kaling, kemudian potong bagi dua, sisihkan.

Panaskan air bersama gula, masak hingga gula larut, kemudian masukan daun pandan.

Masukan kolang-kaling, pisang, dan santan aduk merata.

Masak hingga pisang empuk dan gula menyerap.

Perpaduan kolang-kaling, pisang dan kuah gula aren yang manis legit

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Pisang

Santan

Kolak Curuluk Cau #JagoMasakMinggu8

Masukkan minyak lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai wangi.

Kemudian masukkan telur dan rebus sampai matang.

Setelah itu masukkan mie, masak sampai mie lembut.

Terakhir masukkan bumbu mie dan masukkan kecap, aduk-aduk lalu pindahkan ke mangkok saji. Beri topping sesuai selera. Selamat menikmati.

Toping

Kecap Manis

Telur

Mie Abuih

Campurkan ayam dengan bumbu halus, lalu ungkep hingga ayam dengan api sedang.

Jangan ungkep ayam hingga terlalu kering karena sisa air ungkepan ayam akan di pergunakan kembali.

Adum hingga tercampur rata, cicipi rasanya. Masukkan bahan kremesan ke botol saos agar mempermudah pembuatan kremesan.

Panaskan minyak goreng angkat botol saos berisi bahan kremesan setinggi 30 cm, lalu kocok dan tuang isinya perlahan memutari wajan hingga keliatan bersarang, lakukan bertahap, masak dengan api sedang hingga garing. Lalu angkat dan tiriskan. Sisakan sedikit bahan kremesan untuk menggoreng ayam.

Setelah itu, goreng ayam yang sudah di ungkep setengah matang. Lalu kecilkan api.

Masukkan bahan kremesan. Biarkan sebentar, kemudian tuang kembali bahan kremesan agar kremesan nya banyak yang menempel pada ayam.

Jika sudah garing segera angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Menu favorit keluarga dirumah.. Sedap banget. Dimakan dengan sambal terasi jadi sangat nikmat. Silahkan di coba ya sobat yummy..

Bahan Kremesan:

Bumbu Halus Ungkepan:

Kaldu

Minyak

Tepung

Tapioka

Beras

butir

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Kemiri

Ayam Kremes

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Garam

Lengkuas

Pakis Udang Santan

Siapkan tempe, lalu potong menjadi kecil memanjang.

Siapkan panci kukusan, lalu kukus tempe sebentar (kurang lebih selama 15 menit).

Lalu tambahkan tempe yang sudah dikukus, kemudian haluskan.

Setelah halus koreksi rasa, adonan mendol siap dikepal, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng, goreng mendol dengan api kecil hingga matang dan kering.

Mendol Tempe khas malang. Sekilas rasanya seperti tempe penyet khas Sunda, hanya bedanya kalau Mendol tempe dikukus dahulu lalu dicampurkan dengan bumbu halus kemudian dikepal-kepal lalu digoreng.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Tempe

Mendol Tempe

<p>Orang yang memiliki penyakit diabetes dianjurkan untuk menghindari makanan dengan indeks glikemik tinggi, karena itu akan membuat gula darah naik.</p>
<p>Beberapa buah yang dilarang untuk diabetes relatif mempunyai indeks glikemik yang tinggi. Namun, <a title="buah yang aman untuk diabetes" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes" target="_blank" rel="noopener">buah yang aman untuk diabetes</a> tetap penting untuk pemenuh kebutuhan nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Bahkan, studi dalam jurnal <em><a title="Plos Medicine" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5388466/">Plos Medicine</a></em> menemukan bahwa konsumsi buah segar bisa membantu mencegah penyakit diabetes. Jadi, anjuran menghindari buah ini bukan berarti melarang penderita diabetes untuk berhenti makan buah sama sekali.</p>
<p>Melainkan, membatasi asupan jenis-jenis buah tertentu yang kurang sesuai dengan kebutuhan pengidap diabetes.&nbsp;</p><h2>1. Buah yang tinggi gula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/f4183677e2d7e35a86421423a9988e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (unsplash.com/m Lapia)</a></span></div><p>Dilansir <em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/">All Recipes</a></em>, beberapa buah memiliki kadar gula yang tinggi meski dikonsumsi dalam jumlah sedikit.</p>
<p>Dengan takaran setengah cangkir, jenis buah berikut mengandung indeks glikemik tinggi yang berada di rentang 70&ndash;100:</p>
<ul>
<li>Mangga</li>
<li>Pisang</li>
<li>Nanas&nbsp;</li>
<li>Semangka</li>
</ul>
<p>Buah-buahan yang tinggi gula itu bisa meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Terutama saat tingkat kematangannya mencapai puncak, diperkirakan jumlah gulanya bisa meningkat.&nbsp;</p>
<p>Jadi, sebisa mungkin hindari buah yang dilarang untuk penderita diabetes ya.&nbsp;</p><h2>2. Jus buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/ae929640ad9acabe903d5d2d65f334a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jus buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aneka jus buah (unsplash.com/Zlatko Đurić)</a></span></div><p><a title="Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit" href="https://www.cdc.gov/diabetes/managing/eat-well/meal-plan-method.html">Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit</a> Amerika Serikat mengimbau bahwa minum jus buah bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.</p>
<p>Meskipun jus buah dilengkapi vitamin dan nutrisi, tapi itu tidak ideal untuk penderita diabetes. Pasalnya, buah yang dibuat jus menjadi kekurangan serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Serat juga bisa menyeimbangkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Alih-alih jus, konsumsilah buah utuh agar tubuh mendapatkan cukup serat.&nbsp;</p>
<p>Studi tahun 2013 dalam jurnal <a title="BMJ" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990623/"><em>BMJ</em></a> mengungkap kalau konsumsi buah utuh bisa mengurangi risiko terkena diabetes. Sementara orang yang minum jus buah dalam jumlah lebih besar, berkemungkinan untuk mengembangkan diabetes.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman yang Tepat untuk Penderita Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/ed2b3d3bd45a154cb2952180a01f02bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah-buahan segar yang dikeringkan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan kering (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Buah kering aman dikonsumsi penderita diabetes selama tidak diberi tambahan gula. Selain itu, hindari mengonsumsi buah yang ditaburi garam karena bisa meningkatkan kadar gula darah.&nbsp;</p>
<p>Bukti bahwa buah kering yang asli aman dikonsumsi dilaporkan dalam jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/">Nutrients</a></em>, yang menyatakan bahwa buah dan kacang kering bisa mencegah diabetes tipe-2.</p>
<p>Namun<em>, <a title="The American Diabetes Association" href="https://diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/eating-well/fruit">The American Diabetes Association</a></em> mengingatkan untuk memperhatikan jumlah porsinya yang kecil. Dua sendok makan kismis mengandung 15 g karbohidrat, jadi perhatikan porsinya.&nbsp;</p>
<p>Jadi, buah yang dilarang untuk penderita diabetes adalah buah kering yang diberi gula tambahan. Buah kering yang direkomendasikan adalah kurma, buah tin, dan plum, yang lebih rendah indeks glikemiknya.</p><h2>4. Buah kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9b08fe3ca6457adeab2bcdc9e4848089.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kaleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kaleng (flickr.com/Joe Mace)</a></span></div><p>Meskipun enak dan menyegarkan, buah kaleng tidak baik untuk orang diabetes.</p>
<blockquote>
<p>"Buah yang dikalengkan dengan sirup bukanlah pilihan ideal penderita diabetes. Buah yang diolah dengan sirup mengandung gula tambahan yang mungkin terlalu banyak untuk ditangani oleh tubuh," jelas spesialis perawatan diabetes, Kim Rose, kepada<em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/"> All Recipes</a></em>.&nbsp;</p>
</blockquote>
<p>Namun, buah kaleng dipertimbangkan boleh dikonsumsi bila produknya memiliki label yang bertuliskan:</p>
<ul>
<li>Tidak mengandung gula tambahan;</li>
<li>Tidak ditambah pemanis;</li>
<li>Dikemas dengan sari buah asli.</li>
</ul><p>Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng.&nbsp;</p>
<p>Terlepas dari jenis buahnya, orang dengan diabetes harus memerhatikan jumlah porsi yang dikonsumsi. Tidak berlebihan adalah kunci dari menjaga asupan yang seimbang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes-yang-gak-bikin-gula-darah-melonjak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng. 

Waspadai Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes Ini

Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Sebaiknya Dihindari!

Risthi W

Nasi Gila

Rebus atau seduh sesuai porsinya, lalu tiriskan.

Tumis bumbu dengan minyak panas sampai matang dan harum. Masukkan air, kecap asin, garam, gula, dan merica lalu didihkan. Koreksi rasa sampai dirasa sudah pas.

Selanjutnya tata semua bahan dalam mangkok, siram dengan kuah, taburi daun bawang dan biji wijen.

Bunda... Berkreasi di dapur adalah tugas kita sebagai seorang ibu. Salah satu sumber kebahagiaan kita adalah ketika apa yang kita masak bisa diterima dan disukai keluarga. Varian masakan mancanegara juga boleh jadi referensi loh, seperti Budae Jjigae asal Korea ini. Untuk resep aslinya saya belum pernah makan, tetapi dari beberapa sumber kira-kira seperti ini lah kurang lebih rasanya.

 Bumbu Halus

Bakso

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Lada

Mie Instan

Sawi

Sosis

Tauge

Wijen

Wortel

Budae Jjigae #KoreanFood

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ovomaltine

Pancake Ovomaltine

Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai. Jangan terlalu halus, ulek kasar saja. Iris tipis-tipis daun kunyit

Tumis bumbu sampai harum. Masukkan telur, masukkan daun kunyit.

Masukkan nasi. Aduk sampai nasi termasak sempurna.

Masukkan garam,gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Nasi goreng daun kunyit siap dihidangkan.

Resep simpel nasi goreng dengan modifikasi menambahkan daun kunyit.

Nasi

Nasi Goreng Daun Kunyit

Potong roti tawar dengan pisau, buat berbentuk kotak.

Panggang roti tawar di atas teflon sampai kering dan kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan air dan gula dengan api kecil agar tidak gosong, masak sampai gula larut dan membentuk karamel.

Setelah gula larut kemudian masukkan susu cair dan margarin aduk sampai rata.

Masukan roti tawar yang sudah dipanggang, aduk sampai tercampur rata, setelah tercampur angkat dan sajikan.

Resep mba Rara Debtasari ini manis dan enak.
#JagoMasakMaret

Margarin

Roti Tawar

Susu

Roti Tawar Popcorn Karamel

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata. (Tambah gula jika dirasa kurang manis).

Ambil 1 sendok adonan, taruh di daun pisang kemudian bungkus.

Kemudian kukus ± 20 menit hingga matang.

Setor recook uni Welly,,,, terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏😊

Kelapa

Labu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Lapek Labu

Lidia Claire Rouge

Dadar gulung asin #LiburandiRumahAja

Bojonegoro

Asem-Asem Bojonegoro #INDONESIAKAYA

mila karmila

Sate Ayam Manis

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut menggunakan whisk.

Masukkan santan, tepung terigu, ragi instan dan vanili bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Kemudian masukkan margarin yang dilelehkan dan garam, aduk sampai rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, lalu beri topping potongan nangka di atasnya.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Resep Abon Oncom Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Abon Oncom Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B