Pukul-pukul daging hingga agak empuk dan lebih tipis, marinasi daging dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan lada hitam secukupnya. Lalu diamkan di kulkas selama 30 menit.

Langkah 1

Jika sudah selesai termarinasi, balurkan daging kedalam tepung terigu, lalu celupkan ke telur yang sudah di kocok lepas.

Langkah 2

Terakhir balur daging ke dalam tepung roti (pastikan semua sisi terbalur dan harus dipencet-pencet).

Langkah 3

Panaskan minyak, set api di medium low heat, kemudian masukan daging dan masak hingga golden brown.

Langkah 4

Siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga dan berwarna kecoklatan, masukan wortel dan kentang masak sebentar, masukan 200 ml air, beri garam dan lada hitam secukupnya. Koreksi rasa, masak hingga mengental dan segera matikan wajan.

Langkah 5

Sajikan di piring, siram beef crispy dengan curry sauce dan siap dimakan!

Langkah 6

Resep daging yang diolah dengan bumbu jepang, cocok banget buat kamu yang mau nostalgia ke jepang!

Bahan Marinasi

Bahan tepung

Bahan Curry

Alat & Perlengkapan

tenderloin

Lada

Garam

Tepung

butir

Telur

Roti

Buah

Wortel

Kentang

Bombay

Beef Crispy Curry

Siapkan bahan-bahan, cuci dan rebus ati ayam hingga matang, lalu iris cabai merah.

Panaskan minyak di teflon, tumis cabai merah bersama daun jeruk hingga aroma daun jeruk keluar.

Masukkan bawang merah dan cabai, lalu tumis hingga matang.

Masukkan irisan jagung, tumis hingga tercampur rata.

Masukkan ati ayam, tuang air, lalu beri garam dan gula pasir.

Tuang santan masak hingga mendidih, lalu jagung dan ayam matang. Kemudian siap disajikan.

Langkah 7

Resep olahan ati ayam dengan variasi jagung putren yang gurih bersantan

Bahan Utama

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula

Tomat

Ati Ayam Jagung Putren Santan Pedas

Masukkan strawberry jam dalam gelas, ratakan dipinggiran gelas.

Campur kopi dengan air panas 50 ml dan gula, aduk rata, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam gelas.

Beri topping remukan wafer, selamat menikmati.

Recook resepnya kak @febriyana-widyastuti, di resep ini aku tambahin topping wafer pink lava.

Es Batu

Kopi

Strawberry

Susu

Strawberry Ice Coffee #RecookKreasiKopi

iris cabe dan kedua bawang, iris juga tomat nya

panaskan minyak dalam wajan, tumia semua cabe, bawang dan tomat hingga layu

lalu masukan sarden nya, aduk sampai merata dengan air

masak hingga air agak menyusut, tambah kan garam dan penyedap rasa, cek rasa, sajikan

kreasi olahan sarden, biar gak gitu2 aja makan sarden nya,,

sarden masak tumis

Potong puff pastry menjadi dua bagian. Letakkan dalam loyang, panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat. Sisihkan.

Kocok dengan mixer gula dan telur hingga kaku, kemudian masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanilla dan pasta pandan. Kocok hingga mengembang. Matikan mixer.

Campurkan dengan margarin cair, kemudian aduk dengan spatula. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega. 
Panggang selama 15 menit dengan suhu 200 derajat. Setelah matang pindahkan ke kertas roti yang lebih besar.

Olesi bolu dengan butter cream/whipped cream, lalu letakkan 1 puff pastry di tengah bolu, olesi dengan cream cheese, lalu tumpuk dengan puff pastry kembali.

Gulung bolu, lalu siram dengan coklat cair dan hias sesuai selera.

Halal

Napoleon Cake

Kupas ubi dan cuci bersih, lalu iris dengan ketebalan sesuai selera.

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Kemudian tambahkan mentega dan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Kemudian tambahkan wijen, aduk rata kembali.

Lalu masukan ubi dan balur semua permukaannya.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ubi hingga matang kuning kecoklatan.

Kali ini saya membuat cemilan Ubi Goreng Wijen Kriuk untuk menu berbuka puasa. 
Kebetulan di dapur ada stock ubi, langsung deh diolah jadi cemilan enak buat menu berbuka puasa.

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Ubi Goreng Wijen Kriuk #JagoMasakApril

Siapkan sayuran, bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabai merah, cabai rawit, petai.

Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.

Setelah harum masukkan cabai merah besar, cabai rawit, lengkuas dan daun salam.

Kemudian masukkan wortel dan petai tumis hingga setengah layu.

Masukkan buncis, sosis dan bumbu cemplung lainnya. Beri air dan tunggu hingga surut, koreksi rasa.

Setelah surut dan sayuran matang, matikan kompor.

Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Langkah 8

Buat sayuran simple sesuai bahan yang ada di rumah nih, warna warni begini cakep kan.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Buncis

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Saus Tiram

Sosis

Tumis Sayur Warna Warni

Kocok lepas putih telur beri garam secukupnya lalu kukus sekitar 20 menit, angkat dinginkan, lalu potong kotak-kotak.

Panaskan minyak lalu goreng tahu dan putih telur hingga kecoklatan, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan salam sereh dan daun jeruk, aduk hingga bumbu matang.

Masukkan putih telur dan tahu, aduk rata hingga bumbu meresap.

Masukkan air, biarkan mendidih lalu beri garam, gula, dan kaldu, koreksi rasa.

Terakhir masukkan santan, koreksi rasa kembali. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Santan

Tahu

Putih Telur Tahu Kuah Santan #JagoMasakMinggu9

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan irisan tomat, garam, kecap manis dan kaldu bubuk.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Daging Suwir Bumbu Merah

Masukkan semua daging kurma yang telah dibuang bijinya dalam food processor lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Setelah halus pipihkan dan isi kurma dengan kacang, bulatkan kurma dengan menggunakan tangan hingga habis lalu diamkan dalam kulkas hingga padat.

Selagi menunggu kurma padat, cairkan coklat diatas air panas.

Keluarkan kurma dari kulkas lalu celupkan ke dalam coklat cair hingga terbalut rata.

Setelah terbalut rata taburkan sprinkle di atas coklat sebelum memadat. Sajikan.

Bahan

Cokelat

Kacang

Kurma

Kurma Coklat

Belah bakso menjadi dua atau sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai sampai harum.

Masukkan jagung dan bakso, masak sampai setengah matang.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika sudah pas masak sebentar sampai bayam matang, lalu angkat.

Bakso

Bayam

Jagung

Tumis Bayam Jagung Bakso

Campurkan 40 gr susu kambing bubuk dan 40 gr susu formula bubuk ke dalam mangkuk

Tambahkan 6 ml susu kambing cair dan 10 ml jus buah naga merah ke dalam campuran susu bubuk, aduk hingga membentuk adonan yang kalis

Letakkan adonan di atas kertas minyak, lalu giling tipis hingga berbentuk lembaran

Gunakan cetakan dengan bentuk sesuai keinginan untuk mencetak adonan

Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160°C selama 40 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Buah Naga

Homemade Baby Milk Chips

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang dengan api sedang.

Sisihkan bumbu di pinggiran wajan, tambahkan telur dan goreng orak-arik. Goreng hingga matang.

Selanjutnya, masukkan kol dan daun bawang, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan nasi, aduk rata dan bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir, masukkan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata dan kering. Goreng dengan api besar.

Memanfaatkan sisa nasi dibuatlah nasi goreng ini. Nasi goreng salah satu menu favorit dirumah, kali saya kreasikan menjadi nasgor jawa ala abang-abang pinggir jalan yang rasanya benar-benar bikin nagih.

Bahan Pelengkap:

Nasi

Nasi Goreng Jawa #MakanMasakBijak

Kemudian salin ke dalam panci rice cooker, beri air sesuai takaran.

Masak di dalam ricecooker hingga matang. Diamkan selama 5 menit lalu cabut listriknya.

Larutkan garam dan kapur sirih dengan sedikit air lalu tuang ke dalam nasi sambil diaduk-aduk dan nasi di lumatkan dengan sendok nasi.

Lalu tuang minyak goreng, aduk kembali tingga tercampur rata.

Kemudian padat-padatkan dengan bantuan sendok. Pastikan lontong benar-benar padat.

Jika sudah dirasa padat, olesi permukaan lontong dengan sedikit minyak agar ketika lontong sudah dingin, permukaan atasnya tidak keras. Diamkan semalaman atau minimal 5 jam hingga benar-benar dingin

Jika lontong sudah set dan mengeras, keluarkan lontong dari wadahnya, kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 9

Lontong siap disajikan dengan menu apapun.

Langkah 10

Lontong praktis anti ribet. Tinggal pencet jadi. Saya menggunakan berasa pera atau non pulen. Takaran ini sangat cocok untuk beras pera, yaitu 1:3 . Jika menggunakan beras pulen, bisa dikurangi takaran airnya menjadi 1:2.

Beras

Lontong Rice Cooker

Tuang ke dalam loyang, yang sebelumnya sudah diolesi minyak tipis tipis, lalu padatkan.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kukus nugget kurang lebih 20 menit/sampai matang.

Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Lalu potong sesuai selera.

Celupkan nugget yang sudah dipotong ke adonan basah.

Pindahkan nugget yang terbalut adonan basah tadi, ke dalam adonan kering.

Lakukan sampai semua potongan nugget habis, masukan ke kulkas selama 15 menit agar tepung roti melekat sempurna.

Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil.

Goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Sebuah ide untuk yang bosan makan nugget isi daging ayam atau sapi.

Nugget Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong tempe setengah korek api. Lalu goreng hingga kering, tiriskan.

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan.

Biasanya sebagai tambahan lauk makan nasi kuning.

Resep Acar Mentimun Mentah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Mentimun Mentah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!