Acar Sayur Wortel Labu Siam

Resep Acar Sayur Wortel Labu Siam

Anna Hadi

Anna Hadi

5.0

(1 Rating)

Ada sisa sayur sedikit, kepikiran untuk dibuat acar sayur. Alhamdulillah walau pake bahan yang ada, tetap enak rasanya! 😍

Bahan Utama

1 buah wortel

1 buah labu siam

10 pcs cabe rawit hijau

1 btg serai memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sdm asam Jawa, cairkan dengan air

¾ sdt garam

¾ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk

50-100 ml air

Bumbu halus

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

½ sdt ketumbar

1 ruas kunyit bakar

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan potongan wortel dan labu siam. Tumis sebentar dan tambahkan sedikit air. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan potongan wortel dan labu siam. Tumis sebentar dan tambahkan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan air asam Jawa. Aduk rata, didihkan kembali, dan masak hingga sayuran empuk.

Langkah 3

Masukkan air asam Jawa. Aduk rata, didihkan kembali, dan masak hingga sayuran empuk.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian, koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian, koreksi rasa.

Terakhir, masukkan cabe rawit hijau. Masak sebentar dan angkat!

Langkah 5

Terakhir, masukkan cabe rawit hijau. Masak sebentar dan angkat!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait