Anna Hadi
5.0
(1 Rating)
Ada sisa sayur sedikit, kepikiran untuk dibuat acar sayur. Alhamdulillah walau pake bahan yang ada, tetap enak rasanya! 😍
1 buah wortel
1 buah labu siam
10 pcs cabe rawit hijau
1 btg serai memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm asam Jawa, cairkan dengan air
¾ sdt garam
¾ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
50-100 ml air
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
½ sdt ketumbar
1 ruas kunyit bakar
Langkah 1
Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.
Langkah 2
Masukkan potongan wortel dan labu siam. Tumis sebentar dan tambahkan sedikit air. Aduk rata.
Langkah 3
Masukkan air asam Jawa. Aduk rata, didihkan kembali, dan masak hingga sayuran empuk.
Langkah 4
Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian, koreksi rasa.
Langkah 5
Terakhir, masukkan cabe rawit hijau. Masak sebentar dan angkat!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua