Siapkan sagu mutiara yang sudah direbus dan diberi pewarna merah dan hijau.

Langkah 1

Langkah 2

Beri nata de coco, susu full cream dan sagu mutiara.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Susu

Es Susu Mutiara Nata Cincau #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan minimal 15 menit, bilas bersih. Haluskan bahan bumbu halus dan persiapkan bahan pelengkap.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ayam, aduk sampai seluruh bagian ayam terbaluri bumbu atau sampai ayam mulai berubah warna.

Tambahkan air lalu bumbui ayam dengan gula merah, kecap, air asam Jawa, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk dan matang.

Bila ayam sudah matang dan air mulai menyusut matikan api. Sisahkan bumbu ungkep untuk olesan ayam.

Panggang/bakar ayam menggunakan api kecil, sambil dioles margarin dan sisa bumbu ungkep. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar tidak gosong. Siap disajikan bersama lalapan dan sambal, jangan lupa diberi perasan jeruk limau. Selamat mencoba teman-teman.

Ayam bakar yang bumbunya sederhana dan mudah cara buatnya

Jeruk

butir

Kemiri

Asam

Kecap

Gula

Penyedap

Minyak

Sayur

Sambal

Margarin

Ayam Bakar Sukabumi

Kurma dikenal sebagai salah satu buah favorit Nabi Muhammad SAW. Cara beliau menikmati kurma pun ternyata tidak hanya dengan dikonsumsi langsung. Beliau juga terbiasa membuat olahan infused water yang terbuat dari kurma, yang disebut air nabeez.&nbsp;
Cita rasa kurma yang legit memang cocok dijadikan sajian minuman. Meski identik dengan rasa manis, kurma tetap aman dikonsumsi oleh penderita diabetes sebab indeks glikemiknya yang rendah. Jadi, air nabeez ini bisa dinikmati siapa pun asalkan mengikuti resep dan cara minum ala Rasulullah SAW.&nbsp;
Nah, kali ini kita akan membahas fakta-fakta menarik tentang air nabeez mulai dari hukum mengonsumsinya, manfaatnya untuk kesehatan, hingga resep pembuatannya. Simak sampai habis, ya!<h2>1. Mengenal Fakta Tentang Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230415/73e36d9094b4caef51fe91169ecbec3f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Nabeez atau nabidh adalah minuman tradisional dari Arab yang biasanya terbuat dari rendaman air kurma, sehingga memiliki rasa manis dan menyegarkan.
Pembuatan nabeez ini dikenal dengan istilah intibadz, yang melibatkan proses merendam buah kering seperti kurma atau kismis ke dalam wadah tertutup selama jangka waktu tertentu.&nbsp;
Air nabeez juga bisa ditambahkan madu sebagai pemanis tambahan.&nbsp;<h2>2. Hukum Mengonsumsi Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/c2d318d9cdb3b54c147ab3f7a5d96c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Meski air nabeez adalah salah satu minuman kesukaan Nabi Muhammad SAW, tapi meniru mengonsumsi itu tidak dihitung sebagai aktivitas sunnah yang berpahala.&nbsp;
Pengkategorian itu didasarkan pada perbuatan minum air nabeez yang menunjukkan sifat manusiawi Rasulullah, dan bukan sesuatu yang disyariatkan.
Dilansir dari <a title="Muslim.or.id" href="https://muslim.or.id/52081-apakah-minum-nabeez-sunnah-taabbud.html">Muslim.or.id,</a> hukum membuat dan meminum air nabeez adalah diperbolehkan (mubah) menurut para ulama. Kemubahan itu diberikan selama air nabeez tidak difermentasikan dan belum berubah menjadi alkohol.&nbsp;
Tata cara Rasulullah menikmati air nabeez dijelaskan dalam HR. Muslim yang artinya adalah:
<blockquote>
"Dari Ibnu Abbas RA, ia berkata, 'Rasulullah SAW pernah dibuatkan rendaman kismis dalam satu bejana, kemudian beliau minum rendaman tersebut pada hari itu, juga esok harinya dan keesokan harinya. Pada sore hari ketiga beliau memberima minuman tersebut kepada yang lain, jika masih ada yang tersisa, beliau pun menuangnya.' "
</blockquote>
Berdasarkan hadits tersebut, air nabeez harus diminum dalam waktu 12 jam setelah waktu perendaman pada suhu kamar dan dihabiskan dalam 2-3 hari. Lebih dari itu, air nabeez akan berfermentasi dan menjadi arak yang dilarang dalam Islam.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-kurma-dan-manfaatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli
 
 </a>
 <h2>3. Manfaat Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/46d439a846eef0ba0dc6715f9342e4bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez (freepik.com/8photo)</a></div>Lebih dari sekadar minuman biasa, air nabeez adalah tonik alkali yang punya sifat detoks karena mengandung antioksidan yang tinggi.
Ketika dikonsumsi, air nabeez bisa membantu mentralkan racun dalam tubuh dan mengelola penyakit yang terkait stres oksidatif, ini didasarkan pada studi manfaat kurma tahun 2019 yang dimuat <a title="Journal of Pharmacy &amp; Bioallied Sciences" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30906133/" target="_blank" rel="noopener">Journal of Pharmacy &amp; Bioallied Sciences</a>.&nbsp;
Merendam kurma atau kismis dalam air selama beberapa jam tidak hanya membuat air terasa manis, tapi juga melepaskan vitamin dan mineral yang tersimpan di buah tersebut. Alhasil, nutrisi itu lebih mudah dicerna tubuh dan kaya akan serat larut.&nbsp;
Jika terbuat dari kurma, air nabeez otomatis akan memiliki semua manfaat kesehatan buah palem itu. Mulai dari mendukung fungsi pencernaan dengan optimal, menjaga hidrasi tubuh, dan mengisi kembali energi dengan sangat efektif.&nbsp;
Beberapa kegunaan yang tidak terbatas pada itu, akan sangat bermanfaat terutama di bulan puasa. Di mana sebagian orang bermasalah dengan naiknya asam lambung akibat makan besar secara mendadak atau turunnya kadar cairan tubuh yang memengaruhi pasokan energi.
Nah, masalah itu dapat diselesaikan oleh air nabeez mengingatkan profil nutrisi kurma yang mengagumkan. Silakan buktikan sendiri, ya!<h2>4. Resep Air Nabeez</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/2d84ea286f86367a9f19677f79881d1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez kurma" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez kurma (freepik.com/Freepik)</a></div>Kalau kamu tergirur dengan manfaat air nabeez, kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Meski kamu bebas memakai jenis apa saja, tapi kurma ajwa dan kismis manaqqa direkomendasikan untuk membuat minuman energi dengan kualitas terbaik. Berikut resep pembuatan air nabeez:
Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 buah kurma (lipatkan jika ingin membuat untuk lebih banyak orang atau ingin membuatnya lebih manis).</li>
<li>500 ml air matang.</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pisahkan kurma dari bijinya.&nbsp;</li>
<li>Rendam kurma dalam air matang di tempat sejuk seperti termos mini atau teko. Jaga agar wadahnya tetap tertutup.</li>
<li>Biarkan terendam selama 8-12, atau paling baik semalaman.&nbsp;</li>
<li>Air nabeez yang siap minum akan tampak kecokelatan menyerupai teh.&nbsp;</li>
</ol>
Cara menikmati:
<ol>
<li>Sebelum menuang air nabeez ke dalam gelas, saring untuk memisahkan buah kurma.&nbsp;</li>
<li>Kamu juga bisa menyertakan buah kurma dalam gelas untuk dimakan dengan sendok.&nbsp;</li>
<li>Air nabeez bisa dikonsumsi sejak 12 jam sampai hari ketiga setelah dibuat. Lebih dari itu air nabeez akan bermentasi dan menjadi racun karena bersifat memabukkan. Sehingga jika disimpan lebih dari tiga hari, air nabeez bisa haram diminum.</li>
</ol>
Kamu dapat mengganti kurma dengan kismis jika menginginkan rasa yang lebih segar dan asam.&nbsp;Ada sebagian orang yang menyebut air nabeez adalah minuman sunnah ala Rasulullah SAW, tapi sebutan itu tidaklah tepat. Kesepakatan ulama menyatakan bahwa mengonsumsi air nabeez bersifat diijinkan dan bukan disunahkan.&nbsp;
Meski begitu, air rendaman kurma tetap bernutrisi tinggi karena bermanfaat bagi tubuh. Jadi, kamu tidak akan rugi mencobanya di rumah.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa
 
 </a>

Air nabeez adalah minuman tradisional dari Arab yang terbuat dari rendaman air kurma atau kismis, yang memiliki rasa manis dan menyegarkan. Intip resepnya yuk!

Resep Air Nabeez, Infused Water Favorit Rasulullah SAW

4 Fakta Air Nabeez, Infused Water Favorit Rasulullah yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rebus singkong dengan garam dan secukupnya air sampai matang. 
Angkat dan tiriskan.

Tata singkong di wadah lebar. 
Kemudian jemur sampai kering.

Setelah kering, goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Langkah 6

Garam

Singkong

Keripik Singkong Rebus

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Tuang air dan masukkan bubuk cabai. Masak sampai mendidih.

Masukkan aneka bakso dan jamur, masak sampai mendidih.

Masukkan udon beserta bumbu penyertanya. Tambahakan garam, kaldu jamur dan gula pasir sesuai selera.

Koreksi rasa dan matikan api. Sajikan dengan telur setengah matang dan taburan daun bawang.

Bumbu halus

Pelengkap :

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Jamur

Kencur

Mie Instan

Telur

Seblak Udon Bakso Seafood

Ambil telur yang telah direbus matang, kemudian retak-retakan kulit telur dengan bantuan ujung garpu atau sendok, kemudian sisihkan.

Masukkan air dan kecap asin ke dalam panci, kemudian beri garam dan gula. Tambahkan bunga lawang, kayu manis, dan teh hitam.

Masak hingga mendidih kemudian masukkan telur ke dalamnya dan masak kembali selama 60 menit dengan api kecil.

Biarkan dalam suhu ruang hingga telur dingin dan simpan dalam kulkas minimal 3 jam atau semalaman.

Kupas kulit telur dan sajikan dalam keadaan panas atau dingin bersama dengan nasi putih.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Sore chef, setor recook telurnya. Rendam telurnya sudah 4 jam belum keliatan banget retaknya, sepertinya mesti semalaman. Tapi gpp masih keliatan koq.
#RecookYummy

Setor Recooknya chef..
saya namakan telur Dino karena bentuknya mungil.
#RecookYummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ ini saya rebus dengan metode 5 - 30 - 7 untuk menghemat gas 😁 mungkin karena itu, motif retaknya tidak terlalu jelas 🙈 tapi rasanya jelas banget, lezatos donk 👍 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

#RecookYummy
halo chef saya recook resep pindang telur ala Taiwan. Jadi tahu kreasi daerah lain. Terimakasih resepnya

Assalamualaikum Chef Yummy..
Setor Recooknya..
Btw,ini saya kurang lama rebusnya karena keburu laper😅
Enak Chef cocok untuk list menu diet..

#RecookYummy

Telur teh ala Taiwan ini unik penasaran karena motifnya kok bgs amet akhirnya cuzz bikin 😃 #recookyummy

Masak santai sambil main retakan telurnya asik juga nih 👏😁

#RecookYummy

#RecookYummy telur teh ala taiwan alias telur pindang. Enak sekali buat teman lontong opor. Trimakasih resepnya ya chef 🙏🏻

Bunga Lawang/Pekak

Kecap Asin

Telur Teh ala Taiwan (Cha Ye Dan)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer gula dan telur hingga tercampur merata dan agak mengembang kental

Masukkan pisang, tepung terigu , baking powder, baking soda dan maizena. Lalu mixer cukup hingga merata saja

Tambahkan minyak. Aduk lipat sampai merata atau homogen tidak ada minyak terpisah ataupun terigu mengendal dipinggir wadah

Oven di suhu 130-150°C selama 20-25 menit

Setelah matang pindahkan ke piring saji   setelah agak dinging baru potong dan sajikan.

Dapat resep dari bulek dikampung. Pas punya pisang nangka yg sudah matang. Alhamdulillah

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang ekonomis

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan garam dan kelapa parut, aduk rata kemudian kukus dengan 1 ikat pandan. Sisihkan.

Masak air di teflon atau wajan lalu masukkan gula merah, seikat pandan, dan larutan tepung maizena. Tunggu hingga mendidih lalu sisihkan.

Cuci bersih ketan lalu rendam dengan air yang sudah dicampur pewarna sekitar 1 jam, kemudian tiriskan.

Bungkus ketan dengan daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan, jadikan berbentuk segitiga lalu tusuk dengan tusukan sate atau yang lain.

Rebus selama 1 sampai 1,5 jam. Pastikan air dapat menutupi  semua bungkusan ketan.

Taburi kelapa kukus dan siramkan air gula merah.

Langkah 7

Resepnya terinspirasi dari si mbah yang jualan lupis di kampung.

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Lupis Ketan Putih

Kupas kentang. Potong-potong. Kemudian goreng.

Blender bumbu. Kemudian tumis bersama,lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan kentang dan telur puyuh. Aduk rata.

Tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Buah

Salam

Lada

Cabai

Tomat

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih ikan teri, lalu goreng hingga kering, tiriskan.

Panaskan minyak bekas menggoreng teri tadi, lalu masukkan cabe, bawang merah dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu layu.

Kemudian masukkan ikan teri, tambahkan garam. Aduk rata dan angkat.

Ikan

Tumis Teri Bawang Merah

Tumis irisan bawang sampai layu, masukkan terasi, masak sampai terasi hancur.

Pinggirkan bawang, tuang telur lalu buat orak-arik.

Masukkan nasi dingin, aduk dulu bersama bumbu tumis.

Berikan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, masak hingga rata dan nasi berubah warna.

Setelah rasanya pas, masukkan daun bawang, aduk sampai rata. Nikmati untuk sarapan.

Jum'at, 24.05.24
Gak begitu suka bumbu nasgor terasi versi ulek, menurutku perpaduan aroma bawang mentah dan terasi itu menyengat. Apalagi aku dari kecil phobia bawang, jadi bisa masak saja menjadi prestasi luar biasa 😀 dan aku memilih versi iris karna lebih praktis dan gak begitu mengganggu aromanya, untuk rasa sih pake terasi lebih mantap ya.

Bumbu Iris Halus:

No Alcohol

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi Versi Iris

Bersihkan putren / jagung muda, cuci lalu potong-potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan sosis ayam.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabe merah, cabe rawit, sosis ayam, dan tomat. Tumis sampai tomat sedikit layu.

Masukkan garam, gula pasir, dan sedikit air. Masak sampai putren matang. Tes rasa.

Resep sayur kesukaan anak, pasti lahap banget makannya.

Jagung

Sosis

Rawit

Tumis Putren Sosis #AlaAnakKos

Rebus tulangan sapi sampai keluar buih kotornya. Angkat tulangannya dan buah air rebusannya

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan wangi

Masukkan tulangan, air dan bumbu tumis kedalam panci presto. Bumbui garam dan kaldu bubuk secukupnya

Tutup panci presto dan nyalakan api besar. setelah mulai mendesis, set api sedang dan biarkan berproses selama 10 menit. Kemudian matikan api, dan biarkan selama 15 menit untuk tetap berproses (jangan buka katupnya)

setelah 15 menit, buka katupnya supaya uap keluar. Bukatutup panci dan koreksi rasa. Terakhir taburkan irisan daun bawang

Resep Alpukat Durian Kocok #LoveinEveryBite

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Alpukat Durian Kocok #LoveinEveryBite

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol