Kiki Zakiyah

Jesse Gaming

Lelehkan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris. Masukkan juga daun jaruk. Tumis hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan nasi dan aduk rata. Masak nasi hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan juga dengan garam. Aduk rata lagi. Kemudian angkat.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan ikan pindang salem kemanginya. Lalu beri potongan telur.

Langkah 4

Kemudian bungkus seperti gambar dan panggang di pan anti lengket.

Langkah 5

Panggang hingga daun kecoklatan dan aromanya keluar lalu angkat. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Nasi Bakar Ikan Pindang Kemangi

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Tuang air, bumbui garam dan gula merah. Aduk rata, masak dengan api sedang sambil ditutup. Sesekali diaduk ayamnya agar merata.

Jika sudah menyusut air dan bumbu meresap, masukkan kecap dan margarin. Aduk sampai rata, sambil koreksi rasa sekali lagi. Kemudian matikan kompor.

Ambil ayam, masukkan dalam air fryer. Setting suhu 180°C selama 12 menit. Angkat dan sajikan.

Ayam diungkep dulu sampai meresap baru dibakar. Enak dan bisa disiapkan malam sebelumnya untuk menu pagi hari tinggal bakar saja. Aku bakar dengan masukkan air fryer, bisa pake teflon biasa ya.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Kecap

Haluskan bawang putih dan kunyit. Masukkan air, daging ayam, bumbu halus, kaldu bubuk, garam, ketumbar, daun salam, dan daun jeruk. Ungkep ayam hingga matang.

Haluskan bahan sambal. Tambahkan kaldu, garam, dan gula pasir serta koreksi rasa sesuai selera.

Tata nasi, ayam goreng, timun, dan sambal bawang di piring lalu sajikan.

Bikin menu lalapan di rumah untuk keluarga.

Sambal Bawang :

Bahan Pelengkap ;

Ayam

Cabe

Garam

Nasi

Timun

Nasi Lalapan Ayam Sambal Bawang

Panaskan pan, beri margarin lalu panggang pisang sampai kedua sisi matang, sisihkan dahulu

Masukan air, gula merah, garam dan daun pandan kedalam pan, masak sampai mendidih dan gula larut

Masak sampai benar benar Tanak, matikan api

Ambil 1 buah pisang, kemudian penyet sampai pipih

Tata pada piring lalu sajikan dengan kelapa tadi

Langkah 7

Olahan pisang khas Bukittinggi, cocok banget buat ngemil sore hari bareng keluarga

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Pisang kicak

Siapkan kulit pastry, giling ringan menggunakan rolling pin.

Siapkan keju, lalu potong keju menyerupai stick.

Lilit keju dengan kulit pastry melingkar hingga tertutup.

Siapkan loyang yang telah di olesi margarin, tata keju yang sudah di lilit kulit pastry.

Campur kuning telur dan madu, lalu aduk rata.

Beri keju slice di atasnya, kemudian panggang dengan oven pada suhu 170°C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Yummy, dengan perpaduan gurih dari keju dan kacang almond..

Bahan Olesan ( Campurkan ) :

Alat & Perlengkapan

Almond

Keju

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Cheese Roll Almond

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan 2 sdm makan minyak goreng, tumis cabai, bawang merah dan bawang putih. Hingga wangi.

Aduk dan tambahkan sedikit air, garam, lada bubuk dan gula secukupnya. Masak hingga matang.

Setelah matang dan air susut. Tumis tauge buncis mantul siap di hidangkan.

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Tauge Buncis Mantul

Rebus air dan bumbu iris sampai mendidih.

Bumbui lada, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata.

Bumbu Iris :

Bahan Lain :

Setor recook ya mbak. tahunya saya pake tahu kempos biar makin praktis. thx resepnya. #RecookYummy

Santan

Sawi

Tahu

Bobor Sawi Tahu Bumbu Iris

Daun singkong dipetiki dari tangkainya dan dicuci bersih. Tiriskan, kemudian sisihkan.

Kepala ikan dipotong dan dibersihkan. Cuci bersih, tiriskan, lalu sisihkan.

Siapkan bumbu yang di parut dan yang di geprek. Sisihkan.

Parut daun singkong dengan menggunakan parutan keju atau ditumbuk dengan lesung jika ingin.

Peras daun singkong hingga cairannya keluar. Buang cairan karena akan menimbulkan rasa pahit.

Taruh daun singkong tumbuk, bumbu parut, daun salam, dan bumbu-bumbu yang di geprek di dalam panci. Beri air secukupnya hanya setinggi daun singkong, hingga terendam. Masak dengan api sedang hingga daun layu dan lunak.

Jika sudah layu dan lembut, beri garam, gula, dan penyedap. Aduk rata.

Masukkan santan dan kepala ikan. Masak hingga kepala ikan matang dan lunak. Angkat dan sajikan.

Daun ubi atau daun singkong sangat lezat jika diolah dengan tepat. Salah satunya seperti hidangan berkuah yang satu ini, bisa diolah dengan daging ikan atau tak pakai pun tak apa. Umumnya dibuat dengan cara ditumbuk. Namun jika ingin praktis, boleh menggunakan parutan keju untuk menghaluskan daun singkongnya.

Gula

Ikan

Sayur Tumbuk Daun Ubi

Kumpulkan semua bahan agar lebih mudah menuangkannya.

Masukan bubuk minuman beng-beng dalam blender.

Biar agar manis tambahkan sedikit susu kental manis.

Jadi deh, aku tambahkan ice crean sebagai toping.

Langkah 9

Beng-beng

Susu

cream

Buah

Beng-Beng Milk Shake #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus air, gula jawa, gula pasir, asam jawa dan garam sampai mendidih dan gula larut. Saring.

Rebus kembali larutan gula lalu masukkan cabe yang sudah diuleg. Rebus sampai mendidih kembali. Angkat, biarkan dingin.

Suwir-suwir daging jeruk bali. Potong nanas kecil-kecil. Serut buah mentimun. Masukkan dalam wadah lalu aduk sampai rata.

Tuangkan kuah ke dalam campuran buah. Aduk sampai rata. Simpan di lemari es selama 2 jam. Sajikan.

Rasanya pedas, manis, asam dan segar. 👍

Cabe Merah Besar

Nanas

Rujak Gobet #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam.

Potong dan cuci terong, lalu goreng dan tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis sampai matang lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, beri sedikit air.

Masukkan ikan dan terong, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Jeruk Nipis

Terong

Ikan Balado Terong Ungu

Dalam mangkuk, campurkan gula pasir dan telur lalu kocok dengan whisk hingga gula larut dan berbusa.

Tambahkan terigu, cokelat bubuk, perisa vanilla, dan baking powder ke dalam campuran gula dan telur, kemudian aduk hingga merata sampai tidak ada tepung yang menggumpal.

Tambahkan minyak ke dalam adonan lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles minyak ke seluruh permukaan rice cooker dan taburi dengan sedikit tepung terigu, lalu kukus brownies dengan rice cooker hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Dalam rice cooker, panaskan susu, lalu tambahkan chocolate compound ke susu yang sudah mendidih kemudian aduk hingga chocolate compound meleleh. Angkat lalu tuang di atas brownies sesuai selera dan hias dengan keju parut.

Bahan

Bahan Topping

Izin recook, chef. Tadinya takut banget gagal, eh ternyata jadi ketagihan pakai rice cooker. Untuk topingnya cuman aku kasih susu bubuk aja.

Selamat pagi chef..
Recook brownis rice cooker ya ya😍
Ternyata kalau gak punya oven gausah khawatir pingin bikin sesuatu. Cukup pakai rice cooker juga berhasil dong. Enak banget lagi😍
Terimakasih resepnya chef, sangat kreatif. Sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook brownies nya mantull terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

Setor #RecookYummy Brownies topping almond dan cherry merah di oven baking ya chef semoga berkenan. Trima kasih resepnya Yum chef anak-anak suka banget browniesnya

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung

Brownies Rice Cooker

Tumis bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, air asam jawa dan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

Asam Jawa

Bawang Bombay

Udang

Udang Bumbu Merah #JagoMasakMinggu10Periode3

Masak ceker ayam sampai matang, sisihkan bersama air kaldunya.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan kencur.

Masukkan ceker ayam bersama air kadunya, biarkan mendidih.

Masukkan semua bumbu, lalu masukkan macaroni. Angkat.

Cemilan tradisional suku sunda - Indonesia, dipadu dengan macaroni.

Kencur

Pasta

Seblak Macaroni Ceker #JagoMasakMinggu5Periode3

Mixer mentega dan gula selama 10 menit dengan kecepatan sedang.

Masukkan putih telur secara bertahap. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan vanili bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan paling rendah.

Tuang ke piping bag. Lalu gunting ujungnya agak besar. Semprot ke loyang yang sudah diolesi dengan carlo.

Taburi dengan keju parut diatasnya. Preheat oven. Masukkan loyang ke oven jika sudah panas. Oven hingga matang.

Recook Kukis Lidah Kucing Pandan keju nyaaa yaaa mba 🙏🙏🙏 masih punya banyak kuning telur, jadinya aku bikin kan Lidah kucing ajaa.. 
Karena stok keju dirumah abis, jadinya engga aku kasih keju deh sebagai topping nya.. 😆
Mantapsss rasanya jadi makin enak karena ada rasa dan wangi pandannya.. Makasi yaaa mba 🙏
#RecookYummy

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Lidah Kucing Pandan Keju

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Masukkan pokcoy tambahkan garam, gula dan merica aduk rata.

Tambahkan saus tiram dan kecap ikan aduk rata, koreksi rasa.

Bombay

Merica

Saus

Tiram

Minyak

Tumis Pokcoy

Potong-potong balungan ayam dan cuci bersih.

Rebus balungan ayam dan air sampai mendidih, lalu buang air rebusannya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian tuang air baru ke dalam panci berisi balungan ayam dan masukkan juga bumbu halus.

Rebus lagi sampai balungan ayam matang, lalu masukkan bakso.

Tambahkan daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah sesuai maka siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Bakso

Lada

Sop Balungan Ayam dan Bakso

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe dan terasi.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Masukkan kangkung, masak sebentar hingga layu.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa cek rasa.

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Terasi

Kupas labu, potong-potong kemudian kukus hingga matang.

Blender labu dengan 200 ml air hingga halus.

Tuang ke dalam panci jus labu, sisa air, gula pasir dan agar-agar. aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api

Tuang puding ke dalam loyang yang sudah dioles air. Biarkan hingga hampir set. Ditandai dengan mengerasnya permukaan bagian atas.

Masak santan, gula pasir dan agar-agar hingga mendidih. Matikan api.

Tuang keatas loyang berisi puding labu. Biarkan hingga mengeras. Masukkan kulkas selama 30 menit.

Anak-anak lagi minta puding, lalu ada labu kuning yang mangkrak dari 2 hari yang lalu. Yuk diolah

Resep Alpukat Kocok Milo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Alpukat Kocok Milo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!