Asem - Asem Ikan Jangki

Resep Asem - Asem Ikan Jangki

Mama Alfa

Mama Alfa

4.0

(14 Rating)

Nikmat banget, bisa ngabisin nasi nih.

Bahan Utama

500 gr ikan jangki, goreng setengah kering

600 ml air

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

3 butir kemiri

Bumbu Pelengkap :

1/2 buah bawang bombay, rajang halus

5 buah belimbing wuluh

15 biji cabe rawit utuh

secukupnya garam

secukupnya gula

secukupnya kaldu jamur

1 buah timun, keruk isinya potong 3 cm

1 buah wortel, potong 3cm

Advertisement

Cara Membuat

tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang dan harum

Langkah 1

tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang dan harum

masukkan cabe rawit utuh dan belimbing wuluh, aduk rata

Langkah 2

masukkan cabe rawit utuh dan belimbing wuluh, aduk rata

masukkan timun, wortel, aduk rata. Tambahkan sedikit air, gula, garam dan kaldu. Lalu masak hingga wortel matang

Langkah 3

masukkan timun, wortel, aduk rata. Tambahkan sedikit air, gula, garam dan kaldu. Lalu masak hingga wortel matang

masukkan ikan jangki yang sudah di goreng, aduk rata sampai bumbu meresap, jangan lupa tes rasa.

Langkah 4

masukkan ikan jangki yang sudah di goreng, aduk rata sampai bumbu meresap, jangan lupa tes rasa.

jika sudah matang, tuang ke wadah saji dan sajikan

Langkah 5

jika sudah matang, tuang ke wadah saji dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement