Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus jagung yang sudah dipipil dari bongkolnya, rebus sampai matang.

Langkah 1

Rebus brokoli yang sudah dicuci bersih, rebus sebentar saja.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Langkah 6

Panaskan pan kemudian masukkan minyak goreng.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan dada ayam, tumis sampai berubah warna kemudian masukkan sosis, aduk-aduk.

Langkah 9

Masukkan wortel dan jagung, aduk-aduk sampai wortel lembek.

Langkah 10

Langkah 11

Tambahkan saus tiram, garam, dan lada, tambahkan 100 ml air lalu aduk-aduk rata sampai mengental, siap disajikan.

Langkah 12

Bahan Utama

Buah

Jagung

Brokoli

Wortel

Jamur

Sosis

Bombay

Saus

Tiram

Minyak

Garam

Lada

Tumis Jagung Brokoli

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ikan dan air lalu aduk. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka. Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Berikut gambar adonan yang telah siap di bentuk.

Ambil adonan segenggam kecil tangan. Bentuk bulat dan lubangi di satu sisi dengan tangan. Pipihkan adonan ke atas dengan tangan dilumuri tepung tapioka. Masukkan telur dan tutup agar telur tidak bocor.

Berikut gambar bentuk pempek isi telur. Ketika selesai di bentuk harus langsung di masukkan ke air mendidih. Gunanya agar telur tidak bocor.

Berikut gambar pempek yang telah selesai di bentuk. Untuk pempek keriting saya menggunakan piping bag, bentuk pempek seperti mie. Dan untuk pempek panjang caranya dengan mengambil adonan segenggam kecil tangan lalu bentuk bulat panjang. Perlu diingat ketika memegang adonan tangan harus diberikan tepung tapioka. Gunanya agar adonan tidak lengket di tangan.

Goreng pempek sampai terbentuk lapisan di sekitarnya. Sesuaikan warna pempek yang diinginkan, baik masih putih maupun agak kecoklatan.

Untuk membuat cuko masukkan gula merah, air, bawang putih, cabe, ebi, asam jawa, dan garam. Masak 10 menit lalu saring.

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan timun.

Resep pempek yang rasanya enak apalagi ditambah kuah cuko dan timun.

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Gula

Gula Merah

Ikan

Tepung

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Ikan Cucut

Potong-potong tomat dan cabai merah keriting, buang tangkai cabai rawit dan kupas bawang merah.

Goreng cabai merah, tomat dan bawang merah sampai layu.

Kemudian pindahkan ke cobek, tambahkan juga terasi bakar, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Sambal seruit biasanya disajikan sebagai pelengkap ikan goreng atau ikan bakar.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Seruit Khas Lampung

Masukkan jagung manis. Masak sampai empuk.

Masukkan bayam. Bumbui dengan garam, penyedap, gula, dan saus tiram.

Tumis sayur yang selalu menjadi idola di meja makan. Yummy.

Bumbu Iris

Bayam

Tumis Bayam Jagung Manis

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya bersama rempah cemplung. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan cabe ijo, tumis selama 2 menit. Lalu masukkan buncis, tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan tauco, aduk rata, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya. Kemudian masukkan kaldu bubuk. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam. Hati-hati dengan penambahan kaldu bubuk dan garam, karena tauco sudah asin.

Masak hingga sayuran empuk, kemudian matikan api.

Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring saji. Tambahkan kuah tauco.

Menu sarapan favoritnya orang minang. Silahkan dicoba ini enak banget.

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Pelengkap:

Buncis

Daun Jeruk

Lengkuas

Santan

Serai

Lontong Tauco

Masukan asam jawa kedalam air panas biarkan selama 30 menit. Lalu saring. Sisihkan.

Blender semua bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Masukkan bumbu halus, air dan bumbu rempah ke dalam panci.

Masukkan kecap ikan dan air asam ke dalam kuah. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan gula pasir dan kaldu jamur. Cek rasa.

Masukkan juga cabe rawit, sayuran dan jamur kuping kedalam kuah.

Terakhir masukan jamur tiram biarkan mendidih, cek rasa dan segera angkat. Sajikan hangat.

Mencoba resep dari Tom Yum dari Thailand ini, gak perlu ke resto deh buat mencicipinya. Rasanya segar, pedas, gurih dan enak #RecookYummy

BUMBU REMPAH

Bumbu halus

Air Asam

Jamur Tiram

Kerang

Udang

Tom Yum

Tuang margarin pada teflon, nyalakan api sedang. Masukkan potongan pisang.

Taburi dengan gula aren, keju parut, dan irisan kacang almond panggang.

Cokelat

Keju

Mentega

Pisang

Pisang Panggang Gula Aren Keju

Potong tempe menjadi persegi panjang kecil-kecil, goreng tempe hingga kering, jika sudah tiriskan.

Tumis baceman bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, daun salam dan jahe, setengah dari daun jeruk yang sudah diiris tipis atau dicincang kasar hingga harum.

Masukkan sedikit air, tambahkan gula merah, gula pasir, saos tiram, garam, lada, penyedap rasa, minyak wijen dan kecap manis.

Tunggu hingga bahan tadi mendidih dan menjadi karamel, cek rasa apakah sudah sesuai selera. jika ada yang kurang bisa ditambah.

Jika rasa sudah pas, bisa masukkan tempe kedalam bumbu tadi, aduk sampai tercampur rata atau seluruh bagian tempe terlapisi bumbu, lalu sisa daun jeruk bisa dimasukkan dan di aduk kembali hingga tercampur sempurna. Kering Tempe Daun Jeruk siap dihidangkan.

Kering tempe daun jeruk enak buat lauk atau cemilan.

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kering Tempe Daun Jeruk

Didihkan air. Masukkan gula, garam dan daun pandan.

Masukkan labu kuning yang sudah dipotong-potong.

Masukkan fiber creme dan aduk sampai rata.

Kolak labu kuning dipadukan dengan cincau hitam. Yummy.

Cincau

Daun Pandan

Labu

Kolak Labu Kuning Cincau

Masukkan semua bahan puding, masak hingga mendidih. Sisihkan.

Keruk daging alpukat, letakkan dalam wadah. Potong alpukat dengan sendok lalu tambahkan 2 sdm gula pasir, aduk rata.

Masukkan alpukat ke dalam wadah cup sebanyak ⅖ cup, lalu ratakan / padatkan.

Tambahkan ⅓ sdm biji selasih dan ⅓ sdt gula pasir.

Tuang puding ke dalam cup hingga penuh. Simpan dalam kulkas setelah set lalu beri topping sesuai selera.

Resep Avocado Dessert

Bahan Utama

Bahan Puding

Toping (Opsional)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Avocado Dessert

Bahan Utama

Bahan Puding

Toping (Opsional)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini