Resep Ayam Bakar Solo Bumbu Simpel

Langkah 1

Haluskan bumbu marinasi dengan menggunakan blender atau ulekan.

Langkah 2

Lumuri ayam yang sudah di bersihkan dengan bumbu marinasi hingga bumbu tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Setelah itu masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tuang air kelapa dan aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak dengan api sedang.

Langkah 5

Cicipi rasanya dan masak ayam sampai kuah mulai menyusut.

Langkah 6

Bakar ayam di atas teflon yang sudah diberi sedikit margarin, lalu olesi ayam dengan sisa bumbu ungkepan. Setelah matang merata, lalu sajikan.