Resep Ayam Bepangat Khas Alabio
Lina Dwi S
5.0
(1 Rating)
Ini enak sekali khas dari Kalsel, recook resep Mami Vey!
Bahan Utama
6 potong ayam (resep aslinya pakai 8 potong)
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
400 ml air
1/4 buah lemon
Bumbu halus
1 buah tomat
3 buah cabe merah
6 buah cabe rawit
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
7 butir lada hitam
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ayam, kucuri lemon sebentar, lalu bilas lagi.
Langkah 2
Ulek bumbu halus, bisa juga dihaluskan menggunakan chopper.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 4
Beri air, kecap manis, dan garam secukupnya saja. Tes rasanya.
Langkah 5
Masukkan ayam, kemudian aduk rata.
Langkah 6
Tunggu hingga air mulai menyusut.
Langkah 7
Siap disajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
