Ayam Bumbu RW

Resep Ayam Bumbu RW

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Sudah saya modifikasi dari resep aslinya ya. Ini saya tambah kentang. Resep asli pakai daun kunyit dan kemangi. ini saya skip..

Bahan Utama

250 gr paha ayam, potong

1 buah kentang, potong dadu

1/2 buah jeruk nipis

1 batang serai, geprek

1 ruas jari lengkuas, potong

1 lembar daun pandan

2 lembar daun jeruk

1 sdt garam

1 sdt gula pasir (sesuai selera)

1/4 sdt lada bubuk

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

3 buah cabai merah

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

1 butir kemiri

Pelengkap :

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Potong-potong ayam. Balur dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5, kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong ayam. Balur dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5, kemudian cuci bersih.

Kupas kentang, kemudian goreng sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kupas kentang, kemudian goreng sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus dan matang. Kemudian tumis bersama serai, lengkuas, daun pandan, dan daun jeruk.

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus dan matang. Kemudian tumis bersama serai, lengkuas, daun pandan, dan daun jeruk.

Masukkan ayam, lalu masak sampai berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam, lalu masak sampai berubah warna.

Masukkan air, gula pasir, garam, dan lada bubuk. Masak sampai matang dan mengeluarkan minyak. Lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan air, gula pasir, garam, dan lada bubuk. Masak sampai matang dan mengeluarkan minyak. Lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait