Langkah 1

Ayam diolesi garam, direbus  kira2 10 menit,dengan bawang putih, jahe dan daun bawang, setelah ayam empuk angkat sisihkan kaldunya

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan beras yang sudah dicuci diaduk rata

Langkah 4

Angkat masukkan ke rice cooker dimasak dengan kaldu ayam step 2

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Beras

butir

Merica

Garam

Penyedap

Jahe

Hainan Chicken Rice #JagoMasakMinggu5

Masukkan air kaldu, bawang putih, jahe, daun bawang, daun ketumbar, garam, merica, aduk rata.

Masukkan ayam kedalam rice cooker. Masak hingga air mendidih atau ayam matang.

Masukan minyak wijen. Tiriskan ayam. Ambil 4-5 sendok sayur kuah.

Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan tambahkan air ke dalam rice cooker serta tambahkan kembali garam. Aduk. Tutup rice cooker, masak.

Aduk nasi sesekali. Terutama ketika hendak matang atau setelah 10 menit. Sajikan dengan ayam dan kuah kaldu.

Alat & Perlengkapan

Halal

Hainan Chicken Rice

Campur semua bahan kering jadi satu dalam sebuah wadah. Sisihkan.

Setelah butter leleh suhu ruang, campur di wadah terpisah bahan basah. Sisihkan.

Buat lubang di tengah bahan kering, tuang bahan basah seluruhnya.

Aduk pakai whisk asal tercampur rata saja. Jika ada yang bergerindil tak mengapa nanti lumer sendiri. Mengaduk muffin terlalu lama membuat gluten terbentuk yang menjadikan muffin justru keras.

Tuang ke cup muffin 3/4 tinggi muffin saja. Beri topping, bisa salah satu atau mix keduanya.

Oven suhu 190 selama 25-40 menit. Tergantung kemampuan oven masing-masing. Semakin diinapkan semakin rich rasanya.

Easy muffin untuk cemilan dan ide bekal anak.

Bahan Kering:

Bahan Basah:

Topping:

Baking Powder

Cokelat Chip

Susu

Telur

Tepung Terigu

Easy Muffin Ala Bakery

Masukkan kepingan mie masak sampai airnya agak menyusut

Tambahkan saus gochujang bubuk cabai dan gula pasir

Pelengkap :

Rabokki

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Tambahkan kecap manis, cuka makan, garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Banten yang biasa dimasak menggunakan daging kambing atau daging sapi, saya memasak menggunakan daging ayam menyesuaikan bahan yang ada dirumah.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Rempah Aromatik

No Alcohol

Rabeg Ayam

Campur tepung, air dan telur, aduk rata. masukkan bumbu perasa dan koreksi rasa.

Pastikan kedua sisi sudah matang dan kecoklatan.

Tepung

Sawi

Yachaejeon Pancake Ala Korea

Masak kacang hijau sampai matang lalu beri gula.

Setelah kacang hijau matang, masukkan ke dalam freezer dan bekukan.

Seduh oatmeal dengan air panas, lalu aduk-aduk.

Masukkan kacang hijau ke dalam blender dan oatmeal.

Blender hingga lembut, sajikan dengan chia seed diatasnya dan beri kacang hijau.

Gula

Kacang Hijau

Oatmeal

Oat Meal Blended Kacang Hijau

Mixer dengan kecepatan tinggi telur,  sp dan gula pasir,  sampai putih kental berjejak.

Kecilkan mixer masukan juga secara bertahap tepung terigu susu,  vanili dan margarin cairnya lalu bagi menjadi 2 bagian sama banyaknya bila perlu ditimbang.

Satu bagian beri coklat bubuk aduk ratakan.

Siapkan loyang bulat D 18 cm oles tipis dengan margarine lalu mulai menuang 3  sdm adonan ca coklat dibagian tengah loyang,  lalu di seling tuang 3 sdm adonan putih tepat di tengah adonan coklat, lakukan begitu terus sampai adonan habis sampai membentuk motif lingkaran.

Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan panggang sampai matang sekitar 30 menitan.

Cokelat

Mentega

Zebra Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan tepung dan bumbu dalam wadah, tuang air kekentalan sedang ya jangan terlalu kental/ encer.

Masukkan irisan zucchini ke dalam campuran tepung.

Baru pertama ngolah zucchini ga tau mau di masak apa, akhirnya nyoba digoreng tepung ternyata enak lho luarnya garing dan dalamnya lembut 👌

Zucchini Goreng Crispy

Potong zucchini berbentuk kotak memanjang lalu tambahkan garam dan lada. Aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.

Campurkan tepung roti dan parmesan dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Balur zucchini ke dalam tepung terigu lalu celupkan ke dalam kocokan telur. Setelah itu balur lagi dengan tepung roti yang telah dicampur parmesan.

Letakkan zucchini yang telah terbalur tepung roti di atas tray yang telah dialasi dengan baking paper. Setelah itu oven dengan suhu 200 C selama 40 menit hingga matang. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Campurkan mayonaise dan saus sambal lalu aduk hingga tercampur rata. Sajikan zucchini finger dengan saus selagi panas.

Bahan

Bahan tambahan

Recooknya chef, makasih untuk resepnya, enak untuk camilan menjelang siang 🥰

Zucchini Krispi

Dalam wadah campurkan terigu, tepung beras, baking soda, gula, garam, dan vanili, aduk rata. Lalu tambahkan nair. Aduk hingga mendapatkan konsistensi kental. Sisihkan.

Kupas ubi, lalu potong-potong sesuai selera.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Tata ubi cilembu goreng ke atas piring saji. Beri glaze tiramisu.

Setelah itu taburi dengan coklat bubuk. Lalu sajikan.

Langkah 7

Tepung Beras

Vanilla

Ubi Cilembu Goreng Tiramisu Glaze

Campurkan terigu, margarin dan air es. Ratakan membentuk persegi. Taruh korsvet di tengah lalu lipat seperti amplop, diamkan di kulkas 5 menit.

Giling adonan lalu lipat menjadi 3 bagian. Masukkan dalam freezer 5 menit. Lakukan langkah ini 2 kali.

Ratakan kembali adonan, lipat 3 bagian. Istirahatkan di dalam kulkas 5 menit. Lakukan hal ini sebanyak 2 kali.

Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel dan jagung. Beri air, garam dan lada bubuk. Masak hingga empuk lalu masukkan susu cair.

Tutup dengan pastry lalu oles dengan kuninG telur dan masak sekitar 30 menit. Angkat lalu sajikan.

Cemilan yang pas di musim hujan. Hangat dan nikmat.

Jagung

Margarin

Zupa Soup #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan kopi bubuk, gula pasir, gula aren bubuk dan garam dalam gelas.

Seduh dengan air panas, aduk rata dan biarkan hingga suhu ruang.

Saring menggunakan saringan atau tisu, jangan ditekan-tekan supaya ampas kopi tidak ikut.

Siapkan gelas berisi es batu, tuang larutan kopi.

Tambahkan susu fullcream, aduk rata dan sajikan dingin.

Bikin minuman kopi ala cafe sendiri dirumah. Kalau kalian lebih suka yang milky lebih enak pakai susu evaporasi.

Kopi

Vanilla Coffee Latte

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam sampai layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Panggang ayam di atas teflon sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkep. Panggang sampai kecoklatan sedikit gosong. Angkat lalu sajikan.

Ayamnya juicy, bumbunya meresap sampai ke dalam daging. So yummy..

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Ketumbar

Ayam Bakar Kecap

Tambahkan kornet sapi, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan irisan seledri. Aduk rata dan koreksi rasa.

Kocok lepas telur, masukkan ½ butir telur ayam dan tepung tapioka, aduk rata.

Bumbui sisa telur kocok dengan garam dan merica, aduk rata.

Ratakan adonan tahu diatasnya, kemudian gulung rapat.

Kemudian kukus sampai matang (± 20 menit), sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah dingin, potong-potong egg roll tahu, sajikan.

Langkah 8

Menu sehat bisa dijadikan lauk ataupun camilan. Cocok buat yang lagi diet.

Cornet Tofu Steamed Egg Roll

Buang sisik ikan, lalu bilas hingga bersih.

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit.

Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum.

Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bunga lawang, kapulaga, dan asam kandis, aduk rata. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Lalu masukkan santan, masak sambil diaduk-aduk. Kemudian beri garam dan gula pasir, jika sudah mendidih, lalu cicipi rasanya.

Lalu masukkan kepala kakap, masak sekitar 10 menit.

Lalu balik kepala ikan, balik perlahan saja, agar tidak hancur. Kemudian masukkan cabai rawit utuh, masak sekitar 10 menit lagi.

Langkah 9

Langkah 10

Menu kesukaan pak suami, katanya lebih puas masak sendiri, karena lebih banyak dan lebih enak🥰.

Bumbu Halus :

Siang mba Retno ijin kirim recook lagi ya yang kemarin ga masuk kolom recook. Makasih resepnya :)) #JagoMasak2022 #RecookYummy

Gula Merah

Ikan

Santan

Gulai Kepala Kakap

<p>Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam rica-rica yang pedas dan gurih? Di artikel ini, <em>Yummy App</em> akan membagikan resep sederhana namun lezat untuk sajian ayam rica-rica yang dapat Sobat Yummy coba di rumah.</p>
<p>Ayam rica-rica adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal akan cita rasanya yang pedas dan berbumbu. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang jelas, Sobat Yummy akan segera dapat menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga dan teman-teman. Jadi, mari mulai memasak!</p><h2>1. Ayam Rica-Rica Kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/12e23c3e13ff232f974671b8a8132c90.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam rica rica kemangi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-rica-rica-kemangi-4" target="_blank">ilustrasi ayam rica-rica kemangi (yummy.co.id/arxkitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir kemiri sangrai</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/2 jempol jahe bakar</li>
<li>1/2 jempol kunyit bakar</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>8 buah cabai merah</li>
<li>1/2 ekor ayam potong</li>
<li>1 sdm kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 jeruk nipis</li>
<li>1 genggam kemangi</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai geprek, potong-potong</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>&nbsp;Lumuri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan meresap selama 30 menit, lalu cuci bersih.</li>
<li>Panaskan wajan dan goreng ayam hingga matang. Pastikan jangan terlalu kering agar tetap <em>juicy</em>.</li>
<li>Siapkan ulekan dan haluskan cabai, bawang, kunyit, dan jahe.&nbsp;</li>
<li>Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai dan kulit jeruk hingga harum.</li>
<li>Tambahkan 200 ml air, lalu masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Biarkan campuran ini mendidih.<br />6. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan biarkan mendidih selama 10 menit dengan api sedang.<br />7. Tes rasa dan pastikan air mulai menyusut dan bumbu mengental.<br />8. Terakhir, tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu angkat dari kompor.<br />9. Sekarang, ayam rica-rica Kemangi siap untuk disajikan. Selamat mencoba!</li>
</ol><h2>2. Ayam Rica-Rica Manado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/f790bf4430a386290c45501ad67be02c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam rica rica manado" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-rica-rica-kemangi-khas-manado-1" target="_blank">ilustrasi ayam rica-rica manado (yummy.co.id/anarianti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Gula, garam, dan kaldu secukupnya</li>
<li>200 ml air</li>
<li>5 sdm minyak</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>Kemangi, sesuai selera</li>
<li>1 ekor ayam, potong 8 atau 10</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>5 cabe merah besar, sesuaikan selera</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 ruas jari kunyit</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>25 cabe rawit, sesuaikan selera</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ayam dan cuci bersih. Ini penting untuk menghilangkan kotoran atau sisa-sisa yang mungkin masih ada pada ayam.</li>
<li>Panaskan wajan dan tumis daun salam, serai, dan daun jeruk hingga bumbu tercium harum dan matang. Ini akan memberikan rasa yang lezat pada masakan.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam wajan, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Ini akan menjadi kuah dari masakan ini.</li>
<li>Tunggu sampai campuran mendidih. Ini akan memastikan bumbu dan bahan lainnya tercampur dengan baik.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam wajan dan masak dengan api kecil. Pastikan ayam matang sempurna dan empuk.</li>
<li>Sesekali aduk masakan agar tidak gosong dan pastikan ayam meresap bumbu dengan baik.</li>
<li>Setelah air mulai menyusut, tambahkan daun kemangi dan aduk hingga merata. Kemangi akan memberikan aroma segar dan cita rasa khas.</li>
</ol><h2>3. Ayam Rica-Rica Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/b8d270ad79c62ddf7afd4513f12fb26a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam rica rica pedas manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rica-rica pedas manis (yummy.co.id/erna)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>2 sendok makan saus tomat</li>
<li>10 cabai rawit merah, iris tipis</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>5 cabai merah besar, iris serong</li>
<li>3 cm jahe, memarkan</li>
<li>2 sendok makan saus cabai</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
<li>500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian, tumis bawang putih, jahe, cabai rawit, dan cabai merah besar sampai harum. Ini akan memberikan rasa pedas dan harum pada masakan.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan tercampur dengan bumbu-bumbu.</li>
<li>Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, gula pasir, dan sedikit garam. Aduk semua bahan ini hingga merata, menciptakan cita rasa pedas dan manis yang lezat.</li>
<li>Tuangkan sedikit air ke dalam wajan, lalu masukkan daun jeruk. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Ini akan membuat rica-rica semakin enak.</li>
<li>Setelah semua bahan meresap, hidangan ayam rica-rica pedas manis siap disajikan dengan nasi hangat. Nikmati makanan pedas dan lezat ini!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-geprek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Ayam Geprek, Sambal dan Bumbunya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ayam Rica-Rica Serai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/719e2d71e24436072aaba6ec6d933a3d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam rica rica" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rica-rica serai (yummy.co.id/dapurbundavee)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 cabai rawit merah, iris tipis</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>1 sendok makan saus tomat</li>
<li>3 cm jahe, memarkan</li>
<li>2 sendok makan saus cabai</li>
<li>5 cabai merah besar, iris serong</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
<li>500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan memanaskan minyak di wajan. Kemudian, tumis bawang putih, jahe, cabai rawit, cabai merah besar, dan serai hingga harum, sehingga bumbunya sedap.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna, menandakan bahwa ayam sudah matang sebagian.</li>
<li>Langkah selanjutnya adalah memasukkan saus tomat, saus cabai, gula pasir, dan garam. Aduk hingga bumbu merata dengan ayam, menciptakan rasa yang nikmat.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan sedikit air dan masukkan daun jeruk. Biarkan masakan ini diapi kecil, agar ayam matang sempurna dan bumbunya meresap dengan sempurna.</li>
<li>Akhirnya, hidangkan ayam rica-rica serai ini dengan nasi putih yang hangat dan menggugah selera. Selamat menikmati!</li>
</ol><h2>5. Ayam Rica-Rica Kampung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/edad59ebf9d143dfe031f33854d60890.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam rica rica kampung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rica-rica kampung (yummy.co.id/dwisetiani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 tomat merah</li>
<li>Seruas jahe geprek</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 lembar daun kunyit iris</li>
<li>Dua ruas lengkuas geprek</li>
<li>1 jeruk nipis</li>
<li>1 batang serai iris bagian putihnya</li>
<li>4 lembar daun jeruk iris</li>
<li>1 ekor ayam kampung potong 16</li>
<li>Kemangi secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>8 cabai merah keriting</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>Seruas kunyit</li>
<li>4 kemiri</li>
<li>5 cabai rawit merah</li>
<li>Garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mencuci ayam sampai bersih. Kemudian, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama sekitar 30 menit untuk memberikan rasa segar pada ayam.</li>
<li>Setelah 30 menit, bilas ayam dengan air bersih dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kunyit, kemiri dan cabai rawit merah hingga harum. Tambahkan lengkuas dan jahe yang sudah digeprek.</li>
<li>Masukkan irisan daun jeruk, kunyit, dan irisan sereh. Aduk-aduk semua bumbu ini.</li>
<li>Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu dan tambahkan air secukupnya. Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.</li>
<li>Terakhir, bumbui masakan dengan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Setelah ayam matang, tambahkan potongan tomat, irisan daun bawang, dan kemangi.</li>
<li>Setelah semua bahan matang dan tercampur dengan baik, makanan siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Ayam Rica-Rica Cabai Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/aa63e02d11843b80f5f9197b25158f4c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam rica rica cabe hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rica-rica cabai hijau (yummy.co.id/rosalinhapsa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 lembar daun salam kering</li>
<li>1 batang daun bawang iris sesuai selera</li>
<li>1/2 ons cabai kecil utuhan</li>
<li>8 lembar daun jeruk</li>
<li>1 ekor ayam kampung, potong potong</li>
<li>4 batang serai geprek</li>
<li>2 buah tomat hijau atau merah ukuran sedang lalu iris-iris</li>
<li>1 jempol laos</li>
<li>Air secukupnya untuk mengungkep ayam sampai empuk</li>
<li>Kaldu ayam dan garam secukupnya</li>
<li>Sedikit gula pasir</li>
<li>2 ons cabai hijau keriting</li>
<li>1 ikat daun kemangi</li>
<li>1/2 telunjuk kunyit</li>
<li>10 biji kemiri</li>
<li>8 siung bawang putih ukuran besar</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>1 jempol jahe, kurangi sedikit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Awali dengan merendam potongan ayam dalam perasan jeruk nipis, lalu lanjutkan dengan mencuci ayam sampai bersih.</li>
<li>Selanjutnya, tumis kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe yang telah dihaluskan hingga harum. Kemudian, tambahkan potongan ayam ke dalam wajan, dan tuangkan air secukupnya. Aduk-aduk rata.</li>
<li>Tutup wajan dan biarkan ayam dimasak hingga empuk.</li>
<li>Setelah air berkurang sedikit, tambahkan irisan tomat, kaldu bubuk, sedikit gula pasir, dan sesuaikan rasa sesuai selera.</li>
<li>Goreng cabai hijau keriting hingga layu, kemudian ulek cabai tersebut.</li>
<li>Campurkan cabai hijau yang telah diulek dan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga kuah rica mengental dan berminyak.</li>
<li>Terakhir, tambahkan kemangi ke dalam masakan, aduk sebentar, dan kemudian angkat dari wajan.</li>
</ol><p>Jika Sobat Yummy ingin menemukan lebih banyak resep ayam rica-rica yang lezat, jangan lupa untuk <a title="download aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi <em>Yummy App</em></a>. Dengan berbagai pilihan dan fitur yang memudahkan pencarian resep, <em>Yummy App</em> adalah teman terbaik Sobat Yummy dalam memasak hidangan favorit. Jadi, segera unduh aplikasinya dan nikmati petualangan kulinernya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mulai dari ayam rica-rica pedas manis sampai cabai hijau, yuk, cobain berbagai resep ayam rica-rica yang dijamin tidak akan membuat kamu bosan!

6 Resep Ayam Rica-Rica Paling Nikmat untuk Santapan Harian

6 Resep Ayam Rica-Rica Paling Nikmat

Rebus bunga telang sampai berubah warnanya. Angkat lalu saring.

Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam magic com.

Tambahkan serai, daun salam, daun pandan, garam dan kaldu bubuk.

Tuang santan dan air rebusan bunga telang. Aduk rata.

Bumbu Iris :

Bahan Larutan Bunga Telang:

Daun Salam

Serai

Nasi Uduk Bunga Telang

Hancurkan kasar biskuit, lalu tuang mentega cair, aduk rata dan sisihkan

Mixer, cream cheese, gula pasir bubuk, vanilla essence, dan whip cream cair hingga mengembang dan kaku, masukkan ke dalam paping bag, sisihkan

Siapkan wadah box, lalu masukkan biskuit, tekan-tekan dan padatkan

Tata irisan pisang, lalu tuang saus toffee caramel secara merata

Terakhir semprotkan krim cream cheese secara merata dan taburi dengan bubuk coklat, masukkan ke dalam kulkas sebentar dan sajikan dingin

Recook dari resep chef Yummy, enak dan manis 😍
#RecookTheNextOA

Bahan CreamCCreamcheese

Cream Cheese

Pisang

Whipped Cream

Banoffee Dessert Box

Panaskan minyak goreng, lalu goreng jengkol hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya. Kemudian geprek dan buang kulitnya.

Goreng ikan asin dengan api kecil hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan air jeruk nipis dan aduk rata. Tambahkan garam dan cicipi rasanya.

Masak hingga cabai berubah warna, lalu masukkan jengkol. Tumis sebentar, kemudian matikan api. Biarkan hingga cabai dingin.

Setelah itu baru masukkan ikan asin yang sudah di goreng, lalu aduk rata.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu andalan ketika hilang nafsu makan, insyallah nafsu makan meningkat 2x lipat karena menu ini.

sore chef setor recook nya ya. enak dan simple makasi chef ijin share ya chef 🙏🥰

Cabe Merah Besar

Ikan Asin Jengkol Balado

Beri air panas dan gula pasir, lalu aduk.

Recook resep mbak Laily puspitasari dengan modifikasi.

Es Batu

Es Kopi Susu Karamel

Rebus beras, air, daun salam, bawang putih dan serai di panci.

Bila sudah mendidih masukkan jagung, labu kuning dan ubi.

Masukkan daun gedi, bayam, kangkung dan daun kemangi, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.

Resep Ayam Fillet Kecap Margarin

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Fillet Kecap Margarin

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol