Ayam Geprek Sambal Terasi

Resep Ayam Geprek Sambal Terasi

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Wenake poolll..

Bahan Utama

300 gram ayam potong

Secukupnya minyak goreng

100 ml air

Bahan Tepung :

100 gram tepung terigu

2 sdm tepung maizena

1/3 sdt lada bubuk

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt bawang putih bubuk

Bahan Sambal :

5 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit

1 sdt terasi bakar

1/4 sdt garam

1/2 buah tomat merah

2 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam potong.

Langkah 1

Cuci bersih ayam potong.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk,  bawang putih bubuk, soda kue, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, bawang putih bubuk, soda kue, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.

Ambil 3 sdm campuran tepung. Beri air, aduk rata lalu celupkan potongan ayam.

Langkah 3

Ambil 3 sdm campuran tepung. Beri air, aduk rata lalu celupkan potongan ayam.

Gulingkan pada tepung pelapis. Balur rata sambil ditekan-tekan.

Langkah 4

Gulingkan pada tepung pelapis. Balur rata sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan  terasi, bawang putih, cabe, dan tomat.  beri minyak panas. Aduk rata.

Langkah 6

Haluskan terasi, bawang putih, cabe, dan tomat. beri minyak panas. Aduk rata.

Geprek ayam di atas sambal.

Langkah 7

Geprek ayam di atas sambal.

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan.

Langkah 8

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait