Resep Ayam Goreng Kremes
Ayu Aura
5.0
(2 Rating)
Recook resep mba Retno Adisty Ayam nya enak dan empuk, kremes ya gurih dan berasa bumbu nya. Kesukaan anak dan keluarga.
Bahan Utama
1 ekor ayam
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
2 lembar daun salam
2 batang serei
1 sdm garam
500 ml air
Secukupnya minyak goreng
Bahan kremes:
200 ml kaldu rebus ayam
75 gr tepung sagu
2 sdm tepung beras
1 butir kuning telur
1/4 sdt garam
1,5 sdt baking powder
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.
Langkah 2
Masakan ayam, bumbu halus, serei, daun salam, daun jeruk kedalam wajan
Langkah 3
Tuang air aduk merata masak hingga kuah menyusut dan ayam matang.
Langkah 4
Masukan dalam wadah tepung sagu, tepung beras, baking powder, garam, telur. Campurkan sedikit air dengan bumbu sisa ungkep ayam (yang sudah di saring).
Langkah 5
Campurkan adonan tepung dan air ungkep ayam aduk hingga rata dan tidak bergelindir.
Langkah 6
Panaskan minyak goreng, lalu tuang sekitar 1 sendok sayur adonan kremes dengan jarak menuang sekitar 50 cm agar kremes bersarang.
Langkah 7
Goreng kremes hingga garing dan bersarang tiriskan.
Langkah 8
Sisakan sedikit adonan kremes untuk melapisi daging ayam yang akan digoreng.
Langkah 9
Goreng hingga matang dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
