Siapkan semua bahan, tepung tapioka dan tepung terigu. Bumbui dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Langkah 1

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni.

Langkah 2

Jika adonan sudah terasa halus, bentuk cilok, pipihkan dan beri isian keju, lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan adonan cilok yang sudah jadi. Tunggu sampai cilok mengambang di atas permukaan air, lalu sisihkan.

Langkah 4

Angkat cilok, lalu tiriskan. Sajikan cilok beserta saus kacang.

Langkah 5

Bahan Utama

 Pelengkap

Yummy banget rasanya, 
Ini salah satu varian rasa cilok kekinian yang sering di beli juga lho anak aku disekolah.
Jadi jajan cilok di sekolahnya tubuh nggak pernah bosan.
Dan aku cobain juga nih resepnya, ternyata enak banget ya, 
Terimakasih resepnya ya chef.
Sangat menginspirasi.
#JagoMasakFebruari

Hallo mba..
Aku recook cilok nya yaa.
Enak banget ini dicocol saus kacang yang pedes, sama keju nya aku pakein quick melt.. jadi pas digigit cilok nya kenyal dan gurih keju nya menyatu. 
Terimakasih ya mba resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Garam

Keju

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur terigu, gula, ragi instan dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan susu cair dan air es sedikit demi sedikit sambil di mixer. Adonan tidak perlu sampai kalis elastis. Bulatkan dan masukkan ke dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas (chiller) selama 30 menit.

Masukkan korsvet ke dalam plastik 2 kg, lalu pipihkan hingga berbentuk kotak. Masukkan ke kulkas (chiller) selama 30 menit.

Keluarkan dari kulkas, lalu pipihkan memanjang adonan rotinya.  Letakkan korsvet di atasnya.

Tekan-tekan dengan rolling pin, lalu gilas memanjang.

Lipat single fold lalu istirahatkan di kulkas selama 15 menit. Lakukan step gilas dan lipat ini sebanyak 3x. Dan selalu akhiri dengan menyimpan di kulkas.

Langkah 6

Mulai mencetak croissant. Gilas tipis lalu trim bagian pinggirnya.

Langkah 7

Potong-potong menyerupai segitiga sama kaki.

Langkah 8

Ambil 1 segitiga, tarik sambil ditipiskan bagian ujungnya, lalu iris sedikit bagian bawahnya kemudian gulung.

Langkah 9

Tata di loyang dan istirahatkan dulu selama 1 jam. Panaskan oven, lalu panggang croissant selama 20 menit.

Langkah 10

Salah satu varian roti dari Perancis yang sangat populer dan cocok sekali dimakan untuk sarapan. Resep ini saya pelajari dari You Tube channel chef Eddy Siswanto (dengan sedikit modifikasi).

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Mentega

Ragi

Tepung

Croissant #DiRecookYummy

Cuci bersih ati ampela lalu rebus. Buang air rebusannya.

Haluskan bumbu halus. Tumis hingga matang. Masukkan cabe rawit, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe geprek.

Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Sesekali diaduk.

Bumbu halus

Ati Ampela

Cabe

Ati Ampela Pedas Manis Lekoh

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur butter, bawang putih yg sdh dicincang halus dan irisan parsely, bisa diberi secukupnya keju parut.

Oles campuran butter ke roti, bisa bolak balik bisa juga satu arah saja. Saya hanya satu arah saja.

Panggang hingga butter mulai meleleh dan roti mulai mengering.

Garlic butter siap untuk disajikan bersama saus sambal.

Roti ala-ala di suatu tempat makan pizza.

Margarin

Roti

Seledri

Garlic Bread #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan nasi. Tambahkan kecap asin, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk rata dan cicipi. Jika ada yang kurang, tambahkan.

Resep nasi goreng blueband yang mudah dan enak.

Nasi

Sosis

Kecap

Kaldu

Nasi Goreng Blueband #INDONESIAKAYA

Dalam wadah masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir, vanili dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker.

Masukkan ragi instan, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kocok lepas telur dan gula pasir. Tuang ke adonan terigu sambil diaduk.

Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan teflon, jangan dioles apapun. Tuang adonan, ratakan. Setelah muncul gelembung kecil, kecilkan apinya agar tidak gosong.

Taburi gula pasir lalu tutup teflon. Panggang sampai matang.

Angkat lalu oles permukaannya dengan margarin.

Beri toping lalu kucuri dengan kental manis. Potong-potong dan sajikan.

Enak banget. Cobain deh, dijamin anti gagal. Terinspirasi dari resep Tintin Rayner.

Toping :

Cokelat

Gula

Martabak Manis 3 Telur

Salin minuman coklat dan gula pasir ke dalam gelas saji, sisihkan.

Rebus air bersama jahe, dan kopi, rebus hingga mendidih dan wangi.

Kemudian masukkan rebusan kopi ke dalam gelas saji.

Masukkan juga jahe yang tadi di rebus bersama kopi tadi.

Aduk hingga merata, diamkan hingga hangat. Tambahkan es batu secukupnya. Sajikan.

Recook resep Chef: Lilies Angreyani M dengan sedikit modifikasi. Saya tidak menggunakan susu kental manis lagi karena minum serbuk coklat instan nya sudah manis. Saya suka wangi jahe, jadi saya gunakan jahe agak banyak. Wangi nya sedap sekali.

Un.. aku recook resep mu yaaah.. 
tapi aku lebih suka minum hangat tanpa es sepertinyaa. 🤪
nih hasil recook ku. mantul un.
#RecookKreasiKopi

Cokelat Bubuk

Es Batu

Kopi

Choco Ginger Ice Coffee #RecookKreasiKopi

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan jamur tiram, aduk-aduk sampai jamur matang.

Masukkan bonggol pokcoy, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan daun pokcoy, aduk-aduk sampai layu. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui dengan saus lada hitam, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat lalu sajikan.

Tumisan simple dan nikmat. Bonggol dan daun Pokcoy dipisah agar bagian daun tidak over cook saat dimasak.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Jamur

Tumis Pokcoy Jamur Tiram

Setelah itu ulek kelapa sangrai hingga halus.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, aduk rata.

Masukkan buncis dan tambahkan air, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan kelapa sangrai yang tadi sudah dihaluskan.

Masak hingga buncis matang, angkat lalu sajikan.

Tumis buncis kelapa sangrai adalah salah satu masakan khas Sunda yang sekarang sudah jarang ditemui, dulu biasa sering ada di dalam besek nasi hajatan dan sering hampir tidak pernah ada. Agar lebih enak dan masih terasa kress dari buncisnya, pilih buncis yang muda jadi proses memasaknya tidak terlalu lama.

Bumbu Halus :

Buncis

Gula Merah

Kelapa

Kemiri

Lengkuas

Tumis Buncis Kelapa Sangrai

Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan bumbu halus. Lalu beri air dan aduk sampai merata.

Panaskan minyak, goreng udang hingga kering dan berwarna kecokelatan.

Angkat dan tiriskan gimbal udang renyah, kemudian siap disajikan.

"Gurih dan kriuk untuk teman makan nasi."

Bahan Halus 

Tepung Beras

Udang

Gimbal Udang

Cuci bersih beras ketan, lalu kukus selama 15 menit. Kemudian angkat dan taruh dalam wadah bersih.

Didihkan santan encer bersama garam, 1 batang kayu manis, 5 lembar daun jeruk, dan 1 batang serai.

Tuang ke dalam wadah berisi ketan kukus tadi, lalu aduk rata.

Kukus lagi ketannya selama 30 menit, lalu angkat.

Masak gula merah bersama santan kental, sisa daun jeruk, kayu manis, dan serai hingga mendidih dan harum. Kemudian masukkan ketan kukus.

Aduk hingga tercampur rata dan cairannya menjadi asat sempurna.

Angkat dan tuang adonan wajik ke dalam loyang yang sudah diberi alas plastik, ratakan. Lalu tutup dan biarkan hingga dingin, baru setelah itu siap di potong dan disajikan.

recook lagi resepnya mba herlin wulan. tapi kali ini tanpa pewarna biar lebih mantul... rempahnya sengaja aku banyakin biar aromanya strong dan mengimbangi manisnya gula merah cair khas daerahku.

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Wajik

Potong-potong buncis, kembang kol, brokoli, wortel, cabai rawit dan baby corn.

Marinasi daging ayam yang sudah dipotong dadu dengan saus lada hitam lalu tambahkan lada, garam, dan air perasan jeruk nipis selama 5-10 menit.

Tumis bawang putih halus dan bawang bombay.

Masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong lalu tambahkan air sedikit.

Masukkan dada ayam yang sudah dimarinasi dan tambahkan saus lada hitam. Kemudian tambahkan garam, lada, penyedap rasa, saus tiram dan kecap secukupnya.

Ayam saus lada hitam siap disajikan. Tambahkan bawang goreng dan oregano di atasnya. Selamat mencoba.

Tomat

Ayam Saus Lada Hitam

masukkan semua bahan ke dalam panci berisi air

sebelum di nikmati tambahkan gula pasir sesuai selera.

Minuman hangat berbahan dasar kayu secang bila di rebus berwarna merah dengan campuran rempah lainnya bikin badan hangat.

Cengkeh

Jahe

Serai

WEDANG SECANG

Siapkan bahan bumbu dan haluskan dengan blender.

Campur bumbu dengan ayam beri garam, gula, dan kaldu jamur tunggu sampai matang merata.

Goreng bagian laos nya aja jangan di goreng bersama ayam karena matangnya tidak merata.

Resep Ayam Goreng Laos Sambel Tomat

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bahan Sambal Tomat

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Laos Sambel Tomat

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bahan Sambal Tomat

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!