Resep Ayam Goreng Lengkuas
Mariati kurbani dalimunthe
5.0
(1 Rating)
Ayam goreng lengkuas sangat cocok disajikan untuk hidangan makan anak-anak.
Bahan Utama
2kg ayam atau 12potong
100 gr lengkuas dihaluskan
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 ruas sereh
9 biji kemiri
60gr ketumbar
3 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 ltr air
500ml Minyak makan
Bahan Penyedap
1 sdm garam
1 sdm penyedap rasa
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Lengkuas di haluskan bisa dengan blender atau pun parutan. Siapkan blendar haluskan secara terpisah bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, dan kunyit. Blender hingga halus.
Langkah 2
Kemudian kemiri dan ketumbar juga di haluskan.
Langkah 3
Siapkan wadah masukkan 1 lter air kemudian ayam yang sudah di potong potong. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.
Langkah 4
Kemudian masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi tunggu hingga air menyusut dan ayam berubah warna menjadi agak kuning, setelah air kering, angkat ayam dan tiriskan.
Langkah 5
Siapkan wadah lain masukkan minyak makan secukupnya untuk menggoreng ayam. Minyak panas masukkan ayam. Tunggu ayam masak kurang lebih 7 menit. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
