Rebus kacang panjang hingga empuk, tiriskan.

Langkah 1

Goreng tahu dan tempe hingga berkulit, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, serai dan daun jeruk sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, tahu dan tempe serta air.

Langkah 4

Masukkan santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, tunggu mendidih.

Langkah 5

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Langkah 6

Mudah dan enak sekali. Seger bangeet pokonya.. yuk dicoba!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tempe

Lodeh Kacang Tahu Tempe Bumbu Iris

Haluskan bumbu kecuali garam, gula dan kaldu bubuk

Potong korek api timun, wortel, tomat. Cabe iris serong

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh hingga harum dan matang.

Masukkan irisan cabe, garam, gula dan kaldu  pada tumisan bumbu,

Masukkan potongan timun,Wortel, tomat dan belimbing wuluh serta air.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat setelah kuah mengental.

Biasanya makanan ini selalu hadir saat ada selamatan brokohan. Disandingkan dengan oseng bihun, opor ayam dan juga telur rebus atau pindang telur. Ada yang suka ?

Bahan bumbu

Bahan Pelengkap

Belimbing

Timun

Wortel

Acar Timun Belimbing Wuluh

Masukan air dan bahan pelengkap rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Bahan pelengkap

Halal

Semur Tahu Tempe Wortel

Pertama-tama, bersihkan ikan mas dari sisiknya. Lalu belah ikan mas dan bersihkan kotoran/isian didalam perut ikan mas.

Kedua, haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan seperti bawang merah, cabe, kunyit. Lalu geprek jahe dan serai. Untuk tomat dan bawang daun cukup di iris-iris saja kecil-kecil.

Ketiga, balurkan bumbu yang tadi dihaluskan ke ikan yang sudah bersihkan. Lalu tambahkan irisan tomat, bawang daun, serai dan kemangi diatasnya.

Keempat, bungkus ikan yang tadi sudah dibumbui lalu masukkan ke panci dan kukus selama kurang lebih 45-60 menit.

Dan inilah hasilnya. Pepes ikan mas yang masih hangat cocok sekali disajikan dengan nasi biasa/nasi liwet khas sunda. Pepes ikan mas ini tanpa bawang putih jadi cocok sekali bagi yang tidak meyukai bawang putih. Selamat mencoba~

Pepes ikan adalah salah satu olahan makanan berbahan dasar ikan yang berasal dari Sunda. makanan ini kaya akan rempah-rempah.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tomat

Pepes Ikan Mas #RecookYummy

Goreng tempe sebentar saja, siapkan bahan lainnya.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukan tempe yang sudah di goreng tadi.

Tambahkan air, saus tiram, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Koreksi rasa, jika sudah matang siap disajikan .

No Alcohol

Bawang Bombay

Saus Tiram

Sawi

Tumis Tempe Sawi Putih

Campur gula dan ragi instan ke dalam 25ml air hangat, diamkan 5 menit atau hingga aktif (berbuih).

Campurkan terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata

Campurkan rendaman ragi dan 125ml air hangat ke dalam adonan

Setelah rata tutup dengan plastik atau lap bersih

Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang

Setelah adonan mengembang 2 sampai 3 kali lipat maka siap dibentuk untuk digoreng

Langkah 7

Potong adonan dengan ukuran sesuai selera

Langkah 8

Langkah 9

Hidangkan dengan saus olahan atau sambal biasa selagi hangat

Langkah 10

Terigu

Ragi

Gula

Garam

Cakwe Mini

Potong tempe setelah itu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga layu.

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak hingga kacang panjang empuk.

Tambahkan kecap manis, penyedap, garam dan merica bubuk. Aduk dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Oseng Kacang Panjang Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe,dan cabai.

Tumis bumbu halus lalu tuang santan cair.

Masukkan garam,gula putih,dan penyedap rasa.

Masukkan daun salam lalu aduk perlahan lahan hingga mendidih.

Masukkan tempe dan kacang panjang yang sudah dipotong potong,jika sudah matang angkat dan sajikan.

Sayur favorit ibu,bisa menggunakan santan kental/cair sesuai selera

Santan

Santan kacang panjang tempe

Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih. Iris tipis putren, bawang putih, dan bawang merah. Potong-potong kacang panjang.

Masukkan kacang panjang, lengkuas, dan daun salam.

Masukkan putren, irisan bawang merah, irisan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan tauge dan tomat tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur yang segar karena cuaca lagi panas pas banget untuk dinikmati, cobain yuk!

Tauge

Sayur Kacang Panjang Putren Toge

Bumbui garam, gula, saus teriyaki, kecap manis.

Telur

Kacang Panjang Telur Orak-Arik

Blender cabe dan bawang. Lalu tumis sampai matang. Masukkan garam, kaldu, dan gula pasir.

Masukkan teri dan kacang goreng. Aduk rata.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Teri Kacang Balado

Potong-potong kikil, kemudian rebus sampai empuk, lalu tiriskan

Potong-potong tempe, kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum

Selanjutnya, masukkan cabai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga layu

Setelah itu, masukkan petai masak hingga layu

Masukkan kikil, tempe, dan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga tercampur rata

Terakhir, masukkan kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap

Menu sarapan favorit keluarga di rumah. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bumbu Iris:

Jahe

Kecap Manis

Petai

Oseng Kikil Petai Tempe

Haluskan tempe dengan ulekan. Jangan terlalu halus supaya tetap bertekstur.

Tumis bumbu halus sampai matang. Lalu masukkan saus tiram, kecap manis, kecap hitam. Tambahkan daun jeruk, batang bawang. Aduk sampai layu.

Lalu masukkan tempe. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kemangi yang sudah dicincang. Aduk rata.

Tambahkan garam dan penyedap. Aduk terus, sampai tempe tidak basah. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Bumbu halus

Tempe Kemangi

Potong-potong roti sebesar dadu, lalu panggang hingga kecoklatan dan crunchy.

Campurkan mayonaise, mustard, lada hitam dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.

Masukkan potongan telur rebus dan alpukat ke dalam campuran mayonaise. Aduk hingga tercampur.

Masukkan selada ke dalam jar lalu masukkan potongan roti lalu tuang kembali dengan selada.

Siap menjadi bekal untuk brunch di kantor/sekolah.

Alpukat Mentega

Mayonaise

Mustard

Lada Hitam

Selada

Roti Tawar

Egg and Avocado Salad in Jar

Potong-potong kacang panjang, lalu cuci bersih kulit melinjo dan kacang panjang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kulit melinjo dan kacang panjang, aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabe merah dan hijau, masak sampai sayur matang.

Tambahkan bumbu penyedap dan aduk rata, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Sajian sederhana dengan rasa yang enak dan menggugah selera, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu Penyedap

Tumis Kulit Melinjo Kacang Panjang

Masukkan telur, potongan nugget ayam dan daun bawang dalam wadah.

Lelehkan margarin, tuang adonan telur ke dalam wajan.

Masak hingga matang kedua sisinya. Sajikan hangat.

Lada

Margarin

Nugget

Telur Dadar Nugget Ebi

Melalui resep ini, para pecinta rice bowl sangat mungkin untuk dapat mengepakkan sayap bisnis di dunia makanan. Jadi, silakan coba sendiri!

10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan yang Nikmat Banget

10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan, Kecil Modal Besar Untungnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Dalam wadah masukkan tepung, gula pasir dan garam lalu aduk rata.

Tambahkan ragi instan, aduk rata kembali.

Tuang minyak dan air kemudian uleni hingga kalis elastis.

Kemudian masukkan ke dalam loyang profing 30 menit (saya pakai 2 loyang brownie).

Malam-malam anakku minta dibikinin roti daripada kelamaan manggang ya sudahlah bikin aja yang di kukus dan taraaa.... hasilnya super lembut.

suami repeat minta buatin terus,,, aku variasikan dg bentuk roti isian dan diwarnain biar anak jg syuka

Daun Pandan

Tepung

Roti Kukus Lembut

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan air, setelah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masukkan ayam suwir, aduk hingga tercampur.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Ada sisa sepotong dada ayam, di campur sayur biar kelihatan banyak 😄.

Ayam

Tumis Kacang Panjang Ayam Suwir

Cuci bersih tauge. Buang bagian kulit kepala dan pucuk bawahnya.

Didihkan air hingga mendidih. Masukkan taugenya, biarkan hanya 1 menit. Matikan api.

Angkat toge dari air es, peras hingga tidak ada air tersisa.

Seasoning dengan garam, lada bubuk, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, dan biji wijen. Sajikan.

Tauge berbumbu yang dijadikan pendamping hidangan Korea. Pastikan tauge benar-benar diperas sebelum diberi bumbu supaya tetap renyah rasanya. Boleh ditambahkan gochugaru (cabe bubuk Korea) untuk rasa lebih pedas.

Minyak Wijen

Wijen

Sukju Namul (Toge Berbumbu Korea) #KoreanFood

Siapkan panci dan air,lalu masukkan waluh, lamtoro dan kunci, masak hingga empuk.

Tambahkan gula dan penyedap rasa,tes rasa dan siap di sajikan.

Sayur Bening Daun Kelor

Siapkan bahan bahannya. Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya