Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Tiana Rofika

Tiana Rofika

5.0

(2 Rating)

Enak dan bikin ketagihan

Bahan Utama

1 kg ayam

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

200 gr lengkuas

1 sdt ketumbar

1/2 sdt merica

Cara Membuat

Potong ayam dan cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Potong ayam dan cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

Blender bumbu sampai halus.

Langkah 2

Blender bumbu sampai halus.

Goreng bumbu sampai layu.

Langkah 3

Goreng bumbu sampai layu.

Setelah bumbu layu, masukkan ayam, biarkan sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Setelah bumbu layu, masukkan ayam, biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu tambahkan air 500 ml, biarkan hingga air menyusut, lalu tes rasa, setelah pas matikan kompor.

Langkah 5

Lalu tambahkan air 500 ml, biarkan hingga air menyusut, lalu tes rasa, setelah pas matikan kompor.

Setelah siap diungkep lalu digoreng.

Langkah 6

Setelah siap diungkep lalu digoreng.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: