Ayam Goreng Lengkuas Simpel #MENUTANGGALTUA

Resep Ayam Goreng Lengkuas Simpel #MENUTANGGALTUA

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Bikin menu enak tapi simpel yuk..

Bahan Utama

¼ kg ayam potong

50 gr lengkuas

300 ml air

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 sdt garam

1 sdt kaldu sapi bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kunyit bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Cuci bersih ayam dengan lumuran jeruk nipis.

Langkah 1

Cuci bersih ayam dengan lumuran jeruk nipis.

Masukkan semua bumbu halus dan aduk rata (diamkan selama 20 menit proses marinasi).

Langkah 2

Masukkan semua bumbu halus dan aduk rata (diamkan selama 20 menit proses marinasi).

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam marinasi tadi. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk, kemudian aduk rata.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam marinasi tadi. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk, kemudian aduk rata.

Setelah air sedikit berkurang, masukkan lengkuas dan aduk rata. Masak kembali hingga air habis dan matikan api.

Langkah 4

Setelah air sedikit berkurang, masukkan lengkuas dan aduk rata. Masak kembali hingga air habis dan matikan api.

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api. Masukkan ayam beserta bumbu lengkuasnya, lalu goreng ayam hingga cokelat kekuningan. Kemudian siap untuk disajikan.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api. Masukkan ayam beserta bumbu lengkuasnya, lalu goreng ayam hingga cokelat kekuningan. Kemudian siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: