Wadai Apam Merah Putih #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning versi Kukus #UntukSiBuahHati

Wadai Cincin Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Wadai Gagatas Bagula

Wadai Gandang Ramas

Wadai Gegauk Khas Banjar

Wadai Ipau Lipat

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Wadai Kekicak Kental Manis

Wadai Kekicak Tanpa Kelapa #IMYEkstraPoin

Wadai Pais Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Wadai Papare #IMYEkstraPoin

Wadai Paria Cokelat Kacang #KURCEPCEMILANANAK

Wadai pepare

Wadai untuk untuk

Wadai Untuk-Untuk

Wadang Uwuh

Wader Crispy

Wader goreng crispy

Wader Goreng Daun Jeruk

Wader Goreng Krispi

Wader Goreng Kunyit

Wader Goreng Sambal Bawang

Wader Goreng Sambal Matah

Wader Goreng Sambel Kukus

Wader Krispi Sambal Bawang

Wader Krispy Sambal Kemangi

Wader Krispy Saos Bangkok #JagoMasakMinggu5Periode3

Wader Super Krispy

Wafel Secang Lembut Tanpa Gluten

Wafer Cookies

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tan Hua Tang

Tan Hua Tang #RabuEkstraPoin

Ikan Paus Asap Kuah Santan

Tahu Lontong Malang Selatan #JagoMasakMinggu9Periode2

Untug-untug Khas Kalimantan Selatan

Dangkot Ayam Khas Sulawesi Selatan

Kapurung Khas Sulawesi Selatan #JelajahTimur

Sujebi Mie Sobek ala Korea Selatan #ResepSehat7Hari

Kacang Begula khas Martapura Kalimantan Selatan #JagoMasakApril

Tarajju Ubi jalar

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Ayam Nasu Palekko

Bibingkaan Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Roti Pisang

Bersihkan sayap ayam, lalu tambahkan bawang putih halus, garam, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, dan diamkan selama 20 menit.

Langkah 1

Campurkan tepung beras dan tepung terigu. Lalu celupkan sayap ayam ke dalam kocokan telur dan baluri dengan campuran tepung.

Langkah 2

Goreng sayap ayam sampai matang berwarna kuning keemasan, sisihkan.

Langkah 3

Campurkan semua bahan saus, tambahkan ½ gelas air lalu masak sampai mengental.

Langkah 4

Selanjutnya masukan ayam goreng, aduk sampai semua ayam terlumuri dengan saus dan siap disajikan.

Langkah 5

Hidangan satu ini emang enak banget buat temen nonton drakor, ayam goreng dengan balutan saos yang pedes, asam dan gurih.

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Bahan Saos 

Bawang Putih

Garam

Gochujang

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wijen

Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Goreng tahu sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tuang air, masukkan potongan kacang panjang, lalu tambahkan garam, gula pasir, kecap asin, dan saus tiram, aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan aduk kembali, kemudian masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tahu Telur Kacang Panjang

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas dan salam sampai harum.

Masukkan irisan cabe hijau, cabe rawit, terasi, dan tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Masukkan tempe, tumis sebentar dengan bumbu.

Masukkan air lalu tunggu sampai mendidih.

Masukkan labu siam dan buncis, aduk rata masak sampai mendidih dan sayur ½ matang.

Masukkan santan instan, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan

Langkah 6

Kalau ada tempe yang ada di kulkas dan lupa diolah sampai jadi tempe busuk/bosok paling enak dibikin lodeh jadi rasanya sedep banget.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Buncis

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Labu

Santan

Lodeh Tempe Bosok/Semanggit #MakanMasakBijak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

<p>Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu <em>comfort food</em> orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.</p>
<p>Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.</p>
<p>Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;</p>
<p>Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.</p><p><strong>Bahan-bahan</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam <em>chopper</em>. <em>Chopper </em>hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, <em>chopper</em> kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan <em>baking powder</em>. <em>Chopper</em> hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, <em>chopper</em> kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
<p>Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di <em>freezer</em> sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a></em></p>
<p><strong><em>Penulis: Citra Irhamna</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan salam.

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Balado Ati Ampela

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih buncis dan buang kulit arinya, kemudian potong serong, sisihkan

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong dadu cabe

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, tambahkan lengkuas geprek dan daun salam, tumis hingga harum

Masukkan irisan buncis tambahkan 100 ml air, masak hingga buncis setengah matang

Masukkan soon tambahkan 100 ml air, tambahkan kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan segera

Menu yang selalu boros nasi, semakin pedas semakin nambah makannya

Halal

No Alcohol

Bihun

Oseng Soon Buncis Khas Solo

Belah dan potong pisang sesuai selera, lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanila cair, gula serta garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Hentikan penambahan air jika sudah mendapatkan konsisten kental.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 7

Jika bagian bawah sudah matang, kemudian balikkan. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisinya. Angkat, lalu tiriskan airnya.

Langkah 8

Langkah 9

Teman minum kopi atau teh yang enak! Karena diberi santan, rasanya sangat gurih. Silahkan dicoba.

Gula

Pisang

Pisang Goreng Santan

Rebus daging, kemudian iris tipis dan geprek supaya empuk.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, kemudian sajikan.

Semur sendiri berasal dari kata Belanda "Smoor" artinya masakan daging yang di rebus secara perlahan. Semur sendiri sebenarnya bukan berasal dari Belanda, menurut pakar kuliner semur adalah persepsi masyarakat Indonesia kala itu tentang hidangan Hachee yang di kenalkan oleh Belanda.

Bahan Bumbu Halus:

Daging Sapi

Semur Daging Kuah

<p>Siapa yang sudah tidak sabar merayakan Imlek? Imlek adalah tahun baru China yang menjadi perayaan yang selalu dinanti oleh etnis Tionghoa.</p>
<p><br />Imlek selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu untuk dirayakan bersama keluarga besar, menyantap hidangan lezat, hingga berbagi angpao. Makan besar menjadi bagian yang tidak dapat terpisahkan dari perayaan Imlek. Namun, sangat penting untuk Sobat Yummy tetap menjaga kesehatan selama perayaan ini agar tubuh tetap fit dan berenergi.&nbsp;</p>
<p><br />Berikut lima tips sehat yang dapat Sobat Yummy terapkan selama Imlek.</p>
<p>Kendalikan porsi makan</p>
<p>Siapa Sobat Yummy yang suka kalap makan waktu imlek? Setuju, sih kalau kue keranjang, bebek panggang, siu mie, dan dumpling memang sangat menggoda. Tapi, Sobat Yummy tetap harus ingat, ya! Jangan berlebihan dan cobalah untuk mengkonsumsinya dalam porsi yang kecil setiap hidangannya. Dengan begitu, Sobat Yummy tetap dapat menikmati makanan tanpa merasa terlalu kekenyangan.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/5bbeca1dff54e1f9e544731acf72570a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><h2></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/75896543ea044cbd83ecd79f631fe95c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Konsumsi makanan secara seimbang.</p>
<p>Karena makanan khas Imlek cenderung berminyak dan memiliki lemak tinggi, untuk menjaga gizi tetap seimbang, Sobat Yummy bisa tambahkan menu sayuran dan buah-buahan untuk mendapatkan asupan serat, vitamin, dan mineral. Misalnya, sajikan salad segar, jeruk mandarin atau tumisan sayur ke dalam hidangan Imlek sehingga dapat membantu menjaga pencernaan tetap lancar. Jangan lupa juga minum air yang cukup ya, Sobat Yummy!</p><h2>Jangan Malas Berolahraga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/ed85e24f94e7aeb1aeb185d44f40da43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Saat merayakan Imlek, pasti Sobat Yummy cenderung banyak bersantai bersama keluarga. Namun, hindari untuk langsung duduk atau tidur. Luangkanlah beberapa saat untuk berjalan-jalan guna menurunkan makanan dan jangan lupa untuk tetap berolahraga ya, Sobat Yummy. Hal ini penting untuk membantu tubuh mencerna makanan lebih baik dan kesehatan tubuh tetap terjaga.</p><h2>Batasi konsumsi gula </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/d881774601bf26c783b9046491002a06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Kudapan manis saat Imlek memang sulit untuk dihindari. Tetapi sebaiknya Sobat Yummy dapat membatasi diri dalam mengkonsumsinya jika ingin terhindar dari diabetes atau risiko penyakit lainnya. Selain itu, konsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan lonjakan energi yang berlebihan dan kelelahan. Jadi, jangan terlalu banyak makan yang manis-manis ya, Sobat Yummy!</p><h2>Jaga pola tidur yang baik </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/f0f1395927a5ed6303d338412ee7b3ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Mempersiapkan Imlek biasanya akan sangat menyibukkan dan melelahkan. Pastikan untuk meminta bantuan anggota keluarga atau kerabat lain ketika sudah sangat kelelahan. Sobat Yummy juga butuh untuk tidur yang cukup setidaknya 7-8 jam per harinya agar tubuh memiliki waktu untuk memulihkan energi. Supaya daya tahan tubuh tetap optimal dan tidak jatuh sakit, jangan begadang ya, Sobat Yummy!</p>
<p><br />Nah, dengan mengikuti lima tips di atas, dijamin Sobat Yummy dapat merayakan kemeriahan Imlek dengan tubuh yang sehat dan hati yang gembira. Jangan lupa untuk cek resep spesial Imlek di Yummy App.&nbsp; Selamat merayakan Imlek, Sobat Yummy. Gong Xi Fa Cai!&nbsp;</p>

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

Campurkan 100 gr tepung terigu, 10 gr bubuk kakao, 5 gr baking powder, dan 20 gr pemanis ke dalam mangkuk besar

Tambahkan 50 gr mentega dingin yang sudah dipotong kecil-kecil. Hancurkan dan aduk menggunakan tangan hingga bertekstur seperti pasir kasar

Tuang 50 ml susu cair atau heavy cream, aduk hingga membentuk adonan yang bisa dipulung

Tambahkan 30 gr kacang cincang dan 30 gr potongan cokelat batang, aduk rata. Bulatkan adonan, bungkus, dan simpan dalam kulkas selama 30 menit

Kocok 100 gr krim keju dan 20 gr pemanis hingga lembut dan tercampur rata. Masukkan 15 gr cokelat keping mini ke dalam adonan krim keju, aduk rata, lalu sisihkan

Keluarkan adonan cookies dari kulkas, bagi menjadi 7 bagian sama rata. Bentuk menjadi bola-bola, lalu tekan bagian tengah setiap bola hingga membentuk cekungan seperti mangkuk

Isi bagian tengah dengan adonan cream cheese, lalu tambahkan choco chips di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 20 menit

Hallo teman-teman, kali ini aku mau bagi resep cookies yang ku pelajari dari dosen ku saat masih kuliah

Bahan Isian Cream Keju

Cokelat

Susu

Choco Cream Cookies

Rajang halus wortel, kubis, daun bawang dan seledri. Cuci dengan air mengalir hingga bersih. Tiriskan

Campurkan sayuran, bakso, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula dan cabe giling. Aduk dan remas-remas hingga bumbu dan sayuran tercampur rata. Gunakan sarung tangan. Sisihkan.

Campurkan semua bahan kulit lumpia. Mixer dengan kecepatan sedang hingga tidak bergerindil atau saring.

Panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur. Putar teflon agar merata. Biarkan matang, setelah pinggiran kering. Angkat.

Selagi panas. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Masukkan isian secukupnya kemudian lipat dan gulung.

Biar gak boring sama yang isiannya itu-itu aja.

Resep Ayam Kecap Oriental

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kecap Oriental

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe