Ayam Kentucky

Resep Ayam Kentucky

frisna nugroho

frisna nugroho

4.0

(11 Rating)

Kriwul banget, renyah dan gurih. Bikinnya juga gampang.

Bahan Utama

500 gram daging ayam, potong-potong

4 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

½ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk

Bahan Pelapis Kering :

320 gram tepung terigu

80 gram maizena

½ sdt baking powder

Bahan Pelapis Cair :

1 butir telur

100 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Cuci daging ayam, kemudian campur dengan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas, marinasi semalaman.

Langkah 1

Cuci daging ayam, kemudian campur dengan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas, marinasi semalaman.

Campur semua bahan pelapis kering lalu aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Campur semua bahan pelapis kering lalu aduk sampai tercampur rata.

Kocok lepas telur, tambahkan air, aduk rata.

Langkah 3

Kocok lepas telur, tambahkan air, aduk rata.

Ambil 2 atau 3 potong ayam, balur dengan pelapis kering, kemudian celupkan dalam pelapis cair.

Langkah 4

Ambil 2 atau 3 potong ayam, balur dengan pelapis kering, kemudian celupkan dalam pelapis cair.

Balur kembali dengan pelapis kering. Aduk-aduk dengan kedua tangan sampai tepung menempel.

Langkah 5

Balur kembali dengan pelapis kering. Aduk-aduk dengan kedua tangan sampai tepung menempel.

Ulangi langkah di atas sekali lagi, kemudian tepuk-tepuk ayam untuk menghilangkan tepung yang tidak menempel.

Langkah 6

Ulangi langkah di atas sekali lagi, kemudian tepuk-tepuk ayam untuk menghilangkan tepung yang tidak menempel.

Panaskan minyak agak banyak sampai ayam terendam. Goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Panaskan minyak agak banyak sampai ayam terendam. Goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement