Langkah 1

Langkah 2

Siapkan wadah lalu campurkan tepung, penyedap rasa dan bumbu halus jadi satu, beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata lalu masukan daun bawang aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, celupkan tempe ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Goreng tempe mendoan setengah mateng, lakukan hingga habis.

Langkah 5

Langkah 6

Tuang kecap secukupnya tambahkan sedikit air aduk jadi satu, Tempe Mendoan dan sambal kecap siap disajikan .

Langkah 7

Gorengan khas karesidanan Banyumas dengan tekstur mendo - mendo enak nylekamin .

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Ketumbar

Tempe

Tepung

Tepung Beras

TEMPE MENDOAN SAMBAL KECAP

Tambahkan bawang merah dan cabe, tumis hingga matang.

Masukkan toge, aduk sebentar. Segera angkat dan hidangkan.

Tumis kangkung pakai saos lada hitam enak juga.

Bawang Merah

Kangkung

Telur Puyuh

Kangkung Telur Puyuh Lada Hitam

Masukkan perasaan jeruk limau, aduk rata, tes rasa.

Bahan Sambal Seruit 

Bayam

Wortel

Bayam Wortel Kukus Sambal Seruit

Krispi

Pisang Goreng Krispi

Kerang Dara Krispi Sambal Ijo #JagoMasakMinggu1

Cumi Krispi Cabe Lada Garam #JagoMasakMinggu1

Udang Krispi Saus Pedas #JagoMasakMinggu1

Tahu Krispi

Tahu Isi Pedas Krispi #LebihSehat

Jamur Krispi Cabe Bawang #LebihSehat

Kubis Goreng Krispi

Cuwe Keranjang Goreng Krispi

Jamur Sawit Krispi

Jamur Krispi Homemade

Campurkan palm sugar dan kayu manis bubuk, aduk rata

Gilas kulit pastry dengan ukuran 24cm×24cm

Taburi palm sugar dan kayu manis tadi, ratakan

Gulung lalu potong masing-masing 3cm, lalu oles dengan kuning telur, panggang selama 20 menit dengan suhu 200°C. angkat lalu sajikan

Terinspirasi dari cinnamon roll bread, namun kali ini adonannya menggunakan puff pastry. Rasa manis beraroma kayu manis dan crispynya puff pastry, ga cukup makan satu.

Gula Merah

Kayu Manis

Telur

Cinnamon Roll Puff #DiRecookYummy

Siapkan gelas saji lalu tuangkan melon, semangka merah, alpukat, semangka kuning dan kolang kaling.

Tambahkan es batu serut ke dalam gelas saji hingga penuh.

Tambahkan daging durian di atas es yang telah diberi es batu.

Sajikan selagi dingin dan aduk terlebih dahulu sebelum diminum.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

#Recookyummy
Seger banget.
Trimakasih inspirasi resepnya.

Alpukat

Susu

Es Oyen

Rebus ampela ayam hingga matang kemudian potong-potong sesuai selera

Rajang bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan tomat hijau

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum

Masukkan cabai hijau, oseng hingga cabai hijau agak layu

Tambahkan air, masukkan kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, dan tomat hijau. Masak hingga mendidih, koreksi rasa

Masukkan ampela, masak hingga kuah agak sat

Jika suka lebih berkuah tidak perlu dimasak sampai sat

Langkah 8

Ati Ampela

Oseng Ampela Lombok Ijo

Larutkan tepung maizena dengan air lalu aduk rata.

Kocok telur, garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk kari hingga merata.

Masukkan daun bawang dan irisan bawang merah, aduk.

Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata.

Tuang dalam wajan anti lengket berisi minyak panas lalu ratakan.

Goreng hingga kokoh pada kedua sisi lalu angkat dan potong sesuai selera.

Lada

Tepung Maizena

Dadar Maizena

Kumpulan resep premium yang dibuat oleh Chef Yummy, lengkap dengan informasi gizi & kandungan kalori di dalamnya. 

Resep Teruji

Chicken Steak And Cheesy Spinach Mushroom

Lemon Mug Cake

Baked Fish and Chips

Spaghetti Gandum Tuna

Getuk Lindri Merah Putih

Dadar Gulung Nasional

Swedish Meatball Rendah Kalori

Chicken Salsa Burrito

Pizza Kembang Kol Ayam Jamur

Tuna With Cauliflower And Cheese

Banana Choconut Shake

Scrambled Spinach Egg Chicken Sandwich

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Cuci bersih timun ,lalu potong tipis- tipis.

Siapkan bumbu dengan mengulek gula merah, cabai, dan garam hingga rata, lalu tambah sedikit air panas.

Masukkan timun yang telah dipotong tipis ke dalam wadah, kemudian tuangkan bumbu rujak. Sajikan.

Klo bosen siang2 di rumah,ya segerin aja buat rujak

Buah

Timun

Gula

Cabai

Garam

Rujak Timun segar

Cuci bersih beras kemudian campur dengan 800 ml air dan daun pandan.

Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya, tambahkan air lagi secara bertahap hingga beras empuk dan matang.

Setelah air menyusut dan matang masukkan garam dan santan, aduk rata.

Selanjutnya masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Ingin membuat bubur beras gula merah? Berikut cara membuat bubur beras gula merah ala Chef Astri Anjarwati! Rasanya nikmat, bahan dan langkahnya juga lengkap.

Cara Membuat Bubur Beras Gula Merah Mudah dan Nikmat

Beras

Bubur Beras Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup.

Masukkan kacang polong. Masak sebentar hingga meletup, koreksi rasa.

Langkah 9

Salah satu olahan telur dadar yang merupakan makanan khas Tionghoa.

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Kubis

Saus Sambal

Fu Yung Hai

<p>Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi dengan sumber protein nabati paling populer. Ya, tahu. Terbuat dari kacang kedelai berwarna putih dan biasanya berbentuk kotak. Akan tetapi, apakah kamu bisa membedakan antara tahu dengan kembarannya, yaitu tofu?</p>
<p>Sering muncul pada menu masakan khas Asia, tofu juga terbuat dari kacang kedelai. Susu kedelai segar dan telur dikentalkan dan dipadatkan, dibentuk, lalu didinginkan. Tofu bewarna kekuningan serta beraroma telur. Di dalamnya, terkandung protein yang tinggi dan rendah kalori.</p>
<p>Sebelum masuk ke pembahasan perbedaan antara tahu dan tofu, ada cerita sejarah tofu yang perlu Sobat Yummy ketahui.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bubur-suro target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Bubur Suro, Makanan Khas Tahun Baru Islam yang Penuh Makna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tofu berasal dari Tiongkok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/7eb9b4b4379858cc2e8de490fa8bcc4f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan tahu dan tofu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tofu (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Tofu merupakan asli dari Tiongkok, kemudian dibawa ke Jepang pada zaman Nara oleh para buddhisme tahun 710 M - 794 M. Zaman ketika ibu kota kekaisaran dipindahkan ke Heijo-kyo (Nara) oleh Genmei yang pada saat itu, pengaruh Tiongkok sangat kental hingga istilah "japanized" menjadi populer. Istilah tersebut populer seiring dengan meningkatnya berbagai kebudayaan diserap oleh Jepang.</p><h2>Perbedaan tofu dan tahu</h2><h2>1. Tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/595a5e5a27bc166d1b9535d5b874d7c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekstur tofu (pixabay.com/rovyyy)</a></span></div><p>Perbedaan pertama yang dibahas adalah tekstur.&nbsp;Tahu memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal. Hal ini karena tahu terbuat dari susu kedelai yang dipadatkan dan kemudian dikukus atau digoreng. Permukaannya lebih kasar dan tidak licin, serta memiliki rongga-rongga kecil yang terlihat di dalamnya.</p>
<p>Sedangkan, tekstur tofu lebih lembut. Meskipun tofu terbuat dari susu kedelai, tetapi perbedaan terletak pada proses pembuatannya, yaitu dengan menggumpalkan susu kedelai dengan pengental seperti garam epsom atau nigari (<em>calsium sulfate</em>). Proses tersebut menghasilkan adalah blok tofu yang lembut dan halus.</p><h2>2. Penggunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/c8efeaf5359e865b62a70f0163c86915.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay.com/frankzhang0711)</a></span></div><p>Meskipun sama-sama sering muncul pada hidangan khas Asia, menu masakan yang menggunakan tahu biasanya digoreng, direbus, atau ditumis. Tahu dapat dikreasikan pada bentuk yang bervariasi karena ia lebih padat. Sering pula tahu dihidangkan pada menu vegetarian sebagai sumber protein.</p>
<p>Berbagai jenis hidangan yang menggunakan tofu umumnya adalah sup, tumisan, salad, dan lain sebagainya. Lembutnya tekstur tofu membuat menu yang menjadikannya sebagai bahan utama lebih condong ke yang berkuah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-smoothies target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Menu Resep Smoothies Buah dan Sayur yang Mudah Diolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Cara penyajian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/78f43a0996214e8a7f22173c13cd52c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay.com/vedanti)</a></span></div><p>Kembali pada dasar tekstur tahu yang kasar, sering kali tahu dihidangkan dalam bentuk yang lebih kasar dan tahan lama, seperti tahu goreng, tahu isi, atau tahu sumedang. Tahu juga sering digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan seperti cap cai, sate, atau mi tahu.</p>
<p>Tofu, di sisi lain, dapat disajikan dalam berbagai bentuk. Tofu mentah dapat dipotong menjadi irisan tipis dan ditambahkan ke dalam sup atau salad. Tofu juga dapat digunakan dalam hidangan panggang atau digoreng dengan sedikit minyak untuk menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.</p><h2>4. Variasi dalam proses pembuatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/27dda0332033ea4c18a46457e1f1366f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay.com/cegoh)</a></span></div><p>Tofu dibuat dengan menggiling kedelai menjadi pasta, memanaskan pasta untuk membuat susu kedelai, dan mengentalkan susu kedelai dengan bahan pengental seperti cuka atau garam bit. Susu kedelai yang telah mengendap kemudian dipadatkan menjadi balok-balok tofu.</p>
<p>Tahu, di sisi lain, dibuat dengan merendam biji kedelai dalam air dan menambahkan magnesium klorida untuk membantu koagulasi protein. Setelah biji kedelai direbus, massa yang dihasilkan diperas untuk mengeluarkan cairannya sebelum dipadatkan menjadi balok tahu.</p><h2>5. Variasi rasa dan varietas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/83b1d352baff8a7dcf7555815ed49505.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay,com/johnny_px)</a></span></div><p>Rasa tofu lebih netral dan menyerap rasa dan aroma dari bahan dan saus yang digunakan dalam masakan. Tofu juga tersedia dalam berbagai tekstur, termasuk tahu sutra, yang sangat lembut.</p>
<p>Tahu, sebaliknya, memiliki rasa yang lebih kuat dan sedikit gurih. Rasa tahu dapat bervariasi tergantung pada jenis nigari yang digunakan dalam produksinya. Tahu juga memiliki variasi daerah, seperti tahu pong, tahu sumedang, atau tahu tek yang bumbunya berbeda.</p><p>Singkatnya, meskipun tahu dan tahu dibuat dari kedelai, ada perbedaan yang signifikan di antara keduanya. Tahu memiliki tekstur yang lebih lembut, lebih mudah hancur, dan sangat cocok untuk sup. Karena tahu memiliki tekstur yang lebih padat, kenyal, dan lebih tahan panas, maka sering digunakan dalam masakan bakar atau goreng.</p>
<p>Selain itu, terdapat perbedaan dalam cara pembuatan, penyajian, serta rasa dan jenis. Bergantung pada preferensi dan resepnya, tahu dan tahu bisa menjadi pilihan yang enak dan bergizi dalam masakan Asia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meskipun serupa, tofu dan tahu memiliki perbedaan yang masih jarang diketahui. Penjelasan berikut akan buat kamu tidak salah lagi dalam membedakannya.

Perbedaan Tofu dan Tahu yang Tidak Banyak Orang Ketahui

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih kikil, lalu iris kecil kecil. Rebus sebentar, sisihkan

Bumbui dengan penyedap, garam, saos tiram, kecap. Tes rasa

Bumbu Iris :

No Alcohol

Buncis

Oseng Kikil Buncis

Buat bumbu telor yang terdiri dari 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdt lada atau secukupnya dan bawang putih cincang. Tambahkan 4 sdm air ke dalamnya, aduk rata.

Goreng 2 buah telur ke dalam minyak panas. Tambahkan sedikit garam ke dalam telur.

Setelah setengah matang, masukkan daun bawang, goreng hingga wangi.

Santap selagi panas. Bisa untuk menu sahur karena praktis dan enak.

Tahu gak telor ceplok yang lagi viral? Begini cari bikinnya.

Telor Ceplok Viral

Tumis bombai dengan margarin sampai wangi.

Masukkan saus bolognese lalu masukkan air, masak hingga mengental tambahkan oregano dan parsley kemudian matikan api.

Rebus air hingga mendidih tambahkan minyak lalu masukkan spaghetti.

Tambahkan saus bolognese dan parutan keju di atasnya. Sajikan.

Bikin menu spaghetti bolognese dengan tambahan keju dan rasanya super mewah gurih, lezat and cheese...

Bahan Bolognese :

Keju

Margarin

Saus Bolognese

Spaghetti

Cheese Spaghetti Bolognese

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan labu kuning, kemudian potong-potong.

Masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata lalu masak sampai gula larut.

Masukkan santan, aduk rata lalu masak sampai mendidih.

Resep Ayam Kremes

Bahan Utama

Bahan Kremesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kremes

Bahan Utama

Bahan Kremesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!