Resep Ayam Kuluyuk Rumahan

Langkah 1

Marinasi ayam dengan telur, penyedap, garam, merica, bumbu ngohiong, kecap asin, tepung terigu, tepung tapioka, lalu goreng hingga matang.

Langkah 2

Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih hingga layu, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Langkah 3

Tuangkan campuran saus, air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan kembang kol, irisan jeruk kasturi, masak hingga kembang kol ½ matang.

Langkah 4

Masukkan ayam goreng, aduk rata dan masak hingga saus mendidih.

Langkah 5

Masukkan potongan nanas, daun bawang, potongan cabe merah, cabe hijau, aduk rata, tuangkan bahan pengental dan masak hingga saus mengental. Matikan kompor dan sajikan!