Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir beri air matang secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa manis sesuai selera. Sajikan.

Langkah 5

Ada stok tape singkong dan sirup bunga telang, bikin es yang enak dan segar yuk.

Bahan Utama

Es Batu

Susu

Tape Singkong

Es Tape Sirup Telang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Mie Ayam Daging Nabati

Sate Goreng Daging Nabati

Sate Daging Nabati

Daging Nabati/ Gluten

Sayur Pokcoy Tahu Creamy Nabati

Mie Goreng

Masukkan air. Setelah mendidih, masukkan serai, daun jeruk, tomat, daun pandan. Aduk.

Setelah itu beri garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan kemangi. Aduk. Masak beberapa saat saja sampai kemangi layu. Matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 6

Kuahnya kesukaan si kecil, dengan banyak tomat.

Bumbu halus

Halal

Cabe

Serai

Balungan Ayam Kuah Kuning

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang air matang dingin sampai gelas hampir penuh.

Beri perasan lemon, tambahkan juga irisan lemon.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Minuman yang enak dan baik untuk pencernaan.

Lemon

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Lemon

Cuci bersih jagung, kemudian sisir dan sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga halus.

Tambahkan jagung yang telah disisir tadi, haluskan bersama bumbu.

Taruh adonan jagung dalam wadah, tambahkan tepung, telur, daun bawang, dan garam.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata tes rasa.

Sendok adonan dan goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil hingga matang keemasan di kedua sisinya, angkat, tiriskan dan siap sajikan.

Enak dan mudah bikinnya, buat lauk dan camilan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Jagung

butir

Tepung

Garam

Kemiri

Minyak

Dadar Jagung #INDONESIAKAYA

Campur tepung beras, tepung terigu, seledri dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan tempe ke dalam adonan sampai merata.

Goreng tempe dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Kriuk Seledri

Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup, cake emulsifier adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. Cake emulsifier ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.
Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, buttermilk, plain yogurt, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan cake emulsifier karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan cake emulsifier biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;
Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan cake emulsifier dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.
Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis cake emulsifier ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!<h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Sebenarnya ketiga jenis cake emulsifier yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.
Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis cake emulsifier yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;
SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.
Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep sponge cake</a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
 
 Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir 
 
 </a>
 <h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah cake emulsifier&nbsp;yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.
Cake emulsifier jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.
Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan mixer hingga mengembang sempurna dan tidak turun.<h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Jenis cake emulsifier yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.
TBM adalah emulsifer yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis cake emulsifier lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.
TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?
Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.
Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis cake emulsifier ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Happy cooking!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 
 
 </a>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan sawi putih, garam, gula, lada, kaldu bubuk.

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Sop Tahu Sawi Putih

Iris tempe lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus dan cabe ijo hingga aromanya harum.

Masukkan jagung putren/baby corn dan air lalu tumis hingga setengah empuk.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan .

Menu masakan rumahan yang enak serta harganya terjangkau.

Bumbu Halus :

Baby Corn

Tumis Tempe Jagung Putren

Lumatkan tape dengan menambahkan 100 ml air dan 3 sdm kental manis.

Ambil 2 sdm lumatan tape, tambahkan 3 sdm kental manis. Masukan ke dalam gelas.

Tambahkan es batu, air, aduk rata. Lalu tambahkan sisa tape sebelumnya.

Coba-coba bikin minuman pakai tape alias peyeum, ternyata enak juga.

Keju

Es Tape Singkong

Rebus semua bahan sambal sampai layu, tiriskan lalu uleg kasar.

Tumis bahan sambal sampai matang tidak bau langu.

Masukkan kentang dan ikan tongkol, aduk-aduk. Bumbui garam, gula dan penyedap. Tuang sedikit air.

Setelah mendidih, masukkan irisan cabe hijau dan tomat. Masak sampai cairan habis dan tomat layu. Cek rasa, matikan api.

Sambal Hijau

Sambal Ijo Tongkol Kentang

Tuangkan Vegan Yogurt dan ratakan hingga sesuai dengan ketebalan yang diinginkan

Setelah merata, taruh coklat yang sudah dilelehkan membentuk lingkaran kecil

Pakai tusuk gigi, bentuk lingkaran kecil menjadi bentuk hati

Taruh stroberi yang sudah diiris tipis secara merata

Jangan lupa untuk taburkan dengan parutan kelapa dan taruh di freezer

Vegan snack simpel yang cocok bagi para Lactose Intolerance

Bahan

Haii Chef Arima, salam kenal 🙏
Saya kirim hasil recook Vegan Yogurt Bark
Enak banget ternyata😍😍
Saya pakai coconut yogurt homemade, jadi lebih fresh dan lebih sehat 
Paduan coconut yogurt dan buah-buahan segar ternyata pas banget 👍
Untuk buahnya saya pakai stok yang ada dirumah, ada buah pisang dan mangga
Tinggal tambahin dark cokelat dan kacang cincang, hmm manis asem seger rasanya campur jadi satu tapi bikin nagih 🤭
Thank you chef inspirasi resepnya 🙏

#RecookYummy

Hallo chef Arima,,, salam kenal ya...

Terkadang punya yogurt dirumah bingung mau dibikin apa. ternyata dibikin camilan seperti ini enak banget. Kaya makan es krim tapi ga terlalu manis. Bahkan sehat banget karena ada buah potong didalamnya.

Untuk buahnya, aku pakai strawberry, anggur dan kiwi. Kebetulan stok buah lagi lengkap dikulkas.

Terimakasih chef Arima inspirasi resepnya, salam sehat selalu 🙏🥰.

#RecookYummy

halo chef Arima, salam kenal 😊

Saya dari yummy community Bandung sudah mencoba recook resep chef yang enak dan sehat ini..
pembuatan yang simpel dan cuma 4 bahan, jadilah cemilan enak ini.
tidak hanya saya, tapi anak anak pun suka, rasanya segar.
saya pakai buah mangga, kiwi dan stroberi. makin enak ditambah coklat leleh dan taburan kelapa yang gurih.
ini saya coba buat sedikit dulu, eh ternyata enak banget ya udah next mau bikin yang banyak 😀

terimakasih chef resep nya 🙏
#RecookYummy

Hallo chef Arima, setor recook kedua 🥰

Waahh 😋😋 enak banget rasanya. Yogurt coklat dan buah perpaduan rasanya gak pernah salah fix ENAAAK 🤩. 

Untuk toping aku kombinasi strawberry, anggur 
merah, nangka cincang sama strawberry cincang biar makin meriah rasanya. 

Dan karena bikinnya bareng duo krucil anakku jadi minta tuang selai coklatnya banyak chef 😆😆 yang pasti makin nyoklat, asem seger yogurt dan buahnya lumer di mulut gak kerasa 1 slice gak cukup dimakan tiap orang.

#RecookYummy

Selamat Pagi Chef Arima,salam kenal.
Saya Laila dari Yummy Community Bali, perkenankan saya recook resep Vegan Yogurt Bark milik Chef.

Sebuah tantangan baru bagi saya membuat resep tersebut karena mencari coconut yogurt harus ke toko vegan dan Alhamdulillahnya saya menemukan versi homemade coconut yogurt chef dan rasanya enak banget, cocok dicemil langsung. Untuk topping saya pakai toping seadanya di rumah. Saya tidak jadi pakai Greek yogurt chef, supaya merasakan yang pure vegan.  #RecookYummy

Hai Chef Arima, salam kenal. Saya Lilis dari Yummy Community surabaya. Terima kasih banyak untuk inspirasinya. Selama ini ga kepikiran bikin camilan se sehat ini. Biasanya yogurt langsung aja di minum. Mau diolah menjadi minuman takut kalori bertambah karena penambahan susu, gula atau bahan manis lainnya.

Sungguh resep yang luar biasa, perpaduan coklat dan Strawberry. Seger dan yuumy. Anak saya aja sampai suka. Terima kasih chef. #RecookYummy 

Yogurt

Kelapa

Cokelat

Strawberry

Vegan Yogurt Bark

Seduh teh dengan air panas. Tunggu agak dingin, baru digunakan

Tambahkan beberapa sendok markisa ke es teh, rasakan sensasi segar yang beda. Jangan lupa beberapa sendok sirup. Saya memilih sirup mint yang memberi sensasi segar yang tak terlupakan

Markisa

Es Teh Markisa

Meatball in Tomato Soup

Salad in the Pudding

Green in Heaven #JagoMasak2022

Eggs in Tomato Sauce

Cheezy Ubi In Jar

Dessert In A Jar

Dessert In A Box

Bolu All in One

Tiramisu in a Glass

Strawberry Pudding In Jar

Bakpao in Cup #KURCEPCEMILANANAK

Talapem in Jar #YummyOCC13

Masukkan ke dalam wajan cabe giling dan irisan bawang.

Tambahkan air, teri, tahu dan telur masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan asam durian atau tempoyak.

Masukkan irisan tomat, garam dan penyedap, aduk rata.

Masukkan larutan air tepung beras, aduk sampai kuah menjadi sedikit kental. Jangan lupa cek rasa,siap dihidangkan, selamat makan!

Durian

Ikan Teri

Tomat

Samba Lado Cangkuak Asam Durian

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus sebentar cabai dan bawang. Setelah mendidih angkat dan tiriskan

Lalu masukkan cabai dan tumis sampai harum. Tambahkan kaldu bubuk, sejumput gula dan garam lalu aduk rata. Masak sampai matang dan bau langur hilang. Angkat dan siap disajikan. Masakan ini bisa tahan 1 minggu jika dimasukkan ke dalam toples yang sudah disterilkan terlebih dahulu

Rawit

Ikan

Kaldu

Gula

Sambal Teri Mercon

Kupas dan bersihkan ubi, potong-potong, lalu rebus hingga matang.

Campurkan ubi dengan tepung tapioka, gula, vanili, dan garam.

Bentuk adonan bulat-bulat sebesar biji salak.

Setelah adonan mengapung angkat lalu tiriskan.

Untuk membuat kuah santan, rebus hingga mendidih santan, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk kemudian tambahkan larutan tepung tapioka.

Untuk membuat kuah gula, rebus sampai mendidih air, gula, garam, dan daun pandan.

Resep Ayam Mentega Ala Chinese Food #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Mentega Ala Chinese Food #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta