Ayam Nyat Nyat Mantul

Resep Ayam Nyat Nyat Mantul

Ratna Puspita

Ratna Puspita

5.0

(1 Rating)

nyat nyat merupakan masakan khas Bali dengan perpaduan rasa yang khas. nah selain ayam, ikan maupun daging bisa dibumbu masak nyat nyat lho. rasa dijaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

6 potong ayam

1 buah jeruk nipis

Bumbu halus

6 buah cabai rawit setan

6 buah cabai merah keriting

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 ruas jari lengkuas

2 ruas jari jahe

2 ruas jari kencur

30 ml air

Bumbu Dan Bahan Lain

3/4 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 batang serai

4 sdm minyak goreng

300 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, lalu tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, lalu tiriskan.

Goreng ayam menggunakan sedikit minyak hingga matang.

Langkah 2

Goreng ayam menggunakan sedikit minyak hingga matang.

Haluskan semua bumbu halus.

Langkah 3

Haluskan semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis kembali hingga harum dan matang.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis kembali hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, lalu aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam, lalu aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Langkah 6

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Masak hingga air mengental, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masak hingga air mengental, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait