Wid's Kitchen
5.0
(2 Rating)
Ayam panggang khas Klaten ini, gurih, dan wangi rempahnya meresap sampai ke dalam. Pas dimakan bersama lalapan dan sambal.
Blender
Wajan
Spatula
Kuas
Air fryer
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih paha ayam. Kemudian panggang di atas teflon sampai harum. Sisihkan.
Langkah 2
Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe sampai harum dan layu.
Langkah 3
Tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam, dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam, aduk rata.
Langkah 4
Bolak balik ayam hingga matang merata dan masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa.
Langkah 5
Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu. Jangan lupa dibalik. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement