Resep Ayam Pelalah #JelajahTengah

Langkah 1

perap ayam dengan bumbu halus,serai dan daun salam. simlan di dalam lemari es selama 1 jam.

Langkah 2

bakar ayam di dalam oven,atau air fryer, selama 40 menit dwngan suhu 170 derajat celcius.

Langkah 3

setelah ayam bakar matang,angkat dan suwir-suwir.

Langkah 4

panaskan minyak sayur, goreng cabe merah,cabe Keriting,bawang merah,bawang putih, dan tomat,goreng gingga layu. Angkat

Langkah 5

Siapkan blender,masukan semua Bahan-bahan yang telha di goreng tadi,masukan terasi bakar,gula pasir,garam,kaldu jamur,dan perasan jeruk nipis. blender hingga halus.

Langkah 6

campurkan ayam suwir dengan sambal tadi aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Sajikan ayam pelalah dengan nasi putih hangat.