Resep Ayam Penyet Sambal Tomat
Erna
5.0
(1 Rating)
Ayam goreng gurih yang di penyet dilengkapi dengan cocolan sambal tomat.
Bahan Utama
500 gr paha ayam
300 ml air
1 buah cabe rawit
2 buah kemiri
5 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabe merah keriting
Minyak sayur secukupnya
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
1 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt ketumbar bubuk
Bahan Sambal :
6 buah cabe rawit
2 buah cabe merah keriting
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 buah tomat besar
1/2 sdt garam
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt gula pasir
Jeruk limau
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan kemiri.
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
Langkah 3
Masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih.
Langkah 4
Tambahkan garam, kaldu, merica, penyedap, gula dan ketumbar, aduk rata.
Langkah 5
Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.
Langkah 6
Goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Langkah 7
Uleg halus semua bahan sambal.
Langkah 8
Penyet ayam goreng. Sajikan dengan sambal tomat dan terong goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
