Potong cumi, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk kunci atau lemon.

Langkah 1

Rajang bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabe.

Langkah 2

Tumis bahan yang sudah di rajang. Beri saos tiram, garam, dan gula.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masakan simple, dan enak cocok untuk makan breng keluarga 😊

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Lengkuas

Petai

Cumi Cabe Ijo

Masukkan bumbu halus yaitu duo cabai dan duo bawang, tumis hingga harum.

Setelah air sedikit menyusut masukkan daun jeruk.

Masukkan udang, aduk rata hingga sedikit berubah warna.

Langkah 6

Daun Jeruk

Udang

Udang Bumbu Merah Daun Jeruk

Sisir jagung manis, lalu bejek-bejek kasar. Tambahkan daun bawang iris.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan tepung beras dan tepung terigu, gula, garam dan penyedap rasa.

Masukkan cabe dan daun jeruk yang sudah dihaluskan.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.

Gorengan favorit dirumah, rasanya enak karena ada daun jeruknya.

Daun Bawang

Jagung

Telur

Tepung

Tepung Beras

Dadar Jagung Pedas

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis aduk hingga matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air lalu masukkan kacang panjang dan telur masak hingga setelah matang.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tumis Telur Kacang Panjang

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Lalu masukan jamur, jagung muda dan air. Biarkan sampai air mendidih.

Tambahkan bumbu perasa. Biarkan sampai bumbu meresap.

Cicipi rasa, lalu masukan crab stik. Aduk-aduk.

Kemudian masukan daun bawang. Aduk sebentar. Matang dan siap disajikan.

Menu ini salah satu homefood ala taiwan. Tuk daging B**Inya saya ganti dengan Crab stik ... 🤗

Bumbu Perasa :

Halal

Crab Stick

Jamur

Wortel

Jamur Kuping Saus Tiram

Aduk butter dan gula halus hingga lembut, lalu masukkan kuning telur, aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Letakkan pada loyang lalu di beri chocochip atasnya, agak ditekan, lalu oven selama 30 menit atau sesuai oven masing-masing. Sajikan.

Cookies rasa blueberry cocok buat nemenin minum kopi.

Alat & Perlengkapan

Butter

Terigu

Gula

butir

Pasta

Blueberry

Roti

Blueberry Genit #RabuEkstraPoin

Rendam jengkol semalam lalu rebus hingga kulit mengelupas matikan api masukan kopi tunggu 30 menit

Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus beri lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai , garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukan santan dan penyedap rasa biarkan kuah menyusut

Langkah 7

Langkah 8

Sedikit tips agar jengkol tidak bau dengan cara habis direbus direndam dengan kopi

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Kopi

Kunyit

Santan

Serai

Kalio Jengkol

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian beri sedikit air, aduk rata dan masak hingga air mendidih.

Setelah itu masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Garam

Ayam Suwir Kemangi Petai

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukan bihun dan wortel, beri garam, merica, dan kaldu bubuk aduk rata.

Ambil adonan 1 sendok sayur lalu tuang ke dalam teflon yang sudah di panaskan masak hingga kulit matang lakukan hingga adonan habis.

Ambil satu lembar kulit beri 1 sdm bahan isian gulung seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng sosis hingga kecoklatan dan siap dinikmati

No Alcohol

Bihun

Sosis

Risol Bihun

Potong-potong dan cuci bersih seledri dan horenzo.

Tambahkan sejumput baking soda/garam untuk membersihkan kutu/kotoran yang menempel pada sayur. Bila sudah, bilas kembali sayur.

Potong timun, pear dan melon kecil-kecil.

Juice seluruh bahan hingga keluar sari buahnya. minum setiap pagi agar badanmu segar.

Buat yang gak suka makan sayur, ada minuman segar nih. 👌👌

Bayam

Melon

Seledri

Timun

Detox Press Juice (Level 2)

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan tahu, besarkan api. Biarkan bagian bawah tahu berkulit, baru dibalik sisi selanjutnya. (Agar tahu tidak mudah hancur dan tidak banyak konsumsi minyak goreng).

Masukkan kornet, aduk rata dan api dirubah ke nyala sedang saja.

Bumbui merica bubuk, saos tiram, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan sedikit air. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan taoge, daun bawang dan kecap manis. Aduk rata dengan tumisan. Koreksi rasa sekali lagi. Lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk menu segala usia termasuk anak-anak. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit saat menumis bumbu.

Bumbu Iris :

Kornet

Tahu

Tauge

Tumis Kornet Tahu Taoge

Siapkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, lalu bumbui dengan saus tiram dan lada hitam bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, lalu simpan di dalam kulkas dengan wadah bertutup selama satu malam.

Lelehkan 1 sdm margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sayam ayam yang sudah dimarinasi, aduk-aduk.

Kemudian tambahkan cabai merah keriting dan juga garam.

Masak hingga sayap matang dan kuahnya mengental menggunakan api sedang.

Sayap ayamnya dimarinasi malam sebelum sahurnya yaa, biar bumbunya meresap sempurna! 😉

Saus Tiram

Sayap Ayam Saus Tiram #JagoMasak2022

Pecahkan 1 butir telur, kemudian tambahkan kaldu bubuk, kocok hingga tercampur rata.

Rebus makaroni hingga empuk, kemudian tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian masukkan makaroni yang sudah direbus sebelumnya. Lalu tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bumbu balado. Aduk hingga tercampur rata. Lalu sajikan.

MAKLOR (Makaroni Telor)

Masukkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe.

Masukkan kulit ayam, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan terasi, garam dan penyedap rasa.

Masukkan pete. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga pete layu. Siap disajikan dengan nasi hangat 🤤.

Favorit banget ini, biasa pakai daging tetelan. Berhubung punya kulit ayam mau buat bikin dimsum nggak jadi, terus modif deh jadi sambal bajak. Alhamdulillah punya tetangga baru jualan Pete, ah lengkap syudah. hehe, cuss cobain resepnya.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Minyak Sayur

Sambal Bajak Kulit Ayam

Iris ikan pe kemudian goreng dan tiriskan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri).

Beri irisan jeruk limau tunggu hingga meresap.

Masukkan petai aduk sebentar saja dan siap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung.

Tumis Ikan Pe Asap Petai Limau

Aduk bahan kulit hingga elastis dengan mixer atau tangan, lalu bagi 3 adonan, bulatkan dan rendam ke dalam minyak. Minimal 30 menit.

Ambil 1 adonan dan gilas hingga setipis mungkin.

Panggang adonan di atas pan hingga agak bergelembung, matikan kompor, siapkan adonan isi.

Kocok telur bebek untuk isian, lalu tumis bahan lain hingga harum masukan sedikit kocokan telur hingga menggumpal. Lalu campur kembali ke adonan telur, tuang ke atas kulit yang sudah di panggang sebentar. lalu panaskan kembali teflon, lipat dan tunggu hingga kecoklatan, lalu balik hingga matang. Angkat potong potong, lakukan dengan 2 adonan kulit martabak lainnya.

Campur bahan kuah aduk rata, tempatkan ke wadah dan sajikan bersama martabak telur.

Martabak telur bisa di buat di rumah dengan teflon.

Homemade Martabak Telur Teflon #JagoMasakMinggu5Periode2

Iris halus daun singkong yang sudah direbus.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum dan matang.

Masukkan ikan tongkol. Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Tumis sebentar sampai air sat, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan tempe goreng dan nasi hangat, yummy.

Ikan

Singkong

Tumis Daun Singkong Ikan Tongkol

Rebus tetelan 25 menit, beri salam dan jahe agar tidak amis, tiriskan lalu potong- potong.

Siapkan semua bahan. Rebus terpisah kacang merah, tetelan. Rebus kacang merah 30 menit.

Tumis bumbu iris, terasi, masukan daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air 1200 ml. Masukan gula merah, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Masukan kacang merah dan tetelan. Masak hingga matang, sebelum mendidih masukan bawang daun.

Daging Sapi

Kacang

Sayur Kacang Merah Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bumbu halus bersama rempah cemplung hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan ceker yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan semua bahan seasoning dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga kuah meresap dan ceker empuk. Kemudian cicipi rasanya. Matikan api.

Menu akhir bulan yang enak. Manis, gurih, sedap banget. Bisa untuk toppping mie yamin atau mie ayam juga. Silahkan dicoba.

Resep Ayam Pok Pok #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Pok Pok #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya