Resep Ayam Pop Original

1/2 bagian ayam (saya pakai bagian dada ayam)

Bumbu marinasi:

1/2 sdt garam

3 sdm air perasan jeruk nipis

250 cc air kelapa (boleh gunakan air biasa)

2 lembar daun jeruk

2 siung bawang putih, haluskan

3 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1/4 bagian buah pala

1 batang kayu manis 3-4 cm

1/2 sdt kaldu ayam bila suka

1 sdt garam

1 ruas jahe, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

1 siung bawang putih

10 siung bawang merah

1/2 bagian tomat

Minyak goreng secukupnya