Ayam Rica Kemangi

Resep Ayam Rica Kemangi

ila febri

ila febri

4.0

(8 Rating)

Resep ayam pedas, jika ingin lebih pedas tambahkan cabai rawit nya ya

Bahan Utama

500 gram ayam, potong

1 buah jeruk nipis, potong

2 ikat daun kemangi, siangi

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

secukupnya garam

secukupnya kaldu jamur

secukupnya gula pasir

secukupnya merica

secukupnya minyak untuk menggoreng

bumbu halus :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 buah cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

1 ruas kunyit ukuran kelingking

3 cm jahe

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat. Cuci kembali lalu lumuri dengan garam dan merica. diamkan kurang lebih 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat. Cuci kembali lalu lumuri dengan garam dan merica. diamkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan serai geprek, lalu tumis hingga harum dan tidak langu.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan serai geprek, lalu tumis hingga harum dan tidak langu.

Beri sedikit air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Langkah 4

Beri sedikit air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Tunggu hingga air sat, masukan ayam yang sudah di goreng, aduk rata. Masukan kemangi aduk rata kembali hingga kemangi layu. matikan api, sajikan.

Langkah 5

Tunggu hingga air sat, masukan ayam yang sudah di goreng, aduk rata. Masukan kemangi aduk rata kembali hingga kemangi layu. matikan api, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement