Ayam Rica-Rica

Resep Ayam Rica-Rica

dapur asda

dapur asda

5.0

(1 Rating)

Pedasnya bikin nagih

Bahan Utama

6 potong ayam

1 buah jeruk nipis

450 ml air

Rempah:

10 lembar daun jeruk buang tulang daun, iris tipis

1 lembar daun salam

1 batang serai geprek

1 cm lengkuas

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

5 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

8 butir bawang merah

15 buah cabai rawit embe

1 buah cabai merah besar

1 buah tomat ukuran sedang

1 ruas jari jahe

Cara Membuat

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit

Langkah 1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah, masak hingga harum dan matang berminyak

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah, masak hingga harum dan matang berminyak

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna dan nampak setengah matang

Langkah 3

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna dan nampak setengah matang

Tuang air, garam, dan gula pasir

Langkah 4

Tuang air, garam, dan gula pasir

Masak sampai ayam matang hingga ke bagian dalam dan bumbu mengental

Langkah 5

Masak sampai ayam matang hingga ke bagian dalam dan bumbu mengental

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: