Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan. Parut jahe dan cuci bunga telang. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air, jahe parut, butiran merica dan kayu manis sampai air mendidih.

Langkah 2

Masukkan bunga telang, aduk sampai berubah warna jadi biru.

Langkah 3

Masukkan susu, masak sampai muncul butiran kecil di tepi panci. Matikan kompor.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Cocok diminum saat cuaca dingin. Bisa menghangatkan tubuh. Rasanya enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jahe

Kayu Manis

Lada

Madu

Susu

Wedang Rempah Telang Susu

Potong-potong tempe gembus dan goreng hingga matang.

Iris serong kacang panjang dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tempe, kacang panjang, cabai, dan kecap manis. Lalu aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga matang. Cicipi rasanya dan sajikan.

Tempe

Kacang

butir

Buah

Cabai

Kecap

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Oseng Tempe Gembus Kacang Panjang

Campurkan semua bahan pencelup, aduk hingga licin.

Kupas pisang kepok, belah menjadi 2 bagian.

Masukkan pisang kedalam freezer minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng pisang hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Cemilan yang cocok buat minum teh di sore hari.

Pisang

Tepung

Terigu

Vanili

Pisang Kepok Goreng Panir

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Masukkan ayam dan bumbu racik ke dalam wajan.

Tambahkan daun salam dan serai, lalu tuang air.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Ayam ungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.

Ayam

Daun Salam

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Racik

Masukkan ubi oranye, tepung terigu, gula, telur, vanili bubuk dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam pan datar yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Panggang di atas kompor yang atasnya sudah diberi lembaran logam dengan api yang sangat kecil hingga matang.

Keluarkan kue lumpur dari pan datar. Lalu letakkan di atas piring datar. Olesi atasnya dengan glaze vanila. Taburi coklat meses dan kacang tanah sangrai cincang. Hiasi dengan daun mint. Sajikan.

Cara menikmati kue lumpur dengan cara yang fun.

Kacang Tanah

Meses

Santan

Telur

Vanilla

Pizza Kue Lumpur Ubi Oranye #JagoMasakMinggu5Periode3

Kupas udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Kupas wortel lalu cuci bersih kemudian parut. Cuci bersih buncis lalu potong serong. Iris bumbu bawang, cabe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga warna udang berubah.

Masukkan wortel, buncis dan air. Masak hingga air menyusut.

Tumisan gurih karena menggunakan udang windu segar dan saos tiram. Ditambah buncis dan wortel membuat tumisan ini cantik dan semakin bergizi.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Lengkuas

Saus Tiram

Udang

Wortel

Oseng Buncis Wortel Udang

Iris kasar daun beluntas yang sudah dicuci bersih, kemudian beri air panas hingga terendam seluruhnya. Biarkan selama 15 menit. Kemudian tiriskan.

Ulek hingga lembut bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan ketumbar.

Siapkan wadah besar, campurkan daun beluntas, kelapa parut, tempe dan bumbu halus.

Aduk semuanya hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, koreksi rasa.

Ambil selembar daun pisang, kemudian masukkan 3 sdm adonan botok. Tum dengan tusuk gigi atau lidi. Lakukan hingga habis.

Kukus botok beluntas selama 25 menit hingga matang. Angkat. Sajikan.

Siapa yang tak kenal dengan daun beluntas, selain dikenal sebagai bahan jamu-jamuan tradisional. Daun yang satu ini ternyata cocok dibuat kudapan nikmat, botok daun beluntas salah satunya. 😊

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kelapa

Ketumbar

Botok Daun Beluntas

Masukkan daging, air, kecap manis, kecap asin dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan wortel yang sudah di parut, aduk rata.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Biarkan air sampai mengering. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Beef Donburi

Tuang susu di panci, tambahkan krimer kental manis, vanila extract dan gula pasir, aduk rata menggunakan whisk.

Kemudian tambahkan margarin, masak sampai margarin leleh dan gula larut.

Sebelumnya siapkan roti tawar yang sudah dipotong dadu kecil. Susun di dalam wadah almunium foil lalu tuang larutan susu sebanyak 2 sdm sayur.

Beri parutan keju, panggang selama 20 menit dengan suhu 180°C atau sesuaikan oven masing-masing. Menggunakan api atas dan bawah.

Keju

Margarin

Roti Tawar

Puding Roti Keju Tanpa Telur

Potong-potong ikan salai hingga menjadi beberapa bagian

Haluskan bawang merah, cabai dan juga kunyit. Setelah itu isi wajan dengan air secukupnya, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula, garam, asam Jawa, sama dan penyedap rasa lainnya beserta potongan nanas untuk memberikan rasa segar. Kemudian masukan daun salam dan daun bawang.

Saat air sudah mendidih, masukan ikan salai dan juga tomat beserta terasi sedikit. Tunggu beberapa menit hingga ikan salai matang dan siap untuk dihidangkan

Masakan pindang ikan salai sudah jadi. Hias dengan tambahan cabai agar lebih cantik.

Daun Kemangi

Ikan

Kunyit

Nanas

Pindang Ikan Salai Khas Palembang

Keringkan airnya, tambahkan dengan bumbu halus yaitu bawang putih, jahe, kunyit, merica, buah pala.

Tumis daun bawang hingga layu, campurkan dengan tahu dan bumbu halus, lalu di aduk hingga rata.

Baluri adonan dengan telur lalu goreng hingga kecoklatan dan siap untuk disajikan menu buka puasa.

Daun Bawang

Tahu

pregedel tahu enak #JagoMasakMinggu9

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan kecoklatan.

Masukan potongan tomat, aduk rata. Masukan semua cabai, aduk rata lagi. Tumis sampai semua layu.

Masukkan kacang panjang aduk rata. Tumis terus beberapa saat.

Masukan air, aduk rata. Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata lagi.

Masukan telur puyuh rebus, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.

Rawit

Tomat

Merica

Sayur

Oseng Kacang Panjang Telur Puyuh

Potong-potong alpukat menjadi beberapa bagian.

Masukkan ke dalam wadah dan masukkan juga biji selasihnya.

Kemudian masukkan susu full cream, susu evaporasi, susu kental manis, dan es batu.

Punya alpukat sama kelapa? Dibikin ini aja! Rasanya enak dan segerrr bangettt.

Halal

No Alcohol

No Pork

Alpukat

Es Batu

Kelapa Muda

Selasih

Es Teler

Tuang bahan marinasi ke ayam fillet, aduk rata dan simpan di chiller selama 3 jam atau semalaman.

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang putih dan jahe sampai bawang putih kecoklatan.

Besarkan api sedikit, masukkan ayam bersama marinasinya dan potongan cabe kering. Masak sampai ayam berubah warna dan kaku.

Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk sebentar.

Langkah 8

Langkah 9

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Paprika

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki Rumahan

Blender halus kacang tanah, kentang, bawang putih, dan cabe bersama 100 ml air.

Tuang bumbu ke dalam pan. 

Masukkan sisa air, gula jawa, dan garam lalu masak hingga mendidih dengan api kecil-sedang. 

Tambahkan santan, aduk rata lalu tes rasa. Angkat.

Rebus sayuran hingga cukup matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan juga bahan pelengkap: telur rebus, tahu, dan tempe sangrai. Lalu iris memanjang tahu dan tempe.

Ambil 2 lembar kubis rebus, tata di atasnya potongan kentang, aneka sayuran dan potongan tahu, tempe, dan telur. 

Beri 1 sdm bumbu kacang untuk merekatkan. Bungkus amplop dan gulung gado-gadonya. Lakukan hingga habis.

Potong-potong dan Gado-Gado Roll siap disajikan bersama bumbu kacang.

Untuk menu sahur praktis dan sehat, kali ini saya bikin Gado-Gado Khas Surabaya, tanpa minyak. Gado-gadonya saya roll biar lebih praktis. Bumbu kacangnya juga bisa dibikin malem, jadi pas sahur tinggal rebus sayuran. Untuk isiannya beragam, ada karbo, protein, dan seratnya. Rasanya lengkap di setiap gigitan, ada manis dan fresh dari sayurannya, serta gurih dari bumbu kacangnya.

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Kubis

Gado-Gado Roll #JagoMasak2022

Pukul ayam sampai tipis dan marinasi ayam dengan garam, lada putih dan garlic powder (pijat bumbunya agar meresap).

RAHASIA CHICKEN KATSU CRISPY! Masukkan ayam ke tepung terigu (pencet-pencet dan pastikan semua tercoating), celupkan ke telor, masukkan ke tepung roti (pencet-pencet dan pastikan semua tercoating).

Siapkan minyak yang panas, set api medium low heat. Masak ayam hingga golden brown

Siapkan panci, tumis bawang bombay setelah wangi dan layu masukan whip cream. Terakhir masukan garam dan lada hitam.

Plating, siapkan nasi di mangkok. Taruh di mangkok dan siram saos carbonara.

Resep italia x jepang, crispynya ayam dicampur dengan saus carbonara melebur di mulut!

Resep Ayam Rica Rica

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Rica Rica

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025