Potong tempe kecil-kecil lalu goreng tempe sampai kering.

Langkah 1

Goreng kacang tanah sampai coklat dengan api sedang.

Langkah 2

Langkah 3

Geprek serai dan potong-potong sebagian cabe kecilnya (tumis dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi).

Langkah 4

Jika bumbu sudah wangi masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis (tes rasa), kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng kering. Aduk rata sampai agak kering. 

Kemudian sambal goreng kering tempe kacang ini siap disajikan. Kalau sudah dingin bisa ditaruh di toples untuk persediaan ketika tiba-tiba terlambat bangun sahur dan tidak sempat masak.

Langkah 5

Sambal goreng kering tempe kacang ini sangat cocok untuk stok lauk anak kosan yang malas masak setiap hari. #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Kamu ingin membuat sambal goreng kering tempe kacang yang lezat? Simak resep sambal goreng kering tempe kacang berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Kecap Manis

Tempe

Sambel Goreng Kering Tempe Kacang

Cuci bersih ikan kakap yang sudah dipotong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Beri garam, gula dan merica hingga harum.

Masukkan air dan ikan. Tutup hingga mendidih.

Beri irisan tomat dan air jeruk nipis. Masak dan tutup hingga kaldu ikan keluar.

Langkah 6

Langkah 7

Daun Kemangi

Ikan

Tomat

Ikan Kakap Kuah Kuning Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Iris tipis kubis, iris fish roll, kupas udang lalu sisihkan.

Tambahkan kaldu jamur dan garam, kalau ada dashi akan lebih baik.

Lalu aduk hingga tidak ada gumpalan tepung terigu.

Masukkan isian ke atas adonan terigu. Isian biarkan basah tapi jangan diaduk karena akan dimasak terpisah waktunya.

Tumis dulu dengan minyak sebentar udang dan fish roll, lalu masukkan kubis. Masak hingga kubis layu, jangan masukkan adonan tepungnya dulu ya.

Setelah layu buat lubang di bagian tengah dan masukkan adonan tepung ke bagian tengah. Biarkan mendidih, lalu aduk rata dengan isian kubis.

Langkah 8

Jika sudah setengah matang tambahkan keju, aduk rata lagi dan masak hingga matang. Jika suka crispy, gunakan pan yang besar agar bisa diratakan setipis mungkin.

Langkah 9

Tambahkan irisan nori, makan selagi hangat. Kalau punya kompor portable, makan langsung dari atas pan sambil api tetap menyala, selamat menikmati.

Langkah 10

Kalau okonomiyaki terkenal di Jepang bagian barat. Monjayaki ini terkenal di Jepang bagian timur. Di Indonesia sendiri monjayaki sepertinya belum terkenal dan saya sendiri belum menemukan resto yang jual masakan ini. Karena memang masakan ini enaknya dimakan benar-benar masih panas, kalau perlu dimakan langsung dari atas pannya. Isian monjayaki sebenarnya bebas, yang wajib adalah kubis dan untuk tepungnya lebih encer dari pada untuk okonomiyaki.

Bahan Lain

Topping

Alat & Perlengkapan

Hai chef ijin recook ya ini enak banget buat jadi cemilan sore ini. Emang butuh skill sih buat masak ini tapi penjelasan dan resepnya mudah banget buat diikuti walau masih belum sempurna kek buatan chef😁😁😁 . Oh ya karena aku nggak punya udang jadi aku pakai crab stick sesuai stok yang ada di kulkas 🙏🙏#JagoMasakMaret

Garam

Kecap Asin

Keju

Kubis

Nori

Tepung Terigu

Udang

Monjayaki

Cuci jamur tiram dan peras airnya, suwir - suwir.

Uleg halus bawang putih. Campurkan bawang putih, garam, kaldu, merica dan air es, aduk rata. Kemudian masukkan jamur, aduk rata dan diamkan 30 menit hingga meresap.

Campurkan terigu, maizena dan kaldu, aduk rata.

Peras sedikit jamur agar tidak terlalu lembek. Campurkan jamur dengan tepung, sambil ditekan - tekan.

Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang cenderung besar. Goreng hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Jamur tiram yang di goreng renyah, enak disajikan dengan cocolan saos sambal.

Bahan Pelapis

Jamur

Tepung Tapioka

Jamur Kriuk

Cincang wortel dan bayam yang sudah direbus. Cincang tempe, sisihkan.

Tuang telur dalam mangkok, tambahkan bawang putih parut/ cincang, dan kocok lepas.

Campur nasi, sayur dan tempe dalam telur. Aduk rata.

Panaskan margarin, tuang 1 sendok kedalam pan, tutup pan sekitar 1 menit, lalu balik sisi lainnya, masak hingga matang.

Masih dengan utak atik menu MPASI 9+ buat si kecil yang lagi GTM dan maunya makan sendiri. jadi berpikir bikin makanan yg mudah dipegang dan komplit gizi. jadilah pancake nasi ini, lengkap ada karbo, protein, lemak, dan sayur. MPASI ini belum saya kasih garam dan gula ya bun, karena masih dibawah 1 th, tapi masih ada rasa asin sedikit dari keju.

Bayam

Nasi

Wortel

Pancake Nasi Bayam Wortel MPASI 9+ #YummyMPASIChallenge

potong korek tempe kemudian goreng sebentar.

tumis bumbu iris dan lengkuas hingga harum

masukkan krecek dan tempe aduk rata sebentar tambahkan air, kecap, gula, garam dan kaldu jamur aduk sebentar masukkan daun salam dan daun jeruk

aduk rata biarkan air menyusut dan bumbu meresap matikan api

Menu pertama yang saya coba bikin dengan resep praktis ala saya untuk hidangan makan malam..

Bumbu Iris

Pelengkap

Lengkuas

Serai

Krecek Tempe Kecap

Parut / sisir cokelat, masukkan ke dalam wadah, sisihkan.

Masukkan whipped cream bubuk, air ke dalam panci, aduk rata, pastikan tidak ada yang bergerindil.

Masak campuran whipped cream sambil diaduk hingga mulai mendidih, matikan kompor.

Tuang campuran whipped cream ke wadah cokelat, aduk hingga cokelat meleleh.

Pastikan cokelat sudah meleleh sempurna dan semua bahan tercampur rata, diamkan hingga suhu ruang, orange ganache siap digunakan sebagai topping / hiasan.

Untuk topping / hiasan aneka kue, rasa bisa disesuaikan dengan selera.

Cokelat

Whipped Cream

Orange Ganache

Sangrai terigu sampai terasa agak ringan,ayak & dinginkan.

Campur rata minyak, margarine,gula halus & susu bubuk sampai adonan licin.

Bentuk adonan bulat-bulat lalu baluri dengan tepung roti.

Tata di loyang dan beri toping chocochips, lalu panggang sampai matang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu & waktu silakan sesuaikan dgn oven masing-masing)

Sering juga disebut Monde KW. Yg ini kres kres dan lumer di mulut. ❤️

Cokelat Chip

Margarin

Minyak Sayur

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Roti

Kue Janit #JagoMasakMinggu11

Tuang bahan sambal goreng di cobek. Tambahkan garam, penyedap dan gula.

Ulek sambal sampai halus atau masih kasar.

Sambal penyet dengan tempe semangit alias tempe over fermented tapi belum busuk. Yummy.

Bahan sambal

Sambal Tempe Semangit

Gilas tipis (0,3cm) puff pastry, kemudian potong memanjang 2x30cm

Kemudian ulir dicetakan cum-cum. Cetakan tidak perlu dioles margarin, karena akan susah waktu mengulirnya.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian oles dengan kuning telur dan taburi gula pasir.

Panaskan oven dengan suhu 200°C selama 15 menit. Kemudian oven cumcum selama 20 menit atau sampai matang dengan suhu yang sama.

Keluarkan dari oven, lepas dari cetakan ketika sudah hangat. Masukkan ke dalam wadah kedap udara ketika sudah dingin. Kue cum-cum siap diisi dengan isian vla.

Larutkan tepung custard dengan sedikit susu cair, kemudian rebus susu cair, skm dan gula hingga mendidih. Masukkan larutan tepung custard, aduk cepat. Masak hingga vla mengental dan meletup-letup. Matikan kompor.

Tambahkan margarin, aduk cepat hingga meleleh dan tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tata cumcum di dalam gelas, kemudian beri isian sampai penuh, hias dengan kismis. Sajikan dingin makin enak.

Untuk resep puff pastrynya bisa diliat diresep aku yang fruit puff pastry ya. Bisa juga pakai puff pastry instan...

Bahan Vla

Telur

Cum Cum Vla Custard #DiRecookYummy

Siapkan wadah A lalu masukkan telur, gula, SP. Lalu kocok menggunakan mixer sampai putih kental.

Siapkan wadah B kemudian ayak tepung terigu dan baking powder.

Setelah adonan putih kental, masukkan bahan yang ada pada  wadah B  ke wadah A. Lalu aduk lipat menggunakan spatula sampai tercampur rata.

Tuangkan susu cair secara perlahan menjadi dua bagian tuangan, dan aduk lipat sampai tercampur rata.

Masukkan cokelat bubuk kemudian aduk lipat sampai tercampur rata.

Masukkan margarin leleh kemudian aduk lipat sebentar sampai merata.

Siapkan dua loyang berbentuk persegi panjang lalu olesi dengan margarin kemudian tepung terigu. Lalu panaskan oven terlebih dahulu dengan api sedang.

Tuangkan adonan yang sudah jadi. Panggang selama 30 sampai dengan 35 menit (suhu tergantung dengan oven masing-masing).

Setelah matang, kemudian keluarkan dari oven dan olesi whippy cream serta taburkan keju. Boleh dihias mengggunakan chocochips.

Bolu Coklat Keju Panggang

Cuci bersih beras, lalu rendam semalaman, besoknya bilas beras, dan tiriskan hingga beras kering.

Haluskan beras, ayak, haluskan lagi jika masih ada beras yg kasar, lakukan hingga habis.

Tambahkan garam, lalu tuang air sedikit-sedikit secara bertahap, ini untuk menyatukan tepung, tuang hingga adonan mengental tapi tidak lembek.

Basah kain, lalu peras, letakkan didasar alas kukusan, tuang adonan tteok, kukus selama 10 menit, lalu aduk rata, kukus lagi selama 10 menit, kukus hingga adonan matang dan menggumpal.

Pindahkan tteok yg sudah matang, ke dalam wadah, beri sedikit minyak, lalu tumbuk, atau uleni hingga elastis - +30 menit.

Lalu potong dan bentuk tteok sesuai selera.

Beras

Minyak

Garaetteok #JagoMasakMinggu6

Tumis bumbu halus hingga benar - benar matang.

Masukkan telur kemudian orak arik telurnya hingga telur matang.

Masukkan potongan cabe rawit tumis hingga cabe layu, bumbui dengan garam aduk rata kembali

Masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan daun bawang aduk rata, hingga daun bawang layu.

Koreksi rasanya, matikan api kompor dan nasi goreng siap disajikan.

Karena hanya punya stok cabe ijo dirumah dan lg pengen banget nasi goreng maka bikin nasi gorengnya pake cabe ijo. Biar rada pedes sedikit aku tambahin irisan cabe rawit. Menu sarapan simple tapi tetep enak.

Bumbu halus

Sore mba yash..
Setor recook sarapan tadi pagi.. pas dirumah ada cabe ijo dan ada nasi sisa juga, dibuatlah nasgor aja. Ini rawitnya sy banyakin, jadinya semakin hot.. terimakasih inspirasi resepnya 😊
#JagoMasakMaret

Mbak Yash.. kirim recooknyaa.. enaak pedes huhhaah.. aku tambahkan teri nasi sedikit.. makin gurih deh.. terimakasih inspirasinyaa mbak #JagoMasakMaret

Salam kenal mbk. Setor Recooknya ya.

Tadi pagi ada nasi sisa kemarin, sayang dong kalau dibuang. Akhirnya dimanfaatkan menjadi NASI GORENG CABE IJO. Rasanya pedas dan gurih. Sayang nasi goreng saya kurang nampak warna hijaunya. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍.

#JagoMasakMaret

Nasi sisa semalam aku sulap menjadi nasi goreng cabe ijo.. Makasih yaaa mbaa resep nya 🙏 simple dan mudah. 

Ini dikasi cabe rawit agak banyak jd nya sedikit pedes 😁

Hehehehe.. 

Ijin reshare yaa

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Nasi Goreng Cabe Ijo

Rebus air, santan, gula pasir dan sejimpit garam hingga mendidih. Dinginkan

Kalikih Santan Khas Minang siap dinikmati

Buah

Pepaya

Santan

Kalikih Santan Khas Minang #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan daun pisang, iris tipis daun bawang, petik kemangi dan ambil daunnya saja.

Setelah halus, campur dengan kemangi dan potongan daun bawang sambil koreksi rasa.

Siapkan daun pembungkus, balur patin dengan bumbu kemudian gulung daun bentuk lontong.

#recookyummy

Hai mbak, aku setor pepes patinnya.
Rasanya enak.
Terima kasih sudah menginspirasi mbak.

Pepes Patin Kemangi #JagoMasakMinggu6

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Dalam wadah tuangkan mie rebus, irisan daun bawang, potongan wortel, kornet, telur dan bumbu.

Panaskan teflon. Beri 1 sdt margarine. Tuang sebagian adonan mie. Masak sampai matang dan kedua sisinya kecoklatan kemudian angkat.

Simple dan jadi andalan pas jadi anak kos dulu.

Pizza Mie Kornet #JagoMasakMinggu4

Siapkan bahan² untuk membuat unti kelapa.

Tambahkan air. Lalu masak sampai unti matang.

Siapkan bahan² untuk membuat adonan onde²nya.

Campur semua bahan aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

Ambil adonan kurleb 3gr lalu pipihkan. Ambil sedikit unti kelapa yg sudah jadi. Lalu bulatkan sampai semua adonan tertutup.

Gulingkan adonan onde kedalam wadah berisi wijen.

Panaskan minyak. Goreng onde sampai berwarna kecoklatan / matang dengan api kecil.

Kreasi baru membuat onde. Wangi dari unti dan wijen jadi satu.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Wijen

Onde-Onde Mini Unti Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, bubuk ketumbar, kunyit, garam, dan lada.

Pindahkan kedalam wadah mangkuk kemudian tuang saus ikan dan air. Aduk rata.

Masukkan potongan ayam kedalam bumbu rendaman dan marinasi selama 10 menit.

Campur semua bahan tepung pelapis. Aduk rata.

Masukkan bahan tepung pelapis kedalam wadah marinasi ayam. Aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu celupkan satu persatu ayam yang sudah dibalut tepung dan goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Taruh dalam wadah saji.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis irisan batang daun bawang dan cabe merah besar sampai cukup layu. Angkat

Campur tumisan dengan ayam popcorn dalam wadah saji. Taburi dengan bubuk lada hitam, cabe bubuk, bawang merah goreng, irisan daun bawang, dan daun ketumbar. Siap disajikan.

Bumbu Perendam

Tepung Pelapis

Bahan pelengkap

Ayam

Chicken Popcorn Goreng Bawang

<p>Mie Gacoan yang biasa kamu tahu restorannya selalu memiliki tempat parkir yang penuh, ternyata memiliki arti kata yang bagus. Kata 'gaco' dari Mie Gacoan tertuju pada arti dalam Bahasa Jawa yang berarti jagoan atau andalan. Seperti namanya, restoran ini memang andalan masyarakat Indonesia jika ingin ngemil menu mi.</p>
<p>Saat Mie Gacoan sudah mendapat label halal dari MUI, Mi Gacoan merubah total nama-nama menunya menjadi mainan klasik Indonesia. Hal ini berbuntut pada peresmian sertifikasi yang tidak menganjurkan nama menu dengan hal yang mengarah pada kekufuran.</p>
<p>Eits! Meskipun ada perubahan nama pada menu Mie Gacoan, rasa masih tetap lezat dan masih menjadi favorit masyarakat diberbagai kalangan usia, lho!</p>
<p>Untuk kamu yang bingung ingin menentukan pilihan pada menu Mie Gacoan apa untuk <a title="Resep Menu Makan Siang Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-makan-siang" target="_blank" rel="noopener">makan siang</a> ini, Sobat Yummy bisa simak rangkuman Yummy App kali ini untuk mengetahui daftar menu Mie Gacoan terbaru 2024 dan harga lengkap dari Mie Gacoan. <em>Let&rsquo;s check</em>!</p><h2>Menu Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/312963b9e0acbbf71de6d34b4f9f601d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu mie di Mie Gacoan terbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menu mie di mie gacoan (instagram.com/mie.gacoan)</a></span></div><p>Menu Mie Gacoan yang harus banget kamu cicipi adalah menu mie. Terdapat 3 jenis menu mie yang berbeda dengan cita rasa lezat yang berbeda pula.</p>
<p>Rasa Mie Suit dari menu Mie Gacoan adalah memiliki cita rasa asin gurih tanpa <em>taste</em> pedas, cocok untuk kamu yang tidak suka pedas. Rasa Mie Hompimpa adalah memiliki cita rasa dominan asin yang pedas dan tersedia beberapa level kepedasan. Sedangkan Mie Gacoan sendiri didominan rasa manis yang pedas, dan juga tersedia level kepedasan yang bisa kamu pilih.</p>
<p>Berikut ini adalah daftar menu mie dari Mie Gacoan dan harga lengkapnya.</p>
<ul>
<li>Mie Suit: Rp14.000,-</li>
<li>Mie Hompimpa level 1-4: Rp14.000,-</li>
<li>Mie Hompimpa level 6-8: Rp15.000,-</li>
<li>Mie Gacoan level 0-4: Rp14.000,-</li>
<li>Mie Gacoan level 6-8: Rp15.000,-</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/secret-menu-kfc target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Intip 10 Menu Rahasia KFC, Harga Murah dan Jarang Orang Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Menu Dimsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/b90ea1ea7250a16ee67c0331b06ac1b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu dimsum mie gacoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menu dimsum Mie Gacoan (instagram.com/mie.gacoan)</a></span></div><p><em>Side dish</em> yang tidak boleh dilewatkan saat kamu memutuskan untuk berkunjung ke Mie Gacoan. Menu dimsum di restoran Mie Gacoan ini enak-enak dan menjadi favorit penikmat Mie Gacoan. Apalagi udang rambutannya yang sangat laris.</p>
<p>Untuk seporsi menu dimsum mendapatkan 3 pcs dimsum. Berikut menu dimsum di restoran Mie Gacoan dan harga lengkapnya.</p>
<ul>
<li>Udang Rambutan: Rp13.000,-</li>
<li>Udang Keju: Rp13.000,-</li>
<li>Lumpia Udang: Rp13.000,-</li>
<li>Siomay: Rp13.000,-</li>
<li>Pangsit: Rp14.000,-</li>
</ul><h2>Menu Minuman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/f1a64f5ba4aa9807e31382e017f33849.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu minuman Mie Gacoan terbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menu minuman Mie Gacoan (instagram.com/mie.gacoan)</a></span></div><p>Biar gak seret setelah makan berat, Mie Gacoan juga menyediakan menu minuman dingin yang menyegarkan. Apa saja daftar minuman di restoran Mie Gacoan dengan nama terbarunya?</p>
<p>Berikut ini adalah menu minuman di restoran Mie Gacoan dan harga lengkapnya.</p>
<ul>
<li>Es Suku Bathok: Rp9.000,-</li>
<li>Es Gobak Sodor: Rp13.000,-</li>
<li>Es Petak Umpet: Rp13.000,-</li>
<li>Es Teklek: Rp9.000,-</li>
<li>Es Coklat: Rp11.500,-</li>
<li>Thai Tea Ori: Rp11.500,-</li>
<li>Vanila Latte: Rp11.500,-</li>
<li>Teh Tarik: Rp9.500,-</li>
<li>Milo: Rp11.500,-</li>
<li>Lemon Tea: Rp. 9.000,-</li>
<li>Orange: Rp7.500,-</li>
<li>Teh: Rp6.000,-</li>
<li>Air Mineral: Rp6.000,-</li>
</ul><p>Bagaimana, apa kamu sudah menentukan menu apa saja yang ingin dipesan untuk makan siang hari ini di Mie Gacoan? Selain populer akan kenikmatannya, Mie Gacoan juga sangat murah meriah.</p>
<p>Maka dari itu, restoran ini sangat ramai dan selalu menjadi pilihan tongkrongan diberbagai kalangan usia, khususnya para pelajar, karena harga yang ramah dikantong.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-viral-tiktok-terbaru-yang-unik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Viral di Tiktok Terbaru, Ada Es Krim Indomie!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Menu mie gacoan hadir dengan nama baru yang unik. Beriku ini adalah daftar menu Mie Gacoan Terbaru 2024 dan harga lengkapnya.

Resep Ayam Sambal Lengkuas

Bahan Utama

Bahan sambal

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Sambal Lengkuas

Bahan Utama

Bahan sambal

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota