Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay cincang sampai harum

Langkah 1

Tambahkan air kaldu, masukkan saus, daging, oregano, beri bumbu, masak sampai daging matang.

Langkah 2

Masukkan parutan keju, aduk dan sesuaikan rasanya, masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental, matikan api.

Langkah 3

Di wadah lain, didihkan air dan rebus spagetti bersama minyak dan garam, rebus sampai kenyal.

Langkah 4

Masukkan ke dalam bahan saus, aduk rata dan sajikan beri taburan parsley jika suka.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Giling

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Bolognese #JagoMasakMinggu4Periode3

Bersihkan cumi-cumi, buang tulang keras dipunggung, cuci bersih. Kemudian rebus dalam air mendidih selama 6 menit.

Haluskan bahan sambal, masak sampai matang.

Masukkan baby cumi, aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan kemangi masak sampai layu. Sisihkan.

Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga wangi. Tambahkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk purut, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan nasi, aduk rata sampai bumbu tercampur semua.

Masukkan garam dan santan kental, aduk rata. Masak sampai nasi set.

Langkah 6

Siapkan daun pisang, tata nasi diatasnya, tambahkan sambal baby cumi dan daun kemangi. Bungkus dan semat kedua ujungnya.

Langkah 7

Bakar nasi yang sudah terbungkus daun pisang hingga keluar aroma bakaran. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

memanfaatkan nasi sisa, daripada mubadzir, dibuat nasi bakar saja.

Bahan isian

Bahan Sambal Baby Cumi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Kemangi

Daun Pisang

Garam

Gula

Nasi

Nasi Bakar Sambal Baby Cumi Kemangi

Cuci bersih ayam, goreng hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu dan cara buatnya gampang banget, rasa tetap enak dong.

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Ayam

Santan

Ayam Santan Bumbu Simple

Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu tambahkan minyak goreng. Aduk terus hingga rata. Adonan memang akan agak lengket tidak seperti adonan donat biasanya.

Tutup adonan dengan wrap dan diamkan minimal 30 menit dan jangan lebih dari 1 jam agar adonan tidak terlalu asam.

Masukkan adonan ke piping bag, panaskan minyak dan spuit an adonan ke minyak panas membentuk bulat-bulat, goreng hingga semua sisi kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tempatkan loukumedes pada wadah saji, lalu hias dengan coklat glaze, bubuk coklat dan bubuk almond.

Mau makan donat ala greek tapi takut kebanyakan tepung? Atau malah alergi gluten?  Nah resep ini cocok banget buat yang alergi gluten karena loukoumades ini terbuat dari bahan gluten free.

Toping

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Ragi

Susu

Tepung Maizena

Gluten Free Loukoumades Coklat

Potong tempe sesuai selera. Lalu goreng dan tiriskan.

Cincang bawang putih, bawang merah dan cabe. Tumis hingga harum.

Masukkan tempe, air, kecap, gula dan garam. Masak 5 menit.

Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Masak hingga air surut. Siap disajikan.

Resep yang murah, mudah, cepat dan hemat. Cocok banget nih dicoba!

Tauge

Tempe

Sambal Goreng Tempe Tauge

Beri minyak sedikit pada cetakan dan masukkan sosis

Alat

Telur Congkel Sosis Jajanan Sd

Beri mentega/butter secukupnya pada teflon, tuang  telur lalu aduk hingga telur hancur dan matang, angkat dan sisihkan

Masih di teflon yang sama, masukkan mentega dan tumis bawang bombai hingga 1/2 matang

Tambahkan bawang putih lalu aduk lagi hingga matang dan kecokelatan

Setelah bawang matang, tambahkan nasi putih dan wortel yang sudah direbus 1/2 matang lalu aduk hingga rata

Tambahkan telur yang sudah dimasak dan jamur yang sudah ditumis ke teflon berisi nasi

Aduk hingga rata lalu tambahkan kecap asin, garam, dan lada secukupnya. Matikan api dan tambahkan mentega/butter jika ingin lebih harum

Hancurkan salmon yang sudah dimasak lalu tambahkan lada dan garam secukupnya. Tambahkan saus teriyaki (optional), lalu aduk lagi hingga rata

Membuat saus mentai: masukkan mayonaise, skm, saus tomat, saus sambal dan aduk hingga rata. Tambahkan tobiko (telur ikan) dan aduk lagi

Di wadah tahan panas, masukkan nasi, salmon, dan seaweed yang sudah dihancurkan lalu aduk hingga rata

Langkah 9

Tambahkan saus mentai serta keju mozarella dan cheddar diatasnya. Panggang di oven selama 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius

Langkah 10

Unik, bahannya banyak tapi caranya mudah banget

Minyak

Saus

Teriyaki

butir

Telur

Buah

Jamur

Kecap

Mayonaise

Sambal

Keju

Cheddar

Lada

Salmon Baked Rice With Mentai Sauce

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, lengkuas dan daun salam dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan ikan teri, terasi, gula pasir, garam halus dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa nya. Masak hingga bumbu meresep. Matikan api dan siap untuk disajikan.

Yummy, bikin pengen nyendok nasi anget terus.

Ikan Teri

Oseng Teri Cabai Hijau #JagoMasakMinggu10

Potong tempe, lalu goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Cuci bersih kacang panjang lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu masukan cabe rawit dan cabe merah. Aduk merata, kemudian masukan jahe geprek, lengkuas geprek, dan daun salam. aduk kembali, masak hingga harum.

Lalu masukan kacang panjang, aduk merata. Masak hingga kacang panjang sedikit layu.

Lalu masukan tempe, air, saus tiram, kecap manis, dan garam. Masak hingga sayur matang.

Menu sayur hari ini, simpel dan praktis banget. Untuk rasanya, bisa di sesuaikan dengan selera.

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Saus Tiram

Siapkan daging ayam, potong-potong sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak,  tumis bumbu halus sampai harum dan garing.

Aduk-aduk. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, dan garam.

Masukkan santan, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai matang, daging empuk, dan bumbu meresap.

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Menu kuliner Nusantara bagian Barat, khususnya di Jawa Tengah dan Jawa Barat. Menu yang sangat khas rasanya, dengan kuah santan, dimana menu ini selalu ada di setiap lebaran. Dinikmati bersama ketupat, rasanya enak, nikmat dan sehat.

Bumbu Halus  :

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Opor Ayam #JelajahBarat

Masukkan semua bahan jadi satu, aduk rata

Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk rata lalu saring

Tuang adonan ke dalam teflon tunggu hingga berongga

Pancake yang sudah matang angkat dan masukkan dalam piring saji

Tambahkan toping pisang, coklat, dan taburan susu

Roti panggang dengan rasa manis dan nikmat cocok untuk camilan sehari-hari

Margarin

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Pancake Pisang Susu Coklat #LiburandiRumahAja

Potong-potong terong dan siangi kangkung.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan terong dan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga terong matang.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu dan matang. Icip rasanya dan siap disajikan.

Kangkung

Terong

Tumis Terong dan Kangkung

Rebus kacang hijau, beri gula dan garam masak hingga hancur atau overcook.

Masak hingga matang golden brown. Angkat sajikan.

Rebus kacang hijau tapi udah overcook/hancur..eizt jangan dibuang..dibuat godok kacang hijau ternyata enak ..

Kacang Hijau

Tepung Beras

Godok Kacang Hijau

Goreng kentang sampai empuk, lalu haluskan, sisihkan.

Siapkan bawang merah dan bawang putih, merica juga garam. Lalu ulek sampai halus.

Masukkan kentang halus dan juga bumbu halusnya ke dalam wadah. Lalu beri irisan daun bawang, masukkan gula pasir, kaldu ayam. lalu aduk-aduk sampai rata.

Bulatkan adonan di telapak tangan (atau bentuk sesuai selera) lakukan sampai adonan habis.

Kocok lepas telur, lalu panaskan wajan yang diisi secukupnya minyak goreng, set apinya sedang. Lalu celupkan satu persatu adonan perkedel, kemudian goreng. Lakukan sampai semua adonan habis digoreng. Sajikan.

Perkedel kentang yang dalemnya asin gurih tapi luarnya kriuk.

Kentang

Tepung Roti

Perkedel Kentang Kriuk #JagoMasakMinggu9

Potong dadu kecil wortel, lalu potong kecil buncis, dan iris bakso.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga wangi.

Rebus sayuran, makaroni, dan bakso hingga matang.

Masukkan bumbu tumis, lalu bumbui dengan saus tomat, garam, dan kaldu jamur. Kemudian cicipi rasanya.

Terinspirasi dari kuliner hajatan saudara di Surabaya. Hajatan yang unik seperti konsep cia ciu ala pesta hotel. Tamu hanya duduk dan di beri sajian menu lengkap dari appitizer, main course hingga dessert secara bergantian. Salah satu appitizer nya yaitu sup merah ini, dengan isian sama persis seperti yang saya buat, dengan kuah yang light dan sedikit rasa asam dari saus tomat dan di sajikan di piring. Untuk 2 porsi.

Bakso

Buncis

Daun Bawang

Sosis

Wortel

Sup Hajat Merah Surabaya #JagoMasak2022

Tiriskan tuang kecap manis campurkan sampai rata

Potong potong wortel, kool dan daun bawang seledri

Iris iris bawang merah dan haluskan bumbu

Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu halus

Masukkan bihun tambahkan kaldu bubuk dan gula masak hingga matang

Buat sarapan maupun selingan bikinnya juga simple

Halal

No Alcohol

Bihun

Bihun goreng

Rebus air secukupnya bersama dengan daun pandan. Timbang tepung mocaf sesuai resep.

Tambahkan garam, pasta pandan dan air hangat.

Sisir gula merah. Siapkan juga kelapa parut kukus.

Ambil sedikit adonan (saya 10 gr) lalu pipihkan, beri isian gula merah dan bulatkan. Saat air mendidih, masukkan klepon dan masak hingga klepon mengapung ke permukaan.

Angkat dan gulingkan klepon di kelapa parut.

Saya mendapatkan resep klepon ini di channel youtube Ladang Lima. Resep mudah, hanya memakai 3 bahan. Kaget dong, hasilnya enak banget. Dan yang saya suka, adonannya sangat mudah saat diuleni. Saya memakai tepung mocaf Ladang Lima.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Klepon Gluten Free

Potong tahu kemudian goreng hingga berkulit lalu sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan juga lengkuas, masak hingga bumbu harum.

Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air hingga ayam terendam, masak hingga ayam matang.

Terik ini raanya mirip dengan opor, yang membedakan adalah rempah yang digunakan.

Resep Ayam Serundeng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Serundeng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!