Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Poured Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu Latte

Puding Tiramisu

Donat Tiramisu

Tiramisu #LiburandiRumahAja

Eggless Tiramisu

Bolkus Tiramisu

Langkah 1

Siapkan sayuran yang sudah dicuci bersih.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 3

Masukkan wortel, buncis dan tempe. Aduk rata lalu tuang air, biarkan mendidih.

Langkah 4

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak hingga sayuran empuk. Tes rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tumis Tempe Wortel Buncis #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan air sampai mendidih. Rebus ubi sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Masukkan ubi, gula, garam dan santan kedalam blender. Kemudian blender sampai halus.

Ambil beberapa lembar kulit lumpia, potong menjadi beberapa bagian. Tambahkan isian ubi, kemudian gulung.

Lakukan sampai semua bahan habis. Diamkan sebentar.

Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil, goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan titiskan.

Cocok dijadikan cemilan. Enak manis gurih

Halal

No Pork

Garam

Gula

Kulit Pangsit

Santan

Kulit Lumpia Isi Ubi Ungu #YummyXtraPoint

Membuat adonan : taruh tepung dalam wadah lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit, tambahkan juga sedikit gula dan pewarna, uleni sampai kalis.

Campurkan semua bahan isian, masak dengan api kecil sampai tercampur dan menjadi adonan yang bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan kulit lalu isi secukupnya unti kelapa, bulatkan sempurna.

Membuat saus, campurkan semua bahan lalu masak dengan api kecil sampai mendidih dan mengental.

Sajikan kue bugis dengan siraman saus putih.

Bahan isian

Bahan Saus

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Kue Bugis Mandi

Potong-potong ayam sesuai selera, kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan sesaat, lalu cuci bersih.

Rebus air dan setelah mendidih masukkan potongan ayam.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan tanak.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam masakan.

Tambahkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Sop ayam dengan kuah yang berwarna, rasanya enak dan menggugah selera.

Bumbu halus

No Alcohol

Wortel

Sop Ayam Bumbu Kuning

Siapkan mie kuning & mie hun yang sudah direbus. Lalu irisan wortel, rajangan daun bawang, bawang putih dan bawang merah.

Rajang bawang merah dan bawang putih ditumis dengan sedikit minyak. Lalu tambahkan daun bawan. Tumis hingga harum.

Masukkan irisan wortel. Tumis hingga wortel matang dan tidak keras. Lalu tambahkan garam & bubuk kaldu ayam.

Masukkan mie. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan wortel tarcampur rata. Matikan kompor.

Masukkan tepung, telur, garam dan air dingin. Uleni hingga tercampur rata. Lalu masukkan minyak panas dan uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit.

Saat adonan sudah kalis, cetak adonan dengan cara pipihkan dengan rolling pin. Potong lalu masukkan mie. Bentuk hingga seperti pastel.

Cetak semuanya hingga bahan habis, bisa untuk stok kulkas atau langsung goreng.

Langkah 8

Siapkan minyak secukupnya lalu goreng dengan api sedang hingga pastel matang.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan. Pastel/ jalangkotek siap disajikan dengan saos sambal.

Langkah 10

Pastel mie/ jalangkotek jajanan khas makasar.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung

Pastel Isi Mie

Panaskan wajan, kemudian letakkan kulit ayam, biarkan kulit ayam mengering dan minyaknya keluar.

Pecahkan telur dalam wajan yang sama, buat telur orak-arik.

Masukkan saos tomat dan kacang polong rebus. Aduk rata.

Tambahkan nasi dingin, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali.

Koreksi rasanya, jika sudah pas, segera sajikan.

Di saat harga bawang sedang meroket tinggi, manfaatkan saos di rumah untuk membuat nasi goreng ini. Cocok deh jadi menu sarapan pagi tanpa perlu ribet dan belanja. Sesuaikan sayur dengan stock kulkas ya.

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Saos Tomat #MENUTANGGALTUA

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit, cabai rawit merah ke dalam chopper. Haluskan hingga tercincang halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu cincang dalam panci tanah liat hingga harum. Masukkan daun jeruk dan potongan ayam. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan air hingga ayam terendam. Masukkan garam, gula dan merica.

Tutup panci dengan daun pisang. Masak dengan api kecil hingga air kering.

Ayam betutu adalah masakan khas Bali yang sudah terkenal seantero negeri bahkan di dunia. Rasanya yang gurih, pedas dan sarat rempah, membuat lidah tak berhenti bergoyang waktu menikmatinya.

Cabe

Ayam Betutu

Campurkan ragi bersama gula ke dalam air hangat, tunggu sampai ragi berbusa. Kemudian masukkan garam dan minyak sayur. Tuang ke dalam tepung yang sudah diayak lalu ulenin hingga kalis. Istirahatkan adonan, siapkan wadah, olesi dengan sedikit minyak. Masukkan adonan lalu tutup menggunakan kain lembab atau plastic wrap. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Panaskan wajan kecil lalu campurkan bahan saus pizza, tes rasa. Bila sudah sesuai matikan api

Bila adonan sudah mengembang, keluarkan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udara di dalamnya. Lalu cetak di loyang pizza (aku pakai yang diameter 28 cm, bisa juga pakai yang 30 cm, atau yang lebih kecil  dengan cara dibagi-bagi adonannya)

Kali ini aku mau bikin yang ala-ala cheese bite. Kalau teman-teman mau bikin yang biasa di lewati saja ya tahap ini. Susun keju mozarela sesuai gambar

Lalu bungkus dengan cara menarik adonan di bawah keju sampai semua permukaan tertutup, usahakan untuk rapat agar tidak bocor saat dipanggang

Iris-iris bagian yang berisi keju, lalu putar 180° C

Olesi saus pizza, lalu taburan keju mozarela parut dan pepperoni pada bagian atas. Kemudian panggang pada suhu 200°C selama 10-15 menit, tergantung oven masing-masing

Aku sajikan dengan garlic mayo, campurkan mayonaise dengan bubuk bawang putih dan daun parsley. Selamat mencoba

Nggak perlu jajan lagi keluar lagi, lebih murah dan seru bikinnya

Terigu

Ragi

Minyak

Sayur

Saus

Pasta

Bombay

Oregano

Basil

Keju

Cheddar

Daging

Beef

Pizza Pepperoni

Tuang air sebanyak 350 ml, lalu aduk sampai rata.

Pindahkan ke panci, masak hingga mengental menggunakan api sedang.

Terakhir masukkan 1 sdm margarin, lalu aduk rata. Kemudian sajikan dengan dessert favorit kamu.

Pakai susu bubuk tetep enak. bisa untuk isian kue soes, pie, puding dan dessert box. Teksturnya creamy bangeet.

Susu

Fla Susu Creamy

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Masukkan kol/kubis dan daun bawang, tumis dan aduk rata hingga layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata beri sedikit air masak hingga mendidih. Koreksi rasanya.

Masukkan bakmi, beri kecap manis sesuai selera aduk-aduk hingga bakmi tercampur rata dengan bumbu, masak hingga tanak. Matikan api sisihkan bakmi terlebih dahulu.

Goreng kacang tanah kemudian haluskan hingga keluar minyaknya (saya pakai blender yangg kecil).

Masukkan dalam gelas bleder semua bahan-bumbu sambel proses hingga benar-benar halus. Koreksi rasanya.

Masukkan kacang tanah halus, proses kembali hingga tercampur rata. Sambal siap digunakan.

Tata dalam piring, sayuran rebus dan bakmi secukupnya.

Siram dengan sambal pecel dan tabur dengan bawang goreng. Pecel bakmi siap disajikan.

Biasanya yang dipecel adalah sayuran, tapi kali ini pecelnya pakai bakmi.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Pecel Bakmi

Siapkan tahu dan cecek yang telah direbus empuk.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan cabai ijo sampai harum.

Masukkan tahu dan cecek, aduk rata. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan air dan santan, tomat serta daun bawang. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Favorit suami. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.

Bumbu Aromatik

Kemiri

Lengkuas

Jangan Pedas Cecek Tahu Lombok Ijo

Siapkan semua bahan sayur dan bumbu iris.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai sedikit kecoklatan.

Masukkan oyong, cabe merah dan bakso. Aduk-aduk.

Tuang air dan bumbui garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai oyong sedikit layu.

Tuang saus tiram, aduk sebentar, cek rasa. Matikan api. Siap disajikan.

Bakso

Pare

Tumis Oyong Bakso

Hancurkan tahu dengan sendok garpu hingga halus.

Lalu tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata.

Masukkan telur dan daun bawang, aduk kembali hingga rata, koreksi rasa.

Cetak adonan dengan sendok, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Kelapa

Kunyit

Perkedel Tahu Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur semua bahan pertama, roti tawar disobek-sobek terlebih dahulu, air dan cokelat bubuk. Haluskan dengan bantuan blender, sisihkan.

Dalam panci lain, campur agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk dan air kemudian aduk rata.

Pastikan tercampur semua, tidak ada yang bergerindil, masak dengan diaduk perlahan, tambahkan susu kental manis, aduk kembali.

Setelah mendidih, tambahkan campuran roti tawar, masak hingga meletup-letup.

Puding roti tawar lembut dan enak banget.

Cara baru menikmati roti tawar di rumahmu, resep puding roti tawar makanan penutup manis dan lembut. Simak cara pembuatannya disini!

Puding Roti Tawar Simple dan Ekonomis

Roti Tawar

Puding Roti Tawar #JagoMasakMinggu8

Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis.

Panaskan air, masukkan bawang merah dan bawang putih, tunggu sampai mendidih.

Setelah sawi lunak, masukkan santan dan garam aduk sampai tercampur rata.

Kreasi olahan sawi cocok untuk anak-anak.

Suami suka banget sayur bobor dan kali ini coba recook bobor sawi sendok. enak juga ternyata. 
#RecookYummy

Resep Ayam Suwir

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Suwir

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi