Resep Ayam Tahu Rica-Rica
ditha alifah
5.0
(1 Rating)
Buat ayam tahu rica-rica ini mudah dan yang pasti enak.
Bahan Utama
300 gr paha ayam
2 buah tahu putih
Secukupnya Kemangi
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
7 buah cabai merah
2 buah kemiri
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt lada bubuk
Secukupnya kunyit bubuk
1 lembar daun kunyit
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Cara Membuat
Langkah 1
Bumbui ayam dengan garam dan kunyit bubuk, diamkan selama 15 menit.
Langkah 2
Potong tahu, beri garam dan kunyit bubuk secukupnya.
Langkah 3
Blender bawang, cabai, kunyit, jahe dan kemiri.
Langkah 4
Goreng tahu sampai kecoklatan.
Langkah 5
Goreng ayam jangan terlalu garing.
Langkah 6
Tumis bumbu yang sudah diblender tambahkan lada bubuk, daun kunyit, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
Langkah 7
Tambahkan air secukupnya, beri garam, gula, penyedap.
Langkah 8
Masukkan ayam dan tahu tunggu sampai air menyusut.
Langkah 9
Tambahkan kemangi masak sebentar lalu angkat.
Langkah 10
Ayam tahu rica-rica siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
