Ayam Taliwang

Resep Ayam Taliwang

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Recook resep Chef Yummy. Ini enak banget, bikin boros nasi..🙈🙈

Bahan Utama

1 ekor ayam kampung

1 buah jeruk limau

Bumbu Halus :

15 siung bawang merah

7 siung bawang putih

15 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

2 buah tomat

5 cm kencur

3 cm kunyit

1 sdm terasi bakar

1 sdm gula merah

1 sdm garam

Bahan Cocolan :

2 sdm bumbu ungkep

150 ml santan

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan tanak.

Langkah 1

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan tanak.

Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air dan jeruk limau. Masak sampai air menyusut dan ayam empuk.

Langkah 3

Tambahkan air dan jeruk limau. Masak sampai air menyusut dan ayam empuk.

Panggang ayam sambil dilumuri dengan bumbunya. Angkat dan sisihkan.

Langkah 4

Panggang ayam sambil dilumuri dengan bumbunya. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan sisa bumbu dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Sajikan bersama ayam taliwang.

Langkah 5

Tambahkan sisa bumbu dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Sajikan bersama ayam taliwang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait