Panaskan air sampai mendidih, rebus daun singkong dan beri sedikit garam. Setelah matang, tiriskan. Kemudian potong-potong.

Langkah 1

Goreng ikan teri setengah matang. Tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan teri, masak sampai teri kering.

Langkah 5

Tambahkan daun singkong, garam dan gula. Aduk merata. Siap sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Oseng Teri Daun Singkong

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, gula pasir, dan ragi instan, aduk rata. Kemudian masukkan air dan aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan margarin dan uleni tidak perlu sampai kalis.

Kemudian diamkan adonan sekitar 20 menit, tidak perlu sampai mengembang 2 kali, lalu kempiskan adonan.

Bagi adonan menjadi 10 buah, lalu bulatkan dan diamkan adonan sekitar 10 menit.

Lalu ambil 1 bulatan, kemudian pipihkan, taruh meses cokelat di tengahnya.

Lalu bentuk Pao sesuai selera. Diamkan kembali Pao sekitar 30-45 menit.

Panaskan kukusan, jika sudah mendidih, kukus Pao selama 6-7 menit. Lalu angkat dan nikmati selagi hangat.

Langkah 7

Pao ini adalah makanan tradisional yang berasal dari Tionghoa, dan menjadi salah satu street food yang mudah sekali ditemui, tidak hanya di Tiongkok. Resep dari youtube THV.

Isian :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Garam

Gula

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Mini Pao #Jagomasakperiode4week7

Potong dadu dada ayam. Kupas dan potong-potong kentang.

Iris bawang merah, bawang putih, bombay, cabai, dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay sampai layu. Masukkan irisan cabai rawit dan tumis lagi.

Masukkan daging ayam dan kentang. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan garam, gula, penyedap, lada, dan kecap manis. Kemudian aduk rata.

Terakhir masukkan air, irisan cabai keriting dan daun bawang. Masak sampai ayam dan kentang matang.

Bumbu Iris

Halal

No Alcohol

Ayam

Kentang

Tumis Dada Ayam dan Kentang

Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan tahu lalu goreng sampai matang .angkat dan tiriskan

Tahu goreng yg sudah ditiriskan lalu iris sesuai selera

Jamur lember iris tipis dan cuci bersih buncis lalu potong seukuran 1 ruas jari

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit lalu masukkan irisan bawang putih.oseng sampai tercium harum

Lalu masukkan irisan jamur dan buncis. Lalu masukkan saus tiram.

Masukkan garam kedalam wajan .lalu oseng semua .cicipi dan koreksi rasa. Lalu oseng sampai buncis setengah matang. Lalu salin kedalam piring saji lalu taruh pinggirnya dengan tahu goreng yg sudah dipotong. Lalu siap disajikan

Langkah 8

Memanfaatkan bahan bahan yg ada dikulkas. Mari kita masak

Bawang Putih

Buncis

Tahu

Oseng buncis jamur lember tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan mie yang sudah direndam seledri, garam, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masukkan di dalam cobek bawang putih, cabe rawit, daun jeruk dan garam, giling halus.

Masukkan kacang goreng, giling lalu tambahkan dengan gula merah.

Aduk rata, tambahkan air agar tidak encer dan tidak kental.

Masukkan mie putih. Aduk rata dan siap disajikan.

Mie putih dikasih kacang dengan tambahan sayuran enak sekali.

Bumbu kacang

Pelengkap

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Seledri

Mie Putih Kuah Kacang

Beri garam, penyedap dan saos tiram. Aduk rata, koreksi rasa.

Jamur

Sawi

Tumis Jamur Tiram Sawi Horenzo

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Lalu masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Kemudian masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Nasi

Udang

Wortel

Nasi Goreng Sayur

Iris tempe, cuci tahu dan ayam terlebih dahulu

Rebus air dengan smua bumbu, masukan gula merah . Biarkan sampai gula larut

Rebus ayam terlebih dahulu selama 5 menit, lanjut masukan tahu dan tempe

Bumbui dengan penyedap, garam dan gula. Masak sampai air menyusut

Goreng ayam, tempe dan tahu. Tiriskan dan sajikan

Simple dan praktis. Bisa di jadikan stok lauk di kulkas atau bisa di Frozen juga ya🤗.
Saya recook dari mba Laila Dawud.

Gula Merah

Lauk Bacam Praktis

Cuci bersih ketan lalu tuang air 500 ml. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk sesekali. Masak sampai air menyusut. Lalu tambah lagi air 500 ml dan masak kembali hingga ketan empuk.

Setelah ketan sudah empuk tambahkan gula pasir dan aduk sampai gula larut.

Campurkan tepung beras, garam, daun pandan, santan instan dan air. Aduk rata.

Masak pakai api kecil hingga mengental. Angkat.

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Bubur Ketan Hitam

Cabai yang saya pakai mix antara cabai keriting dan rawit ini sesuai selera ya, saya pakai lebih banyak cabai keritingnya  sekira 380 gram cabai rawit 120 gram an,cuci bersih tiriskan.

Iris tomat lalu blender, sisihkan dahulu.

Chooper/blender secara terpisah cabai, bawang putih dan bawang merah, boleh dibantu kasih minyak.

Panaskan sisa minyak yang dipakai untuk menghaluskan bawang dan cabai, goreng serai sebentar saja lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi.

Masukkan terasi, aduk-aduk terus ya supaya tidak gosong.

Menyusul masukkan air asam, garam, dan micin.

Aduk terus sambal nya seperti membajak ya hehehe. Dilakukan terus menerus dengan waktu yang lumayan lama sampai semua bahan matang.

Sampai berwarna gelap gini ya sambelnya tanda sudah matang semua bahan, harum sekali baunya, awet disuhu  ruang 6 harian jika dikulkas bisa 2-3 minggu.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning, nasi uduk, ayam goreng dll, pastikan jika wadah dan alat yang digunakan untuk mengambil sambal bersih dan kering, minyak yang lumayan banyak juga berfungsi sebagai pengawet alami.

Tomat

Sambal Bajak

Mixer gula, telur, sp hingga kental putih berjejak.

Masukkan tepung-tepung, mixer hingga tercampur merata.

Masukkan margarin, santan, susu kental manis, aduk dengan spatula dengan cara teknik balik hingga tidak ada mentega di dasar adonan.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi mentega, oven dengan suhu 180 C selama 45 menit atau di sesuaikan dengan oven masing masing angkat, sajikan.

Bolu adalah kue klasik khas Indonesia, berbagai varian rasa coklat, pandan, keju, original.

Tepung

Bolu Pandan Mini

<p>Menu makanan sehat adalah pondasi utama bagi tubuh agar berfungsi dengan baik dan melindungi diri dari berbagai penyakit. Nah, melalui artikel ini, <em>Yummy App</em> akan menjabarkan berbagai aspek menu makanan sehat, manfaatnya, dan tips untuk mengintegrasikannya ke dalam gaya hidup sehari-hari dengan melansir <em><a title="Sehat Berawal dari Piring Makananku" href="https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/umum/20171026/4423501/sehat-berawal-piring-makanku/">Kemenkes RI</a></em>.</p><h2>Alasan kamu butuh makan menu sehat</h2><p>Makanan adalah bahan bakar yang diberikan kepada tubuh. Apa yang kamu makan secara langsung memengaruhi energi, pertumbuhan, perkembangan, dan kinerja organ-organ dalam tubuh. Jika kamu tidak memberikan makanan yang cukup bergizi, tubuh pun akan mengalami masalah serius dalam jangka panjang.</p>
<p>Salah satu konsep penting dalam makanan sehat adalah keberagaman. Mengonsumsi berbagai macam makanan memberikan tubuh berbagai nutrisi yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik.</p>
<p>Itulah mengapa memiliki menu makanan sehat yang beragam sangat penting. Mari bahas lebih lanjut beberapa manfaat utama dari mengonsumsi menu makanan sehat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-angkringan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Angkringan Terpopuler yang Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apa, sih, manfaat menu makanan sehat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/070a18fdcf967df29cd6d410ed0d7ca7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tubuh sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi orang sehat imunitas tinggi (pixabay.com/4993578)</a></span></div><h3>1. Kesembangan nutrisi</h3>
<p>Menu makanan sehat adalah cara terbaik untuk memastikan tubuh kamu mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan. Ini termasuk protein, karbohidrat, lemak sehat, vitamin, mineral, serat, dan air. Nutrisi ini penting untuk pertumbuhan, perbaikan sel, serta keseimbangan dan fungsi tubuh yang baik.</p><h3>2. Kontrol berat badan</h3>
<p>Selain itu, dapat juga mengontrol berat badan kamu, lho, Sobat Yummy! Dengan memilih makanan yang rendah kalori dan kaya serat, kamu bisa mengontrol asupan kalori dan merasa kenyang lebih lama. Ini membantu dalam menghindari peningkatan berat badan yang tidak diinginkan.</p><h3>3. Kesehatan jantung yang lebih baik</h3>
<p>Menu makanan sehat yang rendah lemak jenuh dan kolesterol tinggi dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Makanan seperti ikan berlemak, kacang-kacangan, dan sayuran hijau mengandung lemak sehat yang dapat mendukung kesehatan jantung juga.</p><h3>4. Meningkatkan kesehatan mental</h3>
<p>Tidak hanya tubuh yang mendapat manfaat dari makanan sehat, tetapi otak juga. Nutrisi yang baik dapat meningkatkan suasana hati, konsentrasi, dan fungsi kognitif. Makanan yang kaya antioksidan, seperti buah-buahan dan sayuran, juga dapat melindungi otak dari kerusakan oksidatif.</p><h3>5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh</h3>
<p>Makanan sehat mendukung sistem kekebalan tubuh, sebab mengandung nutrisi yang tepat untuk membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit. Makanan yang kaya vitamin C, D, dan zinc dapat meningkatkan daya tahan tubuh kamu, lho.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mengolah-kerang-hijau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Mengolah Kerang Hijau: Cara Membersihkan hingga Resepnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Menu makanan sehat terdiri dari apa saja?</h2><p>Mengutip <em><a title="Menu Sehat - Jenis dan Manfaat untuk Kesehatan" href="https://www.halodoc.com/kesehatan/menu-sehat">Halodoc</a></em>, berikut adalah komponen dari menu makanan sehat:</p><h3>1. Sayuran dan kacang-kacangan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/4d956eee3e8964ac1859d1ac61c198fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kale sayuran sumber vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kale (unsplash.com/brian mcgowan)</a></span></div><p>Sayuran dan kacang-kacangan adalah bagian dari menu makanan sehat karena kaya akan nutrisi, serat, dan manfaat kesehatan. Terdapat berbagai vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan yang akan membantu fungsi tubuh serta melindunginya dari berbagai penyakit.</p>
<p>Contohnya, sayuran hijau tua seperti bayam dan kale mengandung vitamin K yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Selain itu, kacang-kacangan seperti almond dan kacang tanah adalah sumber vitamin E yang baik, yang berperan sebagai antioksidan untuk melawan kerusakan sel tubuh.&nbsp;</p>
<p>Di sisi lain, sayuran dan kacang-kacangan juga merupakan sumber protein nabati yang penting dan rendah kalori serta lemak jenuh. Mereka menjadi pilihan makanan yang baik bagi orang yang ingin menjaga berat badan yang sehat atau yang mengikuti diet vegetarian atau vegan.</p><h3>2. Buah-buahan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/25f93a4cd33d9719b22a18c39ddac83f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (pexels.com/janedoan)</a></span></div><p>Buah-buahan dikenal sebagai sumber beragam vitamin seperti vitamin A, B, B1, B6, dan C, serta mineral dan serat pangan yang penting untuk kesehatan. Selain itu, sebagian besar vitamin dan mineral yang terdapat dalam buah-buahan memiliki peran penting sebagai sumber antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan faktor-faktor lingkungan berbahaya.</p>
<p>Antioksidan ini berperan dalam menjaga keseimbangan dalam tubuh, mendukung sistem kekebalan, dan mengurangi risiko perkembangan berbagai penyakit kronis. Dengan mengonsumsi berbagai jenis buah-buahan, seseorang dapat memastikan asupan nutrisi penting ini untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/dc74df27996b7d8d5ba7c7b2f14702c5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan sumber protein untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan sumber protein (freepik.com)</a></span></div><h3>3. Sumber protein nabati dan hewani</h3>
<p>Daging sapi dan unggas tanpa lemak, tahu, tempe, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah bagian penting dari menu makanan sehat karena mereka merupakan sumber protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, dan serat. Daging sapi dan unggas tanpa lemak adalah sumber protein hewani yang kaya akan zat besi, vitamin B, dan mineral penting.</p>
<p>Di sisi lain, tahu, tempe, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah <a title="sumber protein nabati" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-nabati" target="_blank" rel="noopener">sumber protein nabati</a> yang mengandung serat, vitamin, mineral, dan lemak sehat. Konsumsi makanan-makanan ini mendukung pertumbuhan, perbaikan sel tubuh, kesehatan pencernaan, dan fungsi tubuh secara maksimal.</p><h3>4. Karbohidrat</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/dbdaff9c4795854a07ec8f2898828fcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biskuit dengan gandum utuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biskuit gandum (pixabay.com/macroworlds)</a></span></div><p>Karbohidrat termasuk dalam menu makanan sehat karena berperan sebagai sumber utama energi bagi tubuh. Dalam tubuh, enzim amilase memecah karbohidrat menjadi glukosa, yang digunakan oleh sel-sel tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi, termasuk aktivitas fisik dan mental.</p>
<p>Karbohidrat kompleks, seperti yang terdapat dalam biji-bijian utuh dan sayuran, juga memberikan serat pangan yang mendukung pencernaan sehat dan membantu menjaga berat badan yang seimbang. Selain itu, karbohidrat menyediakan nutrisi penting seperti vitamin B dan mineral.</p><h3>5. Susu, yoghurt, keju</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230822/f99ffcce7bfa96900116dbf116ee2802.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Anak perempuan sedang minum susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anak minum susu (pexels.com/Alex Green)</a></span></div><p>Susu dan yogurt termasuk dalam menu makanan sehat karena mereka adalah sumber kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Di samping itu juga susu dan yogurt termasuk salah satu <a title="20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi" target="_blank" rel="noopener">makanan yang mengandung protein tinggi</a> dan berkualitas&nbsp;tinggi yang mendukung pertumbuhan serta perbaikan sel-sel tubuh.</p>
<p>Susu dan yogurt pun mengandung berbagai vitamin dan mineral yang mendukung fungsi tubuh yang optimal. Yogurt, khususnya, merupakan sumber probiotik alami yang baik untuk pencernaan yang sehat.</p>
<p>Selain itu, susu dan yogurt dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit, seperti osteoporosis dan penyakit jantung. Penting untuk memilih variasi rendah gula tambahan untuk mempertahankan keseimbangan nutrisi yang sehat dalam menu makanan sehari-hari.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-makan-siang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Resep Menu Makan Siang untuk Pulihkan Energi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep makanan sehat ala Yummy App</h2><h3>1. Capcay</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/148a1d99d89f911a093c73e374c071ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay jamur (yummy.co.id/Nitalia CS)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram kembang kol</li>
<li>150 gram brokoli</li>
<li>5 buah jagung muda, potong serong</li>
<li>50 gram wortel</li>
<li>20 ekor udang kupas</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 siung bawang merah iris</li>
<li>Secukupnya larutan maizena</li>
<li>200 mL air</li>
<li>3 sdm minya untuk menumis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1,5 sdt kaldu jamur Totole</li>
<li>Setengah sdt lada</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan.</li>
<li>Masukkan udang dan wortel. Tumis beberapa saat, kemudian masukkan brokoli dan kembang kol. Tumis sampai tercampur rata.</li>
<li>Masukkan jagung madu, lalu aduk kembali. Tambahkan air.</li>
<li>Masak hingga mendidih dengan api sedang. Kemudian, tambahkan bumbu.</li>
<li>Tes terlebih dahulu rasanya. Terakhir, beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas.</li>
<li>Jika sudah, matikan api, angkat, dan sajikan capcay selagi hangat.</li>
</ol><h3>2. Rawon Daging</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/d5862225db4745cad576a00a9fdc70b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rawon daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon daging (app.yummy.co.id/raradebtasari)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi, rebus dan potong dadu</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu:</strong></p>
<ol>
<li>3 biji kluwek, ambil isinya</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1/2 sdt asam jawa</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 jari jahe</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>1/2 sdt jinten</li>
</ol>
<p><strong>Bahan lain:</strong></p>
<ol>
<li>1 jari lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>800 mL air</li>
<li>1 buah tomat, potong bagi 4</li>
<li>Jeruk nipis sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Kuas</li>
<li>Panci</li>
<li>Panci besar</li>
<li>Panci kecil</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.</li>
<li>Haluskan semua bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging yang sudah direbus dan dipotong dadu. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan air. Tutup panci, masak hingga mendidih.</li>
<li>Matikan api, angkat dan hidangkan dengan perasan jeruk nipis, potongan tomat, dan taburkan bawang goreng. Nikmati dengan nasi hangat.</li>
</ol>
<p>Selalu cukupi kebutuhan nutrisi dan energi untuk tubuh dari makanan sehat, ya. Sesuaikan dengan porsi makan harianmu juga agar tidak kurang dan berlebihan. Untuk resep menu makanan sehat lainnya bisa kamu temukan di <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=menu-makanan-sehat"><em>Yummy App</em></a>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/contoh-makanan-4-sehat-5-sempurna-yang-simple target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Contoh Makanan 4 Sehat 5 Sempurna yang Simple dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar mendapatkan tubuh yang sehat, kamu perlu tahu bagaimana menu makanan sehat itu. Nah, berikut penjelasan lengkapnya, ya!

Menu Makanan Sehat demi Kesehatan Tubuh Jangka Panjang

Ini Dia Menu Makanan Sehat demi Kesehatan Tubuh Jangka Panjang

Beri sedikit demi sedikit air hingga konsistensinya kental.

Bagi pisang tanduk menjadi 3 bagian, kemudian potong tipis.

Celupkan pisang ke adonan, kemudian goreng hingga garing.

Siapkan pan anti lengket, lalu masukkan gula pasir. Masak gula pasir dengan api kecil.

Tata pisang goreng, kemudian siram dengan karamel. Lalu taburi dengan keju parut dan sajikan.

Pisang goreng kriuk dengan tambahan karamel plus tambahan keju. Cocok banget buat cemilan takjil.

Bahan Adonan Pisang:

Keju

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Karamel Keju #JagoMasak2022

Rebus santan dan gula pasir sampai gula larut, setelah itu diamkan sampai hangat.

Campur tepung ketan, kentang yang sudah dihaluskan, dan garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna orange dan hijau.

Siapkan kumbu kacang hijau, saya menggunakan kumbu kacang tolo. Timbang sebanyak 10 gram, kemudian bulatkan.

Ambil adonan orange sebanyak 20 gram, kemudian isi dengan kumbu bulatan dan bentuk menyerupai wortel. Beri keratan dengan tusuk sate, kemudian tambahkan adonan hijau sebagai daunnya. Alasi dengan daun pisang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Lakukan hingga selesai.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.

Kukus selama 15 menit, setiap 3 menit sekali buka tutup kukusan supaya kue tidak melebar.

Setelah matang, angkat, dan selagi masih panas bisa olesi tipis-tipis dengan minyak goreng.

Salah satu kudapan kesukaan suami. Inspirasi resep YouTube Atta Naufal.

Bahan Isian:

Bahan Lain:

Kue Ku Wortel

Rendam nasi dengan air hangat selama 2 jam.

Tambahkan tapioka hingga adonan bisa dibentuk.

Setelah direbus dinginkan lalu masukkan ke lemari es, keesokan harinya baru dipotong dan jemur hingga kering, baru digoreng.

Daripada nasi cuman dijemur mending di buat krupuk, mayan lah buat kletikan he..he..

Tepung Tapioka

Krupuk Nasi

Dalam wadah masukkan ayam dan daging yang sudah dihaluskan bersama telur kemudian tambahkan bumbu halus, kecap asin, tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata

Tambahkan 2 sdm air ke dalam adonan atau sesuaikan adonan jika adonan kurang menyatu bisa tambahkan air lagi menggunakan sendok makan hingga menjadi adonan yang kalis

Siapkan tahu coklat yang sudah dilubangi tengahnya kemudian isi tahu dengan adonan bakso secukupnya saja, begitu pula dengan kulit pangsit isi dengan adonan bakso secukupnya saja. Sisakan untuk dibuat bakso. Bisa juga dibuat dalam bentuk bakso cuanki.

Kukus tahu bakso dan sebagian kulit pangsit yang sudah diisi adonan bakso selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang, angkat, sisihkan

Sebagian kulit pangsit yang saya isi bakso saya bentuk memanjang untuk jadi pangsit goreng

Sisa adonan bakso yang masih ada bulat-bulatkan dan rebus di air mendidih hingga bakso mengapung di permukaan tanda bakso telah matang, angkat, tiriskan

Untuk membuat kuah, tumis rajangan bawang merah dan bawang putih bersama potongan daun bawang hingga harum

Rebus atau blansir tulang ayam hingga keluar kotoran lemaknya kemudian buang airnya ganti dengan 800ml air baru dan rebus lagi hingga mengeluarkan kaldu

Masukkan bakso dan tumisan bawang ke dalam rebusan kaldu ayam, tambahkan secukupnya gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, masak hingga mendidih dan kuah siap digunakan

Langkah 9

Salah satu makanan paling favorit kalau pulang ke Malang ya bakso

Daging

butir

Terigu

Kecap

Ketumbar

Pala

Merica

Coklat

Kaldu

Bakso Malang #JagoMasakMinggu3

Siapkan jagung manis dan pisahkan dengan batangnya.

Tata jagung dalam wadah. Taburi keju, meses dan terakhir tuang susu kental manis.

Resep Ayam Taliwang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Cocolan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Taliwang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Cocolan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan