Siapkan daun bayam, cuci bersih, dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Ketumbar

Tepung Beras

Keripik Bayam

Cuci bersih bawang merah, cabai, dan tomat.

Masukkan terasi, kaldu bubuk, dan gula pasir. Ulek hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Beri rating jeruk limau, kemudian sajikan.

Semua bahan yang digunakan mentah, kecuali terasi yang dibakar. Rasanya pedas, segar, dijamin gak mau berhenti ngunyah.. #MENUTANGGALTUA

Kamu ingin membuat sendiri sambal serurit khas Lampung di rumah? Simak resep samabl serurit khas Lampung dari Yummy App berikut ini.

Resep Sambal Seruit Khas Lampung

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Seruit Khas Lampung

Rendam ebi dengan secukupnya air panas hingga mengembang, tiriskan.

Masukkan tahu ke dalam mangkok, lalu haluskan. Tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur dan tepung terigu. Aduk rata.

Masukkan ebi dan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok adonan, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tata perkedel tahu ebi di piring dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tepung

Perkedel Tahu Ebi

Potong tempe bentuk korek api. Goreng tempe sampai garing.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan mie, tempe dan kacang. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Kacang Tanah

Tempe

Kering Mie Tempe Kacang #JagoMasakMinggu6Periode2

Iris tipis semua bahan. Pisahkan irisan bunga dan batang kecombrang.

Panaskan minyak goreng, masukkan batang kecombrang. Aduk hingga layu.

Masukkan cabe, bawang merah, serai, bunga kecombrang dan daun jeruk.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula dan garam.

Aduk hingga semua bahan layu, matikan api kompor dan koreksi rasa.

Sambal matah yang wangi dengan tambahan bunga kecombrang.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Serai

Sambal Matah Kecombrang

Campur tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Masukkan air dan aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Goreng ikan asin yang telah dibaluri oleh tepung ke dalam minyak panas hingga garing.

Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai.

Goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit, serta cabai keriting dengan sedikit minyak asal layu.

Masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai rawit, serta cabai keriting yang telah digoreng ke dalam cobek dan beri garam.

Langkah 7

Langkah 8

Tata ikan asin ke dalam cobek berisi sambal tomat dan beri lalapan seperti timun atau sesuai selera.

Langkah 9

Ikan asinnya digoreng dengan tepung agar crispy di luar, dan nikmat saat dimakan dengan sambal apalagi ditambah dengan nasi hangat.

Bahan sambal

Ikan

Tepung Terigu

Timun

Ikan Asin Sambal Tomat

Cuci bersih jahe, kunyit dan serai kemudian iris tipis-tipis atau digeprek.

Masukkan irisan jahe, kunyit dan serai ke dalam gelas berukuran 200 ml.

Didihkan air, tuangkan ke dalam gelas berisi jahe, kunyit dan serai.

Tunggu sebentar, setelah hangat lalu masukkan madu.

Aduk-aduk sampai madu larut kemudian sajikan.

Assalamu'alaikum, izin setor recooknya y mbak. Ini minuman yang menyehatkan dan gampang dibuat. Terimakasih mbak🙏

Jahe

Kunyit

Madu

Wedang Jahe Kunyit Serai

Lumuri ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis bumbu bersama lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan mas goreng, tambahkan air, garam, gula merah, kaldu jamur, kecap manis dan irisan tomat, aduk rata.

Masukkan irisan cabe gendot, masak hingga menyusut.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Daun Salam

Lengkuas

Ikan Mas Manis Cabe Gendot

Camour bahan baluran di mangkok, lalu aduk rata hingga tak ada gumpalan.

Masukkan terong yang sudah dipotong ke dalam baluran.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, saat sudah harum beri air.

Masukkan gula, garam, kaldu, kecap, saus tiram, aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan terong krispi, aduk rata, lalu masukkan daun bawang, aduk lagi sampai rata, tes rasa, sajikan.

Bumbu Iris

Baluran

Terong

Terong Raos

Masukkan pelengkap pepes (kecuali kemangi) ke dalam ayam dan air ungkepan, aduk rata dan masak 10 menit.

Matikan api lalu tambahkan kemangi, aduk rata.

Kukus selama 10 menit. angkat dan sajikan.

Cocok banget buat bekal si anak. Tinggal bikin malemnya pas pagi kukus ulang biar panas. 🥰

Pelengkap Pepes:

Ayam

Daun Pisang

Pepes Ayam Express #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan kecap, kikil, garam dan merica. Beri air, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Setelah air berkurang masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sebentar.

Halal

Selamat pagi, Chef.. Terimakasih inspirasi resepnya, enak banget.  Izin share ya, terimakasih. 

#RecookYummy tumis kikil ya chef. Enak banget buat temen nasi hangat ini chef. Trimakasihya chef resepnya 🙏🏻

Halo chef, setor recook ya...
Enak dan simpel banget. Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya chef🤗
#RecookYummy

Ijin recook ya... #JagoMasak2022 #RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,, saya tambahin tahu ya ini,, rasanya enak,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Sajian ini laris manis banget di rumahku. Rasanya pedas, manis, gurih. Enak banget chef. Saya tambahkan tahu putih biar jadi banyak. Makasih resepnya chef. 
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Kikil Sapi

Cabai merah

Cabai hijau

Cabai rawit

Merica

Kecap Manis

Tumis Kikil

Kupas pisang lalu potong memanjang menjadi 4 bagian

Campur tepung terigu, gula dan garam. Beri air sedikit demi sedikit , aduk rata. Celupkan pisang.

Balurkan pisang hingga semua bagian tertutup tepung panir..

Simpan di freezer minimal 30 menit. Supaya tepung panirnya lebih set.

Keluarkan dari freezer. Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecokelatan.

Letakkan di wadah saji, beri toping. Sajikan.

Ingat jaman dulu suka banget beli pisang pasir toping glaze macam-macam. Sekalinya nekat buat di rumah lah gosyong hahhaha. Kali ini buat dengan resep mbak Astri Anjarwati nih.

Bahan toping

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Pasir Cokelat Keju

Potong tempe kotak kecil, goreng setengah matang tiriskan.

Siapkan tusuk sate, lalu tusukan tempe dan daun bawang, selang seling, lakukan sampai selesai.

Campur saus teriyaki, minyak wijen, lada bubuk, kecap asin, dan kecap manis, aduk rata.

Tata sate tempe pada teflon, lalu olesi tiap bagian dengan bahan olesan.

Panggang sampai semua sisi ada karamel nya, siap sajikan!

Daun Bawang

Saus Teriyaki

Yakitori tempe

Dalam wadah campur tepung terigu dengan margarin.

Aduk hingga adonan berpasir, tambahkan susu kental manis putih.

Tata kulit pie dalam teflon, tusuk tusuk dengan garpu, sisihkan.

Dalam wadah lain campur air beserta tepung maizena larutkan, masukan telur kocok lepas.

Saring dan tuang di atas kulit pie, nyalakan kompor dengan api kecil.

Tutup teflon dan masak hingga pie matang.

Mentega

Susu

Vanilla

Pie Susu Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Campur margarin dan gula halus. Kocok dengan mixer kecepatan rendah 1-2 menit saja asal rata.

Masukkan susu bubuk, aduk rata dengan spatula. Masukkan terigu, aduk rata.

Agar ukuran kuenya sama, saya takar dengan sendok ukur.

Bulatkan adonan, balur di keju cheddar parut.

Tekan bagian tengah dengan jari, tata di loyang yang dialasi kertas roti.

Semprotkan nutella di tengah kue. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu. Panggang hingga matang kecoklatan. Lama memanggang kurang lebih 30-35 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan dalam toples.

Sudah lama ingin coba resep ini. Alhamdulillah kesampaian juga. Resep saya porsi besar dengan 1 kg tepung yang saya sangrai lebih dulu agar awet. Dengan 1 adonan bisa jadi macam-macam kue kering. Nah, ini varian ke 1.

Margarin

Telur

Nutella Tumbprint Cookies

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe hingga harum

Masukkan daging. Masak hingga berubah warna

Tambahkan kecap manis, kecap asin, air, gula, garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikam

Simple and yummy... Terinspirasi resep ci Jun

Daging Kambing

Kambing Kecap

Campur semua bahan dan tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas tidak terlalu encer. Masukkan margarin dan wijen hitam lalu aduk rata.

Masukkan tape ke dalam adonan lalu lumuri.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan tape dan goreng tape hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Tambahkan taburan wijen di atasnya dan sajikan.

Yummy cocok dinikmati untuk sarapan pagi.

Topping :

No Pork

Daun Pandan

Tape Singkong

Wijen

Godho Tape Pandan Keju

Bersihkan beras, cuci dan bilas kemudian tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang, daun pandan, sereh dan jahe sampai beraroma harum.

Masukkan beras dan garam, aduk rata dan tumis sebentar sampai bumbu terserap di beras. Matikan api.

Masukkan beras tumis ke dalam magicom, beri air dan minyak wijen. Masak dengan menyalakan tombol cook.

Setelah matang tanak, aduk-aduk dan siap disajikan dengan ayam wenchang dan sambalnya.

Nasi gurih pelengkap Ayam Wenchang yang gurih nikmat. Disajikan hangat bersama ayam, timun dan sambal pelengkapnya, mantap banget deh.

Beras

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Nasi Hainan #ImlekanDiYummy

Siapkan semua bahan, kupas dan potong pisang.

Didihkan air, masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir.

Terakhir tambahkan santan dan siap untuk disajikan.

Santan

Singkong

kolak pisang tape #JagoMasakMinggu8

Kukus jagung selama 20 menit atau hingga matang.

Setelah jagung matang, masukkan dalam wadah, tambahkan margarin saat jagung masih panas, aduk rata.

Tambahkan keju oles dan kental manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Beri topping keju cheddar parut, sajikan.

Jagung kukus yang creamy full banget sama keju....
Cocok banget buat para cheese lover.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kalasan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kalasan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol