Ayam Woku

Resep Ayam Woku

Putricantika22

Putricantika22

5.0

(1 Rating)

Resep ini tanpa jahe, kemiri, & daun bawang. Tapi rasanya tetep enak banget.

Bahan Utama

7 buah cabe rawit

3 buah cabe merah kriting

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 buah jeruk nipis

500 ml air, untuk merebus ayam

6 sdm minyak

200 ml, untuk menumis ayam

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula

2 buah tomat besar

2 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih & balurkan ayam dengan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Langkah 1

Cuci bersih & balurkan ayam dengan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Setelah 30 menit, cuci bersih lagi.

Langkah 2

Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Setelah 30 menit, cuci bersih lagi.

Blender/ ulek 7 buah cabe rawit, 3 buah cabe keriting, 2 siung bawang putih & bawang merah.

Langkah 3

Blender/ ulek 7 buah cabe rawit, 3 buah cabe keriting, 2 siung bawang putih & bawang merah.

Tuang 6 sdm minyak ke dalam wajan.

Langkah 4

Tuang 6 sdm minyak ke dalam wajan.

Tuang blenderan & tumis sampe harum.

Langkah 5

Tuang blenderan & tumis sampe harum.

Masukin ayam yang sudah direbus.

Langkah 6

Masukin ayam yang sudah direbus.

Masukkan air kaldu ayam (bekas rebusan tadi) sebanyak 100 ml.

Langkah 7

Masukkan air kaldu ayam (bekas rebusan tadi) sebanyak 100 ml.

Masak sampai kuah menyusut. Kalo mulai menyusut, tambahkan lagi 100 ml air.

Langkah 8

Masak sampai kuah menyusut. Kalo mulai menyusut, tambahkan lagi 100 ml air.

Beri 1/2 sdt garam, kaldu bubuk, dan gula.

Langkah 9

Beri 1/2 sdt garam, kaldu bubuk, dan gula.

Masukkan tomat dan daun jeruk. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Masukkan tomat dan daun jeruk. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement