Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng teri gundul hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan

Langkah 1

Goreng tahu sebentar, angkat dan sisihkan

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Langkah 5

Masukkan teri dan tahu, masak hingga bumbu meresap

Langkah 6

Koreksi rasa, klau matikan kompor. Siap untuk di sajikan

Langkah 7

Menu sahur serba sat set yang enak banget

Resep saya recook dari Mba Izsaiz. Di resep asli, ini pakai kacang panjang dan teri nasi.

Bahan Utama

Bahan Ulek :

Halal

Buncis

Ikan Teri

Tumis Teri Buncis

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih cumi asin, lalu rebus selama 8 menit, tiriskan sebentar kemudian potong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, dan serai.

Tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk.

Tambahkan air matang, masak hingga meletup, lalu tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

Masukkan cumi, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar saja, lalu sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Cumi

Jahe

Sambal Cumi

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bakso, sosis, batang sawi, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan taoge, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Sawi

Sosis

Tauge

Bening Sayur Campur

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat.

Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk.

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa siap untuk disajikan.

Bakso

Tumis Kecambah Bakso Sapi Saori

Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya. Beri garam dan jeruk nipis, aduk.

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan (jangan terlalu banyak), lalu goreng ikan kembung. Balikkan 1 kali balikan.

Sambil menggoreng, siapkan semua bumbu, cuci bersih.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Sobek-sobek daun jeruk, potong-potong serai lalu geprek, dan geprek lengkuas.

Masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Beri air, biarkan mendidih. Tes rasa.

Masukkan bumbu ke dalam ikan kembung yang masih digoreng, biarkan meresap, balikkan 1 kali. Siap disajikan.

Kreasi ikan, sajian sehat khas Indonesia.

Alat & Perlengkapan

Saya benar-benar puas recook resep ini. Rasa ikan kembung baladonya mantap banget. Dengan bumbu lengkap.  Makasih mbak Elva atas resepnya. #RecookYummy

Ikan

Ikan Kembung Balado

Nyalakan api kompor, masak puding susu sampai mendidih dan matang.

Siapkan Cup thinwall ukuran 200ml isi sekitar 120ml jangan terlalu penuh.

Hias puding dengan buah sesuai selera dan siram dengan jelly plan agar terkesan glowing dan buah tidak tumpah.

Puding ini enak banget lembut dan sangat creamy sangat cocok untuk ide jualan buat mama-mama yang hobi bikin puding dirumah.

Buah 

Agar-Agar

Anggur

Jeruk

Puding Susu Buah ide Jualan

Tumis bombay dengan margarin hingga harum

Masukkan wortel aduk rata tuang air masak hingga wortel matang, tambahkan lada, gula, garam dan kaldu jamur

Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan campuran susu dan maizena (pengental)

Aduk rata hingga mengental masak sebentar sampai tanak (supaya tidak cepat basi)

Ambil kulit lumpia letakkan Rogut diujung

Sebagian lagi siap digoreng dan dinikmati.

Langkah 8

Bahan Isian :

No Alcohol

Kulit Lumpia

Susu

Wortel

Lumpia Ragout

Lelekan margarin lalu tumis bawang merah sampai matang.

Kemudian masukkan air, irisan bakso dan buncis.

Lalu masukkan daun bawang, tauge, dan wortel, masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan mie dan masak sampai mie matang.

Lalu masukkan bumbu mie dan kecap manis. Aduk-aduk sampai airnya sedikit menyusut, lalu pindahkan ke piring kemudian sajikan selagi hangat. Selamat menikmati.

Bawang Merah

Daun Bawang

Kecap Manis

Mie Goreng Basah

Rebus mie instan dan daun bawang sampai matang.

Lalu rebus cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang.

Setelah bumbu matang kemudian haluskan lalu masukkan bumbu mie instan.

Campurkan mie instan dengan bumbu lalu aduk-aduk hingga tercampur merata, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis.

Koreksi rasa dan mie ebroh siap dinikmati.

Mie ebroh enak dan mudah dibuat. Rasanya asam, pedas, dan gurih.
Semoga bermanfaat 🤗

Mie Ebroh

Masukkan nasi, telur orak-arik, dan nori. Tmbahkan juga kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga rata

Untuk membuat saus mentai, aduk rata garam, gula, bawang putih, saus sambal, saus tomat, dan mayones

Masukkan nasi ke dalam mangkuk tahan panas

Panggang dalam oven dengan api atas hingga berubah warna, atau bisa menggunakan torch saja atasnya tanpa perlu dipanggang

Ada nasi sisa semalam jangan dibuang, dimasak jadi nasi mentai pasti banyak yang suka. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Saos Mentai

Bawang Putih

Mayonaise

Nasi

Nori

Saus Sambal

Nasi Mentai

Goreng teri asing jangan terlalu kering. Sisihkan.

Masukkan kecombrang. Aduk hingga layu. Tuang air mineral. Masak sampai air asat.

Beri garam, terasi dan penyedap. Aduk. Setelah matang, angkat. Siap dihidangkan.

Terasi

Kecombrang Teri Oseng Terasi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kesukaan anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Telur Kuah

Cuci ikan teri dengan air hangat lalu goreng hingga kering sesuai selera kemudian tiriskan.

Haluskan cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih dengan tambahan minyak goreng. Kemudian tumis hingga harum dan matang.

Masukkan bawang merah utuhnya. Aduk merata.

Bumbui dengan kaldu jmur dan gula pasir. Aduk merata.

Masukkan teri goreng tadi. Aduk lalu koreksi rasanya, jika perlu tambahkan garam. Masak hingga bawang merah layu, dan siap disajikan.

Sambal Bawang Teri

Masukkan terigu, tepung beras, lada, garam dan daun bawang.

Biasanya roti tawar diolah dengan hasil sajian yang manis, namun kali ini saya olah jadi kudapan asin. Ternyata enak lho, cocok dicocol dengan saus sambal. Lalu minyaknya ternyata juga tidak menyerap ke dalam roti tawar.

Bahan Penyedap

Roti

Tepung Beras

Roti Tawar Mendoan

Rebus Ubi sampai empuk, lalu haluskan. Selagi hangat tambahkan tepung sagu, lalu ulen sampai rata.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat-bulat seukuran biji salak.

Masak gula merah, gula pasir dan air sampai gula larut, lalu saring. Masak kembali hingga mendidih, masukkan adonan biji salak. Biarkan sampai adonan mengapung. Matikan api.

Selanjutnya buat saos. Masukkan susu kental manis, maizena, air dan garam kedalam panci.

Resep enak dan mudah ditiru dengan bahan yang mudah didapat. Cocok banget jadi makanan penutup keluarga tercinta.

Bahan Saus Putih

Gula Merah

Santan

Kolak biji salak

Setelah menggunakan ampia, jangan sekali-sekali mencucinya dengan air.

Lap dengan serbet yang dicelup sedikit minyak.

Jika ada yang berkarat, bersihkan dengan minyak dan soda kue. Celup serbet ke minyak, lalu tempelkan ke soda kue. Gosokkan ke bagian yang berkarat.

Setelah diangin-anginkan, simpan ke dalam plastik dan masukkan beberapa silica gel. Tutup rapat.

Masukkan ke dalam kardusnya, lalu simpan di tempat yang kering.

Memiliki ampia atau gilingan mie sendiri sangat menyenangkan, karena kita bisa bikin mie homemade, pastel, molen pisan, kulit pangsit dan lain-lain. Tetapi jika cara perawatan dan penyimpanannya salah, bisa-bisa jadi karatan. Ikuti tips yang saya bagikan supaya ampia bisa awet.

Terima kasih tipsnya, pasta maker saya sekarang jadi lebih bersih 😊

#JagoMasakFebruari

Membersihkan dan Menyimpan Ampia #TipsAndalan

Rebus telur sampai matang lalu rendam dengan air es.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam.

Dalam panci, masukkan telur, air, daun salam, lengkuas, bumbu halus dan gula pasir. Masak sampai air mendidih.

Masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Masak kembali sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Selain tempe, tahu dan ayam, telur juga enak loh dimasak bacem gini.

Daun Salam

Ketumbar

Telur Bacem

Kerat kerat paha ayam agar bumbunya lebih mudah meresap.

Blender duo bawang, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, cabe, kemiri hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, lalu tambahkan daun jeruk daun kunyit sereh, aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula jawa dan kecap. Aduk merata.

Langkah 9

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Oven selama 15 menit menggunakan api atas bawah suhu 250° (Sesuaikan dengan oven masing masing). Olesi ayam dengan sisa bumbu hingga beberapa kali.

Langkah 10

Serai

Ayam Panggang

Bersihkan ikan, potong dan sayat badannya.

Campur tepung dengan cabe giling dan bawang giling.

Tambahkan air berikut daun kunyit, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan dan adonanya sampai matang.

Ikan beledang dimasak dengan cara dibalur adonan tepung beras ini sangat lezat. Bisa untuk cemilan, bisa juga sebagai lauk makan. Tambahkan daun jeruk untuk mendapatkan aroma yang khas.

Resep Bacem Usus Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bacem Usus Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan