Resep Baceman Bawang Putih

Langkah 1

Cuci bersih bawang putih, keringkan hingga benar² tidak ada air yang menempel di bawang putih.

Langkah 2

Cuci bersih kemiri, sangrai hingga matang.

Langkah 3

Ulek/tumbuk kemiri sangrai hingga halus. Sisihkan.

Langkah 4

Ulek/tumbuk bawang putih, tidak perlu terlalu halus.

Langkah 5

Masukkan kemiri sangrai dan bawang putih yang sudah di ulek/tumbuk ke dalam wadah kering yang ada tutupnya. Tambahkan minyak goreng dan minyak wijen. Aduk² hingga tercampur rata.

Langkah 6

Tutup wadahnya dan diamkan selama minimal 3 hari di tempat yang sejuk, baru bisa dipanen atau digunakan untuk bumbu berbagai masakan. Semakin lama disimpan, akan semakin kuat aroma bawang putihnya.