Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah, masukkan daging ayam dan udang yang sudah dicincang halus, tambahkan saus tiram, kecap ikan, labu siam parut, daun bawang, bawang putih, putih telur, garam, lada bubuk, dan gula pasir.

Langkah 1

Langkah 2

Untuk tahu, saya menggunakan tahu pong berbentuk kotak, lalu potong menajdi 2 bagian menajdi bentuk segitiga, lalu beri adonan  secukupnya.

Langkah 3

Untuk Kol, direbus sebentar hingga layu, lalu beri adonan sekitar 1 sdt, gulung lalu, sisi kol kanan kirinya dimasukkan kedalam, kol jadi terikat rapi.

Langkah 4

Untuk pare, potong-potong pare, buang bagian tengahnya, lalu isi dengan adonan secukupnya.

Langkah 5

Untuk siomay saya tidak menggunakan kulit pangsit, lalu adonan saya cetak dengan menggunakan 2 buah sendok, lalu masukkan  kedalam air panas, rebus sebentar saja, asal bagian luarnya matang saja, tujuannya agar saat dikukus nanti tidak saling menempel, angkat lalu tata di kukusan.

Langkah 6

Lalu tata juga kol, tahu dan pare yang susah diisi adonan.

Langkah 7

Lalu kukus hingga matang sekitar 25 menit.

Langkah 8

Untuk kentang, rebus kentang hingga matang, lalu siomay bandung siap disajikan dengan bumbu kacang.

Langkah 9

Saya paling suka siomay yang seperti ini, kumplit ada kentang, tahu, kol dan pare, baru ngeh kalau seperti ini namanya Siomay Bandung, resep saya recook dari Chef Yummy. Resep saya modif dengan menggunakan daging ayam dan udang.

Bahan Utama

Bahan Siomay :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Siomay Bandung

Masukan air dan jahe ke dalam panci, masak sampai mendidih.

Tuang bubuk minuman matcha, susu bubuk ke dalam gelas, lalu tambahkan gula pasir.

Masukan keju parut, aduk rata siap di sajikan.

Halal

saya jadikan minuman dingin, mba. lgi panas banget disini. terimakasih mba, minumannya enak. ijin reshare 🙏

Makasih resepnya mba, saya skip gula pasir dan keju parutnya ya. ini enak banget 👍 Izin reshare ya 🙏

Green Tea/ Matcha

Jahe

Susu

Susu Hangat Jahe Matcha

Tumis cabe hingga harum, lalu beri perasan jeruk nipis. Setelah cabe matang, masukkan bahan-bahan yang sudah digoreng. Aduk rata.

Edisi samba buruak buruak. Tadinya mau bikin sapek binguang tapi gak ada stok dan mager jalan ke warung. Yang gak tau sapek binguang, kapan-kapan aku spil resep pake sapek binguang yess!

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Terong

Udang Rebon Mix Tahu Terong Balado

Bersihkan semua sayuran, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis Bumbu Iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan semua sayuran, bakso, dan air secukupnya.

Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang. Koreksi rasanya. Matikan api.

Sosis

Tumis 3 Sayur dan Bakso #JagoMasakMinggu4

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan wortel, brokoli dan jagung muda, rebus selama 1 menit.

Lalu masukkan sawi putih dan pokcoy, aduk rata, angkat lalu tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan baso dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan semua sayuran yang tadi sudah direbus, tambahkan saus tomat, kecap ikan, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, tambahkan air, masak hingga kuahnya mendidih.

Tambahkan air larutan maizena, aduk rata, jika sudah meletup-letup, angkat lalu sajikan.

Bakso

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Baso

Rebus tetelan hingga empuk kemudian potong tetelan dan masukkan kembali dalam kuah

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum

Masukkan bumbu pada rebusan kuah kaldu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang. Sisihkan.

Membuat semur ayam : haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum

Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis,air, garam dan gula pasir. Masak hingga kuah menyusut. Sisihkan

Untuk isian : kubis iris halus, tauge direbus, tahu potong memanjang kemudian digoreng.

Penyajian : tata lontong, irisan kubis, tauge, tahu dan toping ayam. Tambahkan sambal bila suka, beri irisan seledri

Siram dengan kuah kaldu, tambahkan bawang goreng diatasnya.

Langkah 10

Siapa yang tidak kenal dengan Bumi Kartini, ya kota Jepara yang terletak dipesisir pantai utara.
Banyak keunikan dari bermacam kulinernya disana. Salah satunya Lontong krubyuk, perpaduan manis, gurih dan segar dari kuah kaldu sapi, namun topingnya daging ayam yang disemur. 
Prosesnya sedikit panjang namun hasilnya sangat memuaskan dan mudah untuk dibuat dirumah, coba yuukk ...

Kecap Manis

Lontong Krubyuk khas Jepara

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap, dan mixer lagi hingga adonan mengembang putih kental

Masukkan tepung terigu dan mixer asal rata

Tuang margarin cair dan mixer lagi hingga semua bahan tercampur rata

Bagi adonan sesuai kebutuhan, beri pewarna sesuai selera, dan aduk balik hingga warna tercampur rata

Tuang adonan warna pertama ke loyang, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 5 menit, tambahkan adonan warna kedua, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 5 menit, ulangi untuk warna-warna yang lain, dan terakhir panggang sekitar 10 menit

Permintaan bocah bontot untuk hari ulang tahunnya 😁

Margarin

Tepung

Bolu Lapis Panggang

Saring sebagian adonan jagung yang di blender.

Sebagian adonan jagung di blender kembali bersama gula merah yang sudah di sisir, lalu di saring lagi.

Masukkan agar-agar, gula, dan garam ke dalam adonan jagung.

Masak adonan hingga mendidih dan adonan terlihat mengkilap kental, lalu cetak hingga mengeras dan sajikan.

Buah

Jagung

Agar-Agar

Gula

Santan

Garam

Puding Jagung Gulmer #RabuEkstraPoin

Rebus tulang sapi pada air mendidih. Masukkan pula BUMBU REBUSAN (Part 1). Untuk jahe, serai, bawang putih, dan lengkuas digeprek terlebih dahulu. Rebus selama 60 menit

Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng. Secara bertahap masukkan pula tomat yang sudah diiris, serai, daun salam, dan daun jeruk

Masukkan air, didihkan. Kemudian masukkan gula pasir, gula jawa, garam, kaldu bubuk, cabai rawit, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Setelah mendidih masukkan pula tulang yang sudah direbus sebelumnya (tanpa air). Rebus selama 10 menit

Masukkan santan yang sudah diencerkan di dalam segelas air. Masukkan pula kecap manis. Rebus selama 10 menit

Setelah 10 menit dan air  menyusut, lakukan koreksi rasa. Kalau sudah pas, Tengkleng Huhhaahhh siap disajikan

Siap santap. Tambahkan pula bawang merah goreng, biar makin mantaps!

Gurih, pedas, manis, nampol banget rasanya

Rasanya pas seperti di depot sate langganan suami. Terima kasih Kak atas resepnya.

Serai

Lengkuas

Jeruk

Merica

Ketumbar

butir

Kemiri

Kunyit

Cabai

Rawit

Tomat

Salam

Cengkeh

Kapulaga

Kecap

Kaldu

Tengkleng Sapi Huhhaahhh

Setelah di bakar, kupas kunyit lalu haluskan dengan ulekan.

Didihkan air, lalu masukkan semua bahan. Rebus sekitar 7 menit.

Angkat lalu saring. Sajikan hangat atau dingin juga enak.

Jamu yang mudah di buat dengan bahan yang sederhana, bisa di dapat di tukang sayur. Tapi enak, segeer dan berkhasiat.

Asam Jawa

Gula Merah

Jamu Kunir Asam

Langkah yang pertama pecah kelapa muda nya lalu serut kelapa muda nya

Kemudian tambahkan nata deco co nya aduk sampai rata

Kemudian masukkan simpel sirup nya lalu aduk sampai rata

Lalu tambahkan sirup pandan nya aduk sampai rata dan siap di sajikan di kala cuaca terik dan panas

Daun Pandan

Kelapa

Nata de Coco

Es Degan

Tumis bumbu halus, jahe dan serai hingga harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan petis udang.

Masak hingga kuah tinggal setengahnya dan bumbu meresap. Tes rasa.

Recook resep mbak Sriwidi dengan modifikasi sesuai selera orang rumah.

Bumbu Halus :

Krengsengan Ayam Tahu

Potong kotak kecil tempe kemudian iris tipis.

Dalam wajan, panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu yang diiris serta daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air kemudian bumbui dengan garam, gula merah, gula putih, dan penyedap, aduk sampai bumbu mengental.

Masukkan tempe kemudian aduk cepat sampai bumbu merata.

Sajikan bersama nasi hangat serta lauk lain nya.

Menu yang sering kita jumpai sebagai lauk aneka nasi bungkus.

Bumbu Yang Di Iris

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kering Tempe

Masukkan daun salam, serai dan lengkuas.
Tumis sampai tanak.

Masukkan santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, tahu dan telur rebus.
Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan irisan cabai keriting dan taburi dengan bawang merah goreng.
Masak sampai kacang panjang empuk.
Koreksi rasa dan sajikan.

Isian sayur santan pedas ini bisa bervariasi ya, di sini saya pakai kacang panjang, tahu dan telur.

Bahan Taburan

Bumbu halus

Daun Salam

Kacang Panjang

Sayur Santan Pedas

Rendam daging analog selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih dan peras airnya, sisihkan.

Siapkan bahan untuk bumbu halus dan daun kemangi.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan daging analog dan daun salam. Aduk rata, kemudian tuang air dan masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis dan kecap asin, aduk sampai rata.

Masakan ini dikhususkan buat yang vegetarian. Tapi yang gak vege aja boleh makan kok dan rasanya enak banget, apalagi dibikin isian nasi bakar so yummy.

Resep Baceman Bawang Putih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baceman Bawang Putih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe