Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih udang, lalu beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica dan perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Kocok telur, lalu masukkan udang ke dalam telur satu persatu.

Langkah 2

Setalah itu angkat lalu gulingkan ke dalam tepung maizena sampai tepung merata.

Langkah 3

Selanjutnya goreng udang ke dalam minyak yang sudah panas.

Langkah 4

Angkat, lalu tuang mayonaise dan saus sambal, lalu aduk sampai tercampur rata dengan udang. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Mayonaise

Tepung Maizena

Udang

Udang Crispy Spicy Mayo

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie instan sesuai petunjuk pada kemasan. Lalu angkat, tiriskan. Masukkan dalam mangkuk saji.

Didihkan air. Lalu masukkan bawang putih halus, irisan cabe, bawang prei dan seledri.

Masukkan kuah kaldu dan bumbu mie instan. Aduk.

Punya stok bone broth ayam kampung. Cocok buat bikin mie rebus rasa kaldu ayam.

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Mie Instan

Mie Kuah Kaldu Ayam

Tambahkan air, irisan cabe merah dan bumbu-bumbu

Terakhir masukkan siomak, tidak perlu dimasak terlalu matang, angkat dan hidangkan

Langkah 6

Siomak merupakan sayuran yang masuk dalam kategori selada. Secara fisik, Siomak berwarna hijau segar, bentuk daunnya ramping dan panjang-panjang. Tepi daunnya terlihat bergerigi atau bergelombang.

Jamur

Saus

Tiram

Lada

Kaldu

Gula

Minyak

Wijen

Buah

Tumis Siomak Jamur

Potong daun bawang dan cabai merah, jika suka bisa ditambahkan seledri.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk ke dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit (sekitar 150ml) lalu aduk rata.

Jika sudah masukkan potongan daun bawang dan cabai tadi kedalam adonan, aduk lagi.

Masukkan satu persatu tempe yang sudah dipotong tadi.

Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 7

Tepung

Tempe Cabai Mendoan

Iris sayap ayam yang sudah dicuci menjadi beberapa bagian agar bumbu mudah meresap

Tambahkan jahe, saus tiram dan kecap asin

Campur rata dan diamkan selama 20-30 menit agar bumbu meresap

Masukkan satu butir telur, tambahkan 3sdm tepung terigu

Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna

Panaskan minyak yang cukup banyak di dalam wajan dengan api sedang. Goreng sayap ayam sampai matang dan berubah warna menjadi kecokelatan

Hallo bunda. Aku mau berbagi menu yang sering di buat ibuku, rasanya enak dan gurih

Jahe

Ayam Kriuk Kruk

Membuat ayam: Masukkan ayam fillet, garam, kecap asin dan garam dalam mangkuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit.

Campur semua bahan tepung dalam mangkuk. Gulingkan ayam fillet pada adonan tepung.

Goreng ayam yang sudah terbalut tepung hingga matang. Angkat.

Membuat saus: panaskan minyak. Tumis irisan bawang bombai, bawang putih cincang, jahe geprek dan wortel yang diiris korek api hingga harum.

Tambahkan minyak wijen, saus tomat dan saus sambal. Aduk rata. Tuang air. Tambahkan garam dan gula sesuai selera hingga rasa asam manis sausnya pas. Masak hingga mendidih. Angkat.

Penyajian: tata ayam goreng tepung dalam piring. Tuang saus di atasnya. Ayam kuluyuk siap disajikan

Takaran saus sambal boleh ditambah jika ingin saus lebih pedas.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Saus Sambal

Tomat

Ayam Kuluyuk #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukkan tempe dan tahu ke dalam wajan. Masukkan bumbu dan tuang air secukupnya. Rebus hingga air habis.

Bisa untuk stok lauk dan disimpan di kulkas. Tinggal goreng saja bila akan dimakan.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Tempe Tahu Goreng Lengkuas

Blender wortel dan air mineral hingga halus.

Tuang sirup frambozen dan sirup bunga telang.

Tuang jus wortel dan sari jeruk. Aduk dulu sebelum disajikan.

Es Batu

Jeruk

Wortel

Red Sunset Ice

Iris tipis kubis dan iris kotak-kotak wortel.

Haluskan bawang merah, bawang putih. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan margarin goreng telur kocok dan dan aduk-aduk hingga telur matang dan menjadi bagian kecil-kecil. Lalu tiriskan.

Tumis bumbu yang telah di haluskan tadi dengan minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang dan tercium aromanya.

Masukkan kubis dan wortel. Tumis hingga matang. Masukkan telur orak-arik dan nasi lalu aduk hingga tercampur rata (cek rasa) tambahkan garam atau gula jika kurang.

Goreng ikan mujaer panggang dengan minyak goreng.

Hallo disini saya akan membagikan resep nasi goreng sederhana yaitu "Nasi Goreng Telur ditambah Ikan Mujaer Panggang" Selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di Feed Yummy saya. Jangan lupa untuk mampir ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu halus

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Telur, Jaer Panggang

Siapkan ikan asin, lalu rendam dengan air hangat.

Potong lalu iris terong. kemudian cuci bersih.

Siapkan cabe dan bawang. lalu haluskan semuanya.

Tiriskan ikan dan terong jika sudah matang.

Tumis bumbu halus sampai wangi. tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan asin dan terong. Aduk rata.

Langkah 8

Bawang Merah

Terong

Ikan Asin Terong Bumbu Merah

Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan hingga bumbu meresap.

Goreng ikan yang telah di marinasi hingga matang. Tiriskan.

Goreng tomat dan bawang putih di sisa minyak menggoreng ikan, goreng hingga tomat dan bawang layu.

Ulek bawang putih dan tomat yang telah di goreng.

Tambahkan cabe bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cek rasa.

Sajikan ikan goreng dengan sambal praktis.

Berhubung cabe masih mahal ( tomat pun mahal juga sih 🤭) tapi tiap makan kudu ada sambel, saya ada resep sambal praktis, pakai b*n c*be, yang pasti gak kalah enak dong buat cocolan ikan goreng 😋.

Dencis Goreng Dan Sambal Praktis

Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula pasir lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung-gelembung.

Siapkan wadah, masukkan tepung, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata, uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, biarkan sekitar 1 jam.

Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan. Tutup lagi sekitar 20 menit atau sampai mengembang lagi.

Lubangi tengah donat (saya cuma pakai jari), goreng sesuai urutan dibentuk pertama kali, tujuannya biar tidak over profing. Goreng donat kedalam minyak banyak, jika bagian bawah sudah kecoklatan lalu balik. Goreng sampai matang.

Ragi

Susu

Donat kentang

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Beri garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, matikan kompor dan siap disajikan.

Bihun

Tumis Oyong

Kupas jahe, cuci bersih, bakar sebentar lalu geprek.

Masak air sampai mendidih, masukkan jahe.

Matikan api, masukkan teh celup, tunggu sampai warna teh berubah pekat.

Tuang ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan gula jawa dan perasan jeruk nipis, aduk rata dan siap dinikmati.

Diminum saat malam hari dan cuaca dingin untuk menghangatkan badan.

Gula Merah

Jeruk Nipis

Teh Jahe Jeruk Nipis

Buang batang pada leunca, kemudian siapkan oncom.

Hancurkan oncom lalu masak dengan sedikit minyak sampai kecokelatan.  Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan serai dan irisan cabai merah sampai harum.

Masukan leunca, tambahkan 50 ml air. Masak leunca sampai matang.

Masukan daun bawang dan oncom, aduk sebentar. Sajikan.

Salah satu makanan khas sunda yang hampir selalu ada di meja makan. Biasanya ditambah daun kemangi, hanya saja di resep ini aku ganti dengan daun bawang.

Garam

Ulukutek Oncom Leunca

Haluskan cabe, bawang putih, kencur, gula merah dan garam.

Tambahkan kelapa parut, aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Campur sayur dan bumbu kelapa dalam satu wadah, aduk sampai rata.

Menu satu ini cocok untuk pendamping disetiap hidangan, dengan khas rasa bumbu guruh dari parutan kelapa dan sayuran yang beraneka warna.

SAYURAN MATANG

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Kubis

Tauge

Urap-Urap #IMYEkstraPoin

Pencarian makanan khas Sunda. Yang terkenal adalah karedok, lotek, mie kocok, sate maranggi, empal gentong, awug, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Resep Bagelen Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bagelen Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe