Langkah 1

Hati sapi yang sudah direbus potong dadu lalu digoreng.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cabe merah halus pada tumisan bumbu iris tambahkan garam dan gula.

Langkah 5

Masukkan hati dan kentang goreng aduk rata.

Langkah 6

Saat lebaran hati kentang sambal goreng dimasak dengan ketupat sayur.

Bahan Utama

Kentang

Cabe

Jahe

Minyak

Hati Kentang Sambal Goreng #JagoMasakMinggu11

Masukkan tepung ketan, dan pasta pandan kedalam wadah masukan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan isi dengan irisan gula aren, bulatkan, lakukan sampai selesai.

Rebus hingga bulatan boh rom-rom mengapung, angkat tiriskan.

Gulingkan bahan baluran yang sebelumnya sudah dikukus terlebih dahulu.

Kudapan khas Aceh yang mirip banget dengan klepon.

Baluran :

Tepung Tapioka

Boh Rom-rom

Cuci bersih udang di air mengalir . Sisihkan dalam wadah .

Potong memanjang tempe, lalu goreng hingga kekuningan .

Goreng udang sampai berubah warna dan berkulit .

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan air, saos cabe , kecap manis .

Terakhir masukkan tempe, udang, dan garam . Masak sampai bumbu mengental . Koreksi rasa dan sajikan jika sudah pas rasanya .

Memanfaatkan stok bahan yang tersisa di kulkas . Uprek-uprek dan jadilah menu ini , paling enak di makan dengan nasi hangat dan kerupuk . Nikmat sih pokoknya  ..

Bumbu Halus :

Udang

Tempe

Garam

Orek Tempe Udang Pedas Manis

Dalam mangkuk, campur irisan bawang merah, irisan tomat yang telah dibuang bijinya, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tumbuk kasar cabe rawit dan bawang putih.

Panaskan minyak secukupnya, goreng cabe rawit yang telah ditumbuk kasar bersama irisan bawang daun, masak hingga harum.

Tuang ke dalam mangkuk bawang, aduk rata, koreksi rasa.

Ceplok telur hingga kematangan yang diinginkan.

Siapkan piring, tata ceplok telur di atasnya.

Langkah 7

Disantap dengan nasi panas, nikmat sekali.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Telur

Tomat

Telur Ceplok Siram Sambal

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam dan merica, diamkan selama 30 menit

Tuang kocokan telur ke dalam ayam, aduk rata

Siapkan bahan pelapis, campur semua bahan dan aduk rata

Baluri ayam dengan bahan pelapis sambil dicubit

Goreng pada minyak panas hingga kecoklatan

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saos, kecap dan madu, aduk rata

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk kembali

Langkah 8

Setelah tercampur rata, taburi dengan wijen, sajikan

Langkah 9

Saya masak dengan cara yang simpel dan gak ribet, dapat dijadikan menu sarapan juga

Ayam

Kecap Manis

Madu

Saus Sambal

Tepung Maizena

Wijen

Honey Spicy Wing

Iris pisang sesuai selera dan siapkan misis

Beri isian pisang dan misis lalu bulat bulatkan dan pipihkan

Kelapa

Meses

Pisang

Singkong

Vanilla

Jemblem isi Pisang Misis

Potong-potong kulit tahu menjadi potongan kecil, sisihkan.

Potong kecil daging ayam fillet, masukkan ke chopper, tambahkan bawang putih, telur, merica, kaldu bubuk, serta dashi.

Kemudian pindahkan ke wadah, tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit tahu, letakkan sedikit adonan ekado di atasnya. 
Lalu beri telur puyuh rebus.

Rapikan lalu ikat bagian atasnya dengan benang kasur atau daun kucai. 
Kemudian kukus hingga matang selama 20-25 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ekado hingga golden brown dan kulitnya garing, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. 
Lalu sajikan di atas piring saji.

Lada

Telur Puyuh

Ekado ala Hokben #JagoMasakApril

Masukkan potongan bawang pre dan tambahkan kaldu jamur, garam dan merica.

Kocok hingga tercampur rata dan sedikit berbusa.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan telur secukupnya dan goreng hingga matang kuning kecoklatan balik sekali supaya matang rata. Telur siap disajikan.

Terinspirasi dari menu dadar telur di warung makan dan jadilah bikin sendiri dirumah, selain lebih murah juga lebih higienis.

Daun Bawang

Dadar Telur Bawang Mini

Campur semua bahan menjadi satu wadah kecuali dage dan air.

Beri air sedikit demi sedikit, hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Celupkan dage ke adonan tepung sampai dage terbalur merata dengan adonan.

Panaskan minyak goreng dan goreng dage sampai matang.

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dage Goreng Tepung

Siapkan bahan kupas ubi kemudian cuci bersih, sisihkan.

Rebus air hingga mendidih masukkan ketan hitam.

Masukkan kacang hijau, ubi jalar, rebus selama 10 menit matikan kompor, diamkan selama 15 menit jangan di buka tutup pancinya.

Rebus kembali bahan bubur, masukkan gula merah, gula pasir, aduk hingga gula larut.

Masukkan santan, susu bubuk, susu kental manis, vanili, aduk rata, koreksi rasa angkat.

Duren bisa di masukkan ke dalam rebusan bubur atau di taruh di atas bubur sesuai selera, sajikan.

Bikin bubur pas hujan turun, enak di nikmati bareng keluarga, sobat yummy yuk di coba resepnya.

Beras Ketan

Durian

Santan

Bubur Ketan Hitam Durian

Lelehkan margarine, tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan sosis. Bumbui dengan garam, merica , dan kaldu bubuk, masak sampai wortel empuk, cek rasa dan angkat.

Dalam wadah campur rata mie dan tumisan wortel.

Tuang susu cair dan kocokan telur, aduk rata.

Masukkan ke dalam wadah, taburi keju quickmelt.

Kukus sampai keju meleleh, sekitar 20 menit, angkat dan sajikan dengan saus tomat/mayonaise.

Schotel Mie #JagoMasakMinggu6

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tuang 150 ml air. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tuang adonan lalu goyangkan ke bagian pinggiran. Biarkan sampai keluar gelembung-gelembung.

Kemudian taburi dengan gula pasir, tutup dan masak hingga matang.

Jika sudah matang, angkat lalu olesi dengan margarin.

Tanpa telur tetep bersarang, kuncinya soda kue masih aktif.

Cokelat

Keju

Tepung

Terang Bulan Teflon

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung tapioka dan garam, aduk rata. 
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan sagu, masak hingga matang dan mengapung.

Tiriskan sagu gunting, dan masukkan ke dalam wadah yang sudah beri air matang dan es batu.

Rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih.

Sajikan sagu gunting dan kuah santan, tambahkan es batu dan siap disajikan.

Bahan Kuah Santan:

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Es Sagu Gunting

Panaskan whipping cream diatas kompor dengan api kecil.

Panci Besar (Sop)

Kompor - Elektrik & Api

Whisker

Spatula Kue

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

halo chef, coklat ganache nya enak, nyoklaatt banget dan hasilnya mulus glowing 😅. Ini coklatnya sy siram ke brownies, jd makin enak. Terima kasih resepnya #RecookYummy

Niat hati mau murah dengan ganti whipped creamnya dengan susu biasa. Tapi lupa dengan takarannya. Karena pakai takaran Yummy, akhirnya malah jadi susu cokelat wakakakaka. Akhirnya dibuang separuh susu nya lalu tambahin lagi cokelat parut sampe jadi ganache kental yang diinginkan. Jadi pelajaran berharga, bahwa recook itu ga bisa sembarangan ganti-ganti bahan hihihi. #JagoMasakFebruari

Mentega

Whipped Cream

Ganache

Seduh dengan air panas, aduk rata hingga gula pasir larut.

Masukan kantung teh hijau biarkan teh luruh, aduk.

Daun Mint

Lemon

Es Teh Hijau Lemon Mint

Setelah semua bahan empuk, ulek kasar menggunakan ulekan.

Tumis sambal sampai harum, tambahkan daun jeruk.

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata, koreksi rasanya.

Sambal Padang atau dikenal dengan nama sambal lado mudo, ciri khas sambalnya direbus lalu ditumis dengan tambahan bahan lainnya. Rasanya enak, selamat mencoba.

Sambal Padang (Sambal Lado Mudo)

Kupas jagung hingga bersih, lalu pipil dan letakkan dalam wadah

Sop jagung manis, telur dan ayam. Enak dan mudah dibuat. Cocok buat sarapan atau makanan pembuka.

Resep Baguette Grill Chicken

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baguette Grill Chicken

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi