Siapkan panci berisi air, didihkan. Di sisi lain, panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis sampai harum.

Langkah 1

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Beri garam, kaldu bubuk dan gula, masak hingga ayam matang dan empuk.

Langkah 3

Lalu masukkan tempe yang sudah dipotong, aduk.

Langkah 4

Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng, sesuaikan rasanya. Masak sampai bumbu meresap lalu matikan api.

Langkah 5

Langkah 6

Menghabiskan stok di kulkas, hidangan ini selalu ada tiap lebaran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Tempe

Opor Ayam, Tempe & Tahu #JagoMasakMinggu11

Campurkan singkong parut dengan telur, mentega dan gula pasir. Lalu aduk rata.

Tambahkan kelapa muda parut kedalam adonan dan homogenkan.

Masukkan adonan diatas loyang yang dilapisi daun pisang, setelah itu masukkan kedalam kukusan yang airnya sudah mendidih selama 30 menit (gunakan api kecil). Cek kematangan dengan tusuk gigi (jika adonan lengket ditusuk gigi berarti belum matang).

Angkat wingko singkong dan tiriskan. Setelah itu panggang wingko menggunakan wajan teflon yang sudah diolesi mentega. Panggang hingga warna berubah kuning kecoklatan. Setelah itu sajikan.

Olahan wingko dengan bahan dasar singkong.

Singkong

Kelapa

Mentega

Gula

butir

Telur

Pisang

Wingko Singkong

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan kol, wortel, sosis dan daun bawang.

Ambil 2 lembar kulit lumpia, tumpuk, lalu tata isian secukupnya, lipat.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng dengan api sedang.

Goreng hingga matang, angkat lalu sajikan dengan dicocol saus sambal.

Daun Bawang

Garam

Kulit Lumpia

Sosis

Wortel

Martabak Sosis Sayuran #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih kerupuk, lalu rendam selama 30 menit.

Masukkan kerupuk, lalu tuang air. Masak hingga mendidih dan kerupuk lunak.

Masukkan daun sawi, saus sambal, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.

Setelah kuah mulai mengental, masukkan telur, aduk kembali, masak hingga mengental. Koreksi rasanya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kencur

Seblak Kerupuk Sosis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Haluskan cabe merah rebus, bawang put, bawang merah, kemiri, dan merica

Tumis bumbu halus sampai harum dan minyak berubah merah

Masukan tauco tumis sebentar sampai agak kering

Masukan bumbu kedalam air kaldu sampai mendidih

Terakhir masukan irisan daun bawang, kecap, garam dan kaldu jamur, cek rasa

Tata dalam mangkok, soun, irisan daging, daun bawang, seledri, siram kuah dan taburi bawang goreng, siap sajikan, untuk 4-5 porsi

Langkah 7

Soto yang akan saya masak adalah makanan khas kotaku, kalau soto yang lain cenderung bening dan kuning, yang ini beda karena ada tambahan tauconya, dijamin enak dan nikmat...😋

Pelengkap:

Bihun

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Seledri

Soto Pekalongan

Park Nafisah

Panaskan kukusan, lalu masukkan roti, kukus selama 5 menit. angkat dan siap di sajikan.

Enak banget,, cocok untuk sarapan 🤩 
sangat cocok di nikmati dengan teh atau kopi hangat 😉

Cokelat

Margarin

Roti

Roti Kukus Ala Anak Kost

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula pasir, margarin, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan yang pas, air disesuaikan dengan kebutuhan saja.

Lalu goreng hingga matang dan kekuningan, kemudian angkat dan siap disajikan.

Kriuknya tahan lama walau pisang sudah dingin.

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Kriuk #JagoMasak2022

Pertama buat lapisan merah, caranya campurkan jelly, gula dan air, aduk rata.

Tuang jelly merah ke dalam cetakan. Biarkan hingga setengah mengeras.

Selanjutnya buat lapisan putih, campur semua bahan lapisan putih, aduk rata.

Tuang lapisan putih ke atas lapisan merah sedikit demi sedikit.

Biarkan hingga mengeras. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Puding jelly dengan rasa asam manis yang menyegarkan.

Agar-Agar

Susu

Puding Jelly Merah Putih #RoadtoIMY

Kupas,c uci dan potong-potong singkong sesuai selera. Buang sumbu singkong yang ada di bagian tengahnya.

Kupas, cuci dan potong-potong ubi sesuai selera.

Masukan air untuk merebus singkong. Rebus hingga singkong setengah empuk.

Lanjut masukan ubi, rebus kembali hingga ubi setengah empuk. Setelah ubi setengah empuk, buang air rebusannya.

Iris-iris gula merah. Cuci bersih daun pandan.

Dalam panci masukkan 500 ml air matang yang diambil dari takaran 1500 ml air matang. Masukkan gula aren, gula pasir, daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut.

Masukkan sisa air matang ke dalam singkong dan ubi yang telah direbus. Masukkan  juga larutan gula sambil disaring. Beri kayu manis dan cengkeh. Masak hingga singkong dan ubi empuk.

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Minggu ini Mama Saya minta dibuatkan kolak.Kebetulan masih ada ubi,tinggal beli singkong aja.Ternyata bulan puasa yang jual singkong pada cepat habis.Muter-muter cari ke tempat lain,akhirnya dapat juga.Oh ya teman-teman penambahan kayu manis dan cengkeh membuat kolak mempunyai aroma yang enak ya. Tapi jika teman-teman tidak suka,bisa diskip.Berikut resepnya.

Bahan Merebus Singkong Dan Ubi

Daun Pandan

Kolak Ubi Singkong

Tuangkan beras yang telah dicuci ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan daging, kapulaga, cumin, jahe, garam masala dan lada.

Tambahkan ke dalamnya kaldu sapi. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Tutup rice cooker lalu masak nasi dalam rice cooker dan masak hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari rice cooker dan sajikan selagi panas.

Halal

Malam Dear Chef..
Makasih resepnya ya.. simpel enak biarpun pakai beras lokal. Kalau pakai basmati pasti lebih enak lagi ya? hihi. Dagingnya empuk.. Makasih, sehat selalu Chef. 

Berkat resep nasi kebuli dr YUMMY app sajian jadi makin sepesial
Trims YUMMY app
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Beras

Nasi Kebuli Daging #RiceCooker

Rebus daging kambing hingga empuk, kemudian potong sesuai selera.

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu, kemudian potong halus.

Tumis bumbu tadi dalam wajan hingga wangi.

Tambahkan air. Kemudian masukkan daging kambing, bumbu racik dan santan.

Tambahkan garam sesuai selera dan masak hingga matang.

Hujan-hujan gini cocoknya makan gulai kambing loh. Kuahnya yang sedap dan daging kambing yang gurih dapat menghangatkan badan dan menimbulkan gairah kehidupan.

Daging Kambing

Gulai Kambing

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Aduk rata dan tambahkan susu sedikit demi sedikit

Setelah setengah kalis, tambahkan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis

Supaya roti lembut, uleni hingga muncul window pane

Biarkan hingga mengembang 2x, lalu kempeskan dan uleni sebentar

Bagi menjadi 9 bagian, lalu pipihkan dan beri isian daging bumbu

Bulatkan dan tata di loyang yang sudah diolesi mentega.

Biarkan selama 20 menit, lalu olesi dengan kuning telur dan susu cair, beri topping

Panggang suhu 170-180 derajat celcius, selama 20-25 menit. Setelah keluar dari oven olesi dengan butter.

Langkah 9

Roti Sobek Isi Daging Sapi

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan merica. Geprek lengkuas dan sereh.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai bumbu matang.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna dan keluar cairan alami dari ayam.

Masukkan susu cair dan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Biasanya opor dimasak memakai santan. Kali ini, saya coba mengganti santan dengan susu. Opor jadi creamy, gurih, dan sedap.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

No Alcohol

No Pork

Opor Ayam Kuah Susu

Campurkan air dan santan instan, kemudian masak hingga mendidih dan tunggu sampai dingin.

Sambil menunggu santan dingin, campur semua bahan kering dan aduk rata.

Kemudian diwadah lain, kocok telur hingga berbuih dan encer.

Setelah santan dingin, masukkan ke dalam bahan kering dan aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan telur, aduk rata dan saring. Diamkan adonan selama 30 menit.

Selanjutnya panaskan cetakan dan oles tipis dengan margarin. Masukkan adonan hingga hampir penuh, kemudian masukkan chocochip.

Terakhir tutup cetakan dengan tutup tungku arang seperti foto. Tunggu hingga kue lumpur matang.

Kue lumpur bakar adalah salah satu kue tradisional khas Sidoarjo. Cara memasaknya yang unik menambah citarasa kue karena ada aroma smokey. Varian rasa bisa dikreasikan, kali ini saya buat isi chocochip.

Resep Baklor Jajanan SD

Bahan Utama

Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baklor Jajanan SD

Bahan Utama

Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol