Bakmi Ayam

Resep Bakmi Ayam

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

5.0

(1 Rating)

Enak pol..

Bahan Utama

400 gr mie kuning basah

2 ikat sawi, potong-potong, rebus

secukupnya air untuk merebus mi dan sawi

Tumisan Ayam Kuah :

250 gr ayam fillet, potong dadu

2 butir telur rebus

6 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

2 sdt kecap asin

750 ml air

secukupnya gula

secukupnya garam

secukupnya kaldu ayam bubuk

1 lembar daun salam

3 cm lengkuas, geprek

½ sdt lada bubuk

4 sdm minyak untuk menumis

1 genggam potongan daun bawang

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

½ buah bawang bombay

Pelengkap :

secukupnya bawang goreng

secukupnya daun bawang

secukupnya seledri

sambal

Bumbu Minyak Tiap Porsi :

1 sdm minyak wijen

1 sdm minyak ayam

1 sdt kecap asin

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Masukkan ayam.

Langkah 2

Masukkan ayam.

Tumis sampai berubah warna.

Langkah 3

Tumis sampai berubah warna.

Masukkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin.

Langkah 4

Masukkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin.

Tambahkan air, aduk rata, biarkan mendidih.

Langkah 5

Tambahkan air, aduk rata, biarkan mendidih.

Masukkan daun bawang, dan bumbu gula, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Masukkan daun bawang, dan bumbu gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan telur rebus, masak sampai matang.

Langkah 7

Masukkan telur rebus, masak sampai matang.

Rebus mie basah selama 2 menit, tiriskan.

Langkah 8

Rebus mie basah selama 2 menit, tiriskan.

Dalam mangkuk, campur bumbu minyak, aduk rata.

Langkah 9

Dalam mangkuk, campur bumbu minyak, aduk rata.

Lalu masukkan mi, aduk-aduk, dan sajikan dengan pelengkapnya dan tambahkan kuah ayam.

Langkah 10

Lalu masukkan mi, aduk-aduk, dan sajikan dengan pelengkapnya dan tambahkan kuah ayam.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait